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虾皮粥的做法? 青菜粥的做法?

2024-05-26 12:06:05汤粥1

一、虾皮粥的做法?

用料:鸡蛋、虾皮、大米、燕麦片 做法: 1、将大米和燕麦片煮成粥。

2、分小锅盛出些大米燕麦片粥,加一个鸡蛋,加少许虾皮。边煮边搅拌,开锅后即可。蔬菜虾皮粥 此粥有养血润燥的功效,菠菜性滑,能通窍。材料:米100克,清水1500毫升,菠菜200克,虾皮50克。调味料: 熟猪油适量,精盐、鸡精各少许。器皿:煮锅。分量:3—4人。制作时间:40分钟。制法:1.将米淘洗干净备用; 2.虾皮洗净;菠菜洗净,切碎备用; 3.取煮锅置火上,米放入煮锅,加入清水,用大火煮沸后,将虾皮、猪油下入锅中,转中火熬煮30分钟; 4.粥快煮熟时,加入菠菜,微煮,再加入精盐和鸡精,搅拌均匀即可。Tips: 粥快熬好时,再下入菠菜同煮,菠菜一熟即可食用,不宜久煮。【清粥小菜】 此粥品若能配以香油脆笋作为开胃小菜,口感会相当清爽。

二、青菜粥的做法?

青菜粥原料:

青菜4棵 剩米饭一碗 盐1茶匙(5克)鸡精1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml)

青菜粥做法:

1)将青菜掰开洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出,用冷水浸泡,待冷却后沥干切碎备用。

2)将焯青菜的开水倒掉,重新倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入米饭,搅散后,改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向,防止溢锅),再盖上盖子,留2厘米宽的缝隙。

3)煮20分钟待米粒破开后,放入青菜碎,盐,鸡精和香油,搅拌均匀后即可。

三、小米青菜粥,用什么青菜,小米青菜粥的做法?

小米青菜粥的做法如下:

1、准备食材:小米1碗,胡萝卜半个,青菜 一颗,牛肝菌酱2勺,盐适量 。

2、小米洗净后浸泡。(浸泡小米的同时加工胡萝卜和青菜)3、胡萝卜切丁,青菜梗切小块,青菜叶切丝。4、锅中倒油,加胡萝卜丁翻炒至微软。5、加青菜梗炒至断生。6、加青菜叶翻炒(一定要快速翻炒,不然菜叶容易变黄)。7、炒好的蔬菜装盘备用。8、烧半锅水,等水开后放入浸泡好的小米。9、煮至小米膨胀成米白色。10、加2勺牛肝菌酱拌匀小火慢慢炖煮。11、粥米浓稠后倒入炒好的胡萝卜和青菜。12、煮几分钟后加入适量的食盐调味。13、这样美味的小米青菜粥就做好了。

四、小米青菜粥用什么青菜,小米青菜粥的做法?

小米青菜粥的做法如下:

1、准备食材:小米1碗,胡萝卜半个,青菜 一颗,牛肝菌酱2勺,盐适量 。

2、小米洗净后浸泡。(浸泡小米的同时加工胡萝卜和青菜)

3、胡萝卜切丁,青菜梗切小块,青菜叶切丝。

4、锅中倒油,加胡萝卜丁翻炒至微软。

5、加青菜梗炒至断生。

6、加青菜叶翻炒(一定要快速翻炒,不然菜叶容易变黄)。

7、炒好的蔬菜装盘备用。

8、烧半锅水,等水开后放入浸泡好的小米。

9、煮至小米膨胀成米白色。

10、加2勺牛肝菌酱拌匀小火慢慢炖煮。

11、粥米浓稠后倒入炒好的胡萝卜和青菜。

12、煮几分钟后加入适量的食盐调味。

13、这样美味的小米青菜粥就做好了。

五、白菜虾皮粥的做法?

白菜虾皮粥是一道美味健康的粥品,以下是一般的做法:

所需材料:

- 大米:适量

- 白菜:适量

- 虾皮:适量

- 姜片:适量

- 高汤或清水:适量

- 盐:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 清洗大米:将适量的大米清洗干净,浸泡15-30分钟。

2. 准备食材:将白菜切成段状,虾皮泡软备用。

3. 炒虾皮:热锅加入少量食用油,放入虾皮翻炒约1分钟,使其松脆起来,取出备用。

4. 煮粥: 将浸泡好的大米放入大锅中,加入适量的高汤或清水,姜片和适量的盐。大火煮沸后转小火,盖上锅盖慢慢煮熟。

5. 加入白菜和虾皮:当粥快要煮熟时,将切好的白菜和炒好的虾皮加入锅中,再次煮5-10分钟,直至白菜变熟。

6. 调味:根据个人口味,添加适量的盐进行调味。

7. 出锅:煮好的白菜虾皮粥可以装碗,可以加一些葱花、香菜等作为装饰。

这道白菜虾皮粥清淡可口,适合作为早餐、午餐或者晚餐的一道营养搭配。根据个人口味,还可以添加其他蔬菜或调味料进行调整。

六、花生虾皮粥的做法?

材料:瘦猪肉10g,虾皮5g,大米(或小米)25g,花生10g,冬菇5g,白菜25g,盐,葱花各少许备用。

  制作:

  将米淘净,瘦猪肉,虾皮,白菜,冬菇(用水泡过后)切碎。

  将油倒入锅中烧热,放入肉末翻炒后,再放入虾皮,冬菇,白菜,葱花炒匀。

  将适量清水和大米倒入锅中,煮沸后加入翻炒后的材料,加入花生,熬煮片刻后加盐调味即可食用。

七、鲜虾皮粥的做法?

步骤1

锅中烧开水(略放多一些)煮沸腾,把米饭倒入锅中,开中小火熬,过程中可以时不时的划拉一下锅子

步骤2

熬到差不多水开始略见稠了,倒入豇豆粒一同熬粥

步骤3

差不多快熟时,倒入虾皮再煮一会

步骤4

最后倒入切好的油豆腐,把所有原料都划拉匀了,调点盐和鸡精

步骤5

最后关火,舀入适量的油葱酥,齐活

八、红薯虾皮粥的做法?

步骤 1

将红薯叶摘洗干净,虾米用水稍微浸泡下

步骤 2

米放入电饭锅内煮熟

步骤 3

将浸泡好的虾米倒入煮好的饭里,继续煮开

步骤 4

开锅后放入红薯叶,煮开后加入少许盐和胡椒粉即可(红薯叶煮的时间不宜太长,加入少许胡椒粉是为了给虾米去腥 )

我种在阳台花盆里的红薯已采摘过三次了:

菜品特色

有蔬菜皇后美名的长寿菜:红薯叶虾米粥+清炒红薯梗

营养功效

红薯又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等,红薯一直是大家都很喜欢吃的食物之一,经常吃的做法是蒸烤或煮粥,红薯营养价值很高,但是红薯叶在生活中一直是被人们忽视掉的了,农民将种好的红薯收获后这红薯茎叶都是丢弃或是用来喂猪的,婆婆说红薯叶在她小时候吃过,那时粮食和菜不够吃才搭配着红薯叶子吃,现在生活条件好了根本没人吃这个了,香港、德国、日本将红薯叶誉为蔬菜皇后、长寿蔬菜及抗癌蔬菜,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。美国把红薯茎尖列为非常有开发前景的保健长寿菜之一,日、美等国甚至将红薯茎列为长寿食品或航天食品

九、干虾皮粥的做法?

虾皮粥

材料:大米120g、干虾皮20g、鸡蛋2个

做法:

1、虾皮浸泡,洗净,大米提前浸泡半小时。

2、不粘锅烧热,倒入虾皮,干炒,炒干炒香。

3、水烧开后加入大米,煮开后转小火,煮开花后加入虾皮。最后加蛋液煮沸即可。

十、虾皮粥家常做法?

虾皮粥做法:

主料:大米6两,虾皮1两,猪瘦肉3两,皮蛋3个。

配料:生姜1块,精盐5克,香葱1棵,鸡精5克,白胡椒粉3克,香菜1棵。

操作步骤:

1,猪肉切末,皮蛋去壳切丁,生姜切末,香葱切末,香菜洗净。

2,大米冷水清洗,放入煲锅,加入冷水小火慢熬1个小时,然后放入虾皮,肉末,用勺子不停翻动10分钟,再放入盐,鸡精,姜,葱,起锅后放入香菜即可。

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