肉末青菜粥的做法是什么？

一、肉末青菜粥的做法是什么？

1.青菜肉末粥是将米洗干净后，用几滴油、一点点盐腌10分钟以上，加入5~6碗的清水煲成白粥。

2、瘦肉切成小块，再剁成肉末，加入一点点盐、生姜末、生粉搅拌均匀，下锅前用少量的清水化开，以免下锅以后受热结成块。

3、青菜清洗干净后，下锅前切碎。

4、白粥重新煮开，放入肉末和青菜碎，不用盖锅盖，中火煮6分钟就可以啦。

二、青菜肉末粥？

原料：瘦猪肉50克，青菜两小棵，植物油10克，酱油、姜末各少许　　

做法：　　

①将猪肉洗净去筋，剁成细末；青菜洗净切碎。　　

②锅内加入植物油。油热后下入肉末不断偏炒，加葱姜末烧香。再加入少许酱油炒至全熟即成肉末。　　

③将炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥内煮沸。待稍凉后即可喂食。

三、青菜肉末烂粥怎么做好吃，青菜肉末烂粥的吃法？

主料：大米150克、里脊肉50克

辅料：菠菜2小棵、胡萝卜50克、橄榄油1勺、鸡粉半勺、盐适量

青菜瘦肉粥的做法步骤

1.大米洗净，提前用温水泡半小时。

2.青菜洗净，胡萝卜切丝，菠菜梗切小段，菜叶切小块。

3.里脊肉先焯水，用筷子扎无血水时，捞出放凉，顺纹切成末。煮肉的原汤大火去净浮沫，留l小碗煮粥用。

4.胡萝卜，菠菜梗也稍焯下水、投凉，用锅里热水，把菠菜叶也烫一下。

5.泡好的米入锅，加入煮肉的原汤，再加足量的热水，水开后，放入肉丝，搅拌匀。改小火慢熬。

6.粥煮至稍稠时，再放入胡萝卜丝、菠菜梗，加适量盐，搅匀。

7.粥粘稠快好时放入l勺橄榄油，和菠菜叶。半勺鸡粉，搅拌匀。

8.待米粒松散，粥粘稠时，一锅营养丰富的、青菜瘦肉粥就熬好了。

四、青菜肉末粥肉末什么时候放？

做青菜肉末粥，每个地方的做法都不一样，有把青菜和肉末放在一起一起煮的，也有先煮好粥再把肉放进去的，对于煮粥我喜欢把肉末先煸炒一下，盛出来放在边上，然后再煮粥，等粥快好的时候，再把肉末放进去，闷个十来分钟。这样煮出来的粥浓稠顺滑肉香味重特别好喝。

五、肉末青菜粥怎么做？

1.青菜肉末粥是将米洗干净后，用几滴油、一点点盐腌10分钟以上，加入5~6碗的清水煲成白粥。

2、瘦肉切成小块，再剁成肉末，加入一点点盐、生姜末、生粉搅拌均匀，下锅前用少量的清水化开，以免下锅以后受热结成块。

3、青菜清洗干净后，下锅前切碎。

4、白粥重新煮开，放入肉末和青菜碎，不用盖锅盖，中火煮6分钟就可以啦。

六、肉末青菜蒸蛋的做法？

把青菜和肉洗干净，切成沫。碗中打入一个鸡蛋，放入香油，盐加入清水搅拌均匀，再把青菜沫，肉沫放入碗顶端。蒸10分钟即可

七、青菜肉末菜饭的做法？

做法：1.咸肉一块（泡开），上海青适量。

2.，咸肉切小丁，上海青切段（梗切小点，叶子切大点）。

3.生姜用擦成末，用少许水浸泡。（咸肉有一股咸肉的腥味，所以要去掉）。

4.（最关键的一步）锅里不放油，中火煸炒咸肉，直到干松，泼上点生姜水，两汤匙油，继续炒，炒到咸肉全身都沾上油以后开大火，把青菜放进去，翻炒几下（千万别久了，不能出水。青菜上沾了油即可。

5.长粒糯米和普通米一比一混合，淘洗干净。把炒好的咸肉和米，剩下的生姜水搅拌均匀。

6.水的比例一定要掌握好，因为青菜还要出水，所以水刚好淹没米即可，不要怕会硬放入电饭煲，按下煮饭键，等跳开后焖十分钟即可。

八、青菜粥的做法？

青菜粥原料：

青菜4棵 剩米饭一碗 盐1茶匙（5克）鸡精1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml）

青菜粥做法：

1)将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。

2)将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。

3)煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可。

九、小米青菜粥，用什么青菜，小米青菜粥的做法？

小米青菜粥的做法如下：

1、准备食材：小米1碗，胡萝卜半个，青菜 一颗，牛肝菌酱2勺，盐适量 。

2、小米洗净后浸泡。（浸泡小米的同时加工胡萝卜和青菜）3、胡萝卜切丁，青菜梗切小块，青菜叶切丝。4、锅中倒油，加胡萝卜丁翻炒至微软。5、加青菜梗炒至断生。6、加青菜叶翻炒（一定要快速翻炒，不然菜叶容易变黄）。7、炒好的蔬菜装盘备用。8、烧半锅水，等水开后放入浸泡好的小米。9、煮至小米膨胀成米白色。10、加2勺牛肝菌酱拌匀小火慢慢炖煮。11、粥米浓稠后倒入炒好的胡萝卜和青菜。12、煮几分钟后加入适量的食盐调味。13、这样美味的小米青菜粥就做好了。

十、小米青菜粥用什么青菜，小米青菜粥的做法？

小米青菜粥的做法如下：

1、准备食材：小米1碗，胡萝卜半个，青菜 一颗，牛肝菌酱2勺，盐适量 。

2、小米洗净后浸泡。（浸泡小米的同时加工胡萝卜和青菜）

3、胡萝卜切丁，青菜梗切小块，青菜叶切丝。

4、锅中倒油，加胡萝卜丁翻炒至微软。

5、加青菜梗炒至断生。

6、加青菜叶翻炒（一定要快速翻炒，不然菜叶容易变黄）。

7、炒好的蔬菜装盘备用。

8、烧半锅水，等水开后放入浸泡好的小米。

9、煮至小米膨胀成米白色。

10、加2勺牛肝菌酱拌匀小火慢慢炖煮。

11、粥米浓稠后倒入炒好的胡萝卜和青菜。

12、煮几分钟后加入适量的食盐调味。

13、这样美味的小米青菜粥就做好了。