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青菜瘦肉粥,做法? 青菜瘦肉粥的做法?

2024-05-28 04:45:07汤粥1

一、青菜瘦肉粥,做法?

食材原料

瘦肉、大米、青菜

制作方法

1、小油菜洗净过热水几秒钟,立刻浸凉水,之后挤干水份切碎备用。

2、瘦肉切小丁,加葱炝锅,加生抽少许,过油滑炒至变色。

3、粥锅烧开水,加大米煮滚,中小火半小时后煮至米粒粘稠。

4、加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐,搅拌几分钟即可。

二、青菜瘦肉粥的做法?

1、将要用的青菜用水洗净。

2、然后,把洗净的青菜切成小段,再取适量的青菜切成小段。

3、先将肉洗净,再剁成肉沫,这样就可以放在一边了。

4、接下来,将半勺大米过一遍水,冲洗一下。

5、把大米的水倒掉,加入切好的肉沫。

6、加入适量的水,这水尽量多些,这样粥才不会太稠。

7、开中火,盖上高压锅的盖子,打到冒气后,改小火再打三分钟左右。

8、打开锅盖,把切好的青菜倒入混煮,要加点开水、2g盐这时候要放入。

9、然后,加入5g酱油调色。

10、接下来就是调整稠度,记得要不断搅拌,加开水调下稀稠度。

11、等水煮沸后,加入1g味精搅拌均匀。

12、最后搅拌均匀,盛起来就完成了。

注意:肉沫一定要与大米充分混合后,青菜是打开锅后加入,开着煮的。

三、广东瘦肉青菜粥的做法?

做法简单易学。将瘦肉切成小块备用,青菜洗净切碎备用。锅中加入适量水,将瘦肉放入锅中煮熟,取出备用。锅中加入适量水,放入米,大火煮开后转小火煮至米粥成型,加入青菜和煮熟的瘦肉,再煮3-5分钟即可出锅。原因是这是一道非常简单易学的家常菜,所需材料简单易购,制作也十分方便,因此受到了广大人民的喜爱。此外,广东瘦肉青菜粥不仅味道鲜美,而且营养丰富,瘦肉富含蛋白质,青菜富含纤维素和维生素,是一道非常健康的食品。

四、青菜瘦肉粥电饭煲做法?

材料:大米100g,瘦肉80g,青菜80g,姜5g

调味料:盐2g,胡椒粉少许

1、将青菜洗净切末,这里用的青菜也是芥菜,小叶梗,可以做“冬菜”的品种,微苦,不喜欢可以用小白菜,菠菜替换。里脊肉切片切条再切末,剁成肉泥。生姜切片备用。

2、大米用清水搓洗干净,加入煮粥的水量,放入电饭煲里煮。如果有时间的可以用砂锅来煮。

3、当大米煮开后,放入肉末划散盖上锅盖继续煮。肉未建议先用开水调散去血水后再放粥里,否则会成团抱团。

4、看着时间上显示快熟的时间,也就最后2~3分钟,放入青菜末,搅拌均匀即可。

5、最后加点盐,胡椒粉调味,香喷喷的青菜瘦肉粥做好,清爽不油腻。

五、简易青菜瘦肉粥的做法?

1/6瘦肉切好,用姜,盐胡椒粉味极鲜腌制一会

2/6青菜洗干净切碎了备用

3/6电饭锅水烧开加入提前泡上一会的米

4/6稀饭炖上25分钟左右,加入腌制好的肉片

5/6肉片比较薄很快就会熟了,再加入青菜加少量盐炖一会儿

6/6起锅前撒点葱花啦,如果感觉颜色不是太好看可以放点枸杞,就可以出锅啦

六、青菜瘦肉粥的家常做法?

食材:

大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,油条1根,香葱1棵,生姜少许,香菜1棵,食用油10克,香油少许,胡椒粉少许,精盐4小匙,味精1小匙。

步骤

1、皮蛋剥壳,每个用细线切成等量的8瓣备用。

2、大米淘好后拌入少量油。

3、生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切末。

4、猪瘦肉洗净沥干水,用3小匙精盐腌3小时至入味,再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。

5、将油条切小段,放入热油锅中,以小火炸约30秒至酥脆后,捞起沥油。

6、将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟。

7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入油条及香菜、葱花即可

七、青菜火腿瘦肉粥的做法?

讲瘦肉火腿切成小丁蔬菜切成小块玉米放入锅中,加入纯净水,少量的食盐,做瘦肉,青菜粥

八、青菜山药瘦肉粥的做法,青菜山药瘦肉粥怎么做?

首先,准备食材:

瘦肉、山药、青菜、大米、姜。

接下来,我们开始步骤。

步骤一:处理食材

1. 瘦肉切成小丁,青菜切成小段。

2. 山药去皮切成小块,放入清水中浸泡片刻,以去除杂质。

3. 大米淘洗干净,用水泡制。

步骤二:烹饪

1. 将泡好的大米放入煮锅中,加水煮开,小火煮至米饭烂粥稠。

2. 将切好的瘦肉放入另一个锅中,加水烧开,去除浮沫,撇去油脂。

3. 加入细切姜片,倒入清水,煮至瘦肉熟透。

4. 煮好的瘦肉倒入大米锅中,搅拌均匀。

5. 放入切好的山药块,再次搅拌均匀。

6. 最后,放入青菜,煮几分钟,即可起锅。

步骤三:熬制

将煮好的山药青菜瘦肉粥倒入砂锅中,用文火慢慢熬制,时间长一点,约40分钟,这样粥会更加浓厚。

到此为止,一碗美味的山药青菜瘦肉粥就做好了。

九、山药青菜粥的做法大全?

1.准备好食材,将大米放入锅中熬约10分钟。

2.放入山药,瘦肉,煮一会。先加入青菜梆子,过几分钟再加入青菜叶子。

3.加入少许的调料,小火慢煮,至粘稠状即可。

十、青菜瘦肉粥做法详细过程?

1、将要用的青菜用水洗净。

2、然后,把洗净的青菜切成小段,再取适量的青菜切成小段。

3、先将肉洗净,再剁成肉沫,这样就可以放在一边了。

4、接下来,将半勺大米过一遍水,冲洗一下。

5、把大米的水倒掉,加入切好的肉沫。

6、加入适量的水,这水尽量多些,这样粥才不会太稠。

7、开中火,盖上高压锅的盖子,打到冒气后,改小火再打三分钟左右。

8、打开锅盖,把切好的青菜倒入混煮,要加点开水、2g盐这时候要放入。

9、然后,加入5g酱油调色。

10、接下来就是调整稠度,记得要不断搅拌,加开水调下稀稠度。

11、等水煮沸后,加入1g味精搅拌均匀。

12、最后搅拌均匀,盛起来就完成了。

注意:肉沫一定要与大米充分混合后,青菜是打开锅后加入,开着煮的。

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