肉丸粥做法？ 肉丸粥正宗做法？

一、肉丸粥做法？

1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分

2.除粳米外,把猪肉切末加入,葱末、料酒、酱油、盐和淀粉全部混合,用力搅拌至产生黏性,然后搓成直径2～3厘米的丸子

3.将粳米放入锅中,加入约1500毫升冷水,用旺火烧沸,再改用小火熬煮

4.待粥在小火上煮25分钟以后,放入肉丸、米烂肉熟时即可盛起食用

二、肉丸粥正宗做法？

材料

主料：米一杯；

辅料：生菜、瑶柱（干贝）4-5粒、盐、麻油、姜、油

生滚肉丸粥

1米洗干净加入少许油和盐混合搅拌均匀腌半个小时。

2生菜切碎备用，姜少许切碎或切丝备用。

3米加入适量的水和瑶柱大火煮至爆开绵滑即可（粥底）。

4用勺子挖适合的肉团投入粥内，大火煮开至肉丸熟。

5加适量的盐和麻油调味，撒切碎的生菜以及姜丝搅拌均匀即可熄火。

三、肉丸粥的热量？

视具体情况而定。如果是只加入少量瘦肉的肉丸粥，热量应该在100-150卡左右；如果加入了大量油腻的肥肉，热量会相应提高。热量还会受到粥的量、米的品种等因素的影响。需要注意的是，热量不是唯一的评价标准，营养成分也同样重要，因此除了关注热量，我们也应该关注肉丸粥所含的蛋白质、维生素等。

四、肉丸粥的肉丸放什么粉？

生粉就可以了。

做肉丸子想要做出有弹性不会散步材就要做到以下几点。

第一，肉要放在冰箱里冷藏，做肉丸最忌肉是温的。这样越打越散。

第二，一斤肉+100克左右的水。这样不会太稀。也不会硬邦邦的。

第三，就是生粉了，一斤肉里放70克左右的生粉，这些材料加起来，里面放适量盐，鸡精。鸡蛋一个，搅的肉有劲就可以下锅做肉丸子了。

五、蔬菜粥寓意？

蔬菜粥寓意：温暖喜欢

现在网络上有很多很流行的词语，而冬寒菜作为一种蔬菜也成功介入，网络上冬寒菜稀饭寓意着温暖喜欢的意思。这是因为冬寒菜这样蔬菜有着清脾胃，保暖的作用，再加上可以和一些肉末作成一碗稀饭，整个食物都暖活活的，所以就有了这层寓意。

六、小米蔬菜粥用什么蔬菜？

小米蔬菜粥用菠菜，

小米蔬菜粥用芹菜。

小米蔬菜粥用胡萝卜，

小米蔬菜粥用小油菜，

小米蔬菜粥用小白菜。

小米蔬菜粥用娃娃菜。

小米蔬菜粥用油麦菜。

小米蔬菜粥用紫甘蓝。

小米蔬菜粥用生菜，

小米蔬菜粥用西兰花，

小米蔬菜粥用菜心，

小米蔬菜粥用青菜

七、蔬菜粥用什么蔬菜最好？

其实我们常见的是荠菜粥，早晨可以多喝粥，尤其是这道荠菜粥，适合我们早餐吃。还有适合煮粥的韭菜。还有很多喜欢吃韭菜的小伙伴爱屋及乌，也喜欢喝韭菜粥。当然，菠菜也适合来煮粥，还可以将菠菜搭配着别的食材一起，一起煮粥，味道会更美味，也会让营养翻倍。

八、潮汕肉丸肉饼粥做法？

食材：瘦肉50g、大米200g、姜丝适量、盐适量、酱油少量、米酒少量

潮汕肉丸肉饼粥做法步骤：

1. 大米洗干净加水煮粥。

2. 瘦肉，姜洗干净备用。

3. 姜切丝放粥里煮。

4. 瘦肉切薄片。

5. 白粥煮开后放少量米酒。

6. 放瘦肉后慢慢搅拌下防止粘锅。

7. 瘦肉煮熟放适量盐调味，潮汕肉丸肉饼粥就做好了。

九、猫仔粥肉丸做法？

食材清单

大米 100g 、 虾 2只 、 鱼肉 40g 、 虾仁干 5g 、 鱿鱼 50g 、 猪瘦肉 50g 、 猪肝 50g 、 干香菇 2个 、 盐巴 适量 、 味精 适量 、 香菜 少许 、 猪骨汤 1份 、 姜 两片

烹饪步骤

1/5

淘米，把大米洗净，用电饭锅煮熟，放凉备用。（可用剩饭。）

2/5

把虾洗净，去虾线。鱼肉切片。鱿鱼切成鱿鱼圈。猪瘦肉切片。猪肝切片。干香菇泡发后切片。姜片切丝。香菜切小段备用。

3/5

拿小锅放入适量的猪骨汤，放入干香菇与姜丝，煮沸。

4/5

水开后放入米饭，用勺子把米饭搅散。等再次煮沸后，放入虾，鱼肉片，猪肉片，猪旺火煮至所有食材断生，放入适量食盐味精，撒上切小段的香菜，即可出锅食用。肝片，鱿鱼圈。

最后一步旺火煮至所有食材断生，放入适量食盐味精，撒上切小段的香菜，即可出锅食用。

十、手打肉丸粥做法？

用料

各种肉丸 随意

米 1杯

香油 少许

盐 2勺

胡椒粉 适量

姜葱 适量（不喜欢的可以不加）

肉丸粥 | 简单方便又好吃的做法步骤

步骤 1

锅放入三分之二的冷水，加入大米，滴上适量香油(芝麻油）。 大火煮沸搅拌防粥粘底！ 粥煮沸后转小火半开锅盖（防止粥溢出）慢煮30-40分钟将粥煮至绵软

步骤 2

煮粥的时候开始准备姜葱（不喜欢吃的可以不加） 我寄几超喜欢姜葱😋

步骤 3

将肉丸切片切粒都可以（随寄几喜欢！）

步骤 4

粥煮至绵软后放入肉丸和姜丝转中火继续煮，肉丸煮的差不多放两勺盐再煮一会会

步骤 5

煮好的粥放适量的白胡椒粉及葱花，完成！