蔬菜鸡丝粥怎么做？ 香菇鸡丝粥做法？

一、蔬菜鸡丝粥怎么做？

准备鸡肉、粳米等食材，粳米、玉米粒洗净备用，将鸡肉放入煮好的开水中，煮熟。

夹出鸡肉块，撕成丝备用，把粳米、玉米粒放入锅中，加水，点火，用大火烧开，转小火后慢煮。

快煮熟时加入肉丝，继续煮，最后加盐调味即可。

二、香菇鸡丝粥做法？

用料：大米150克，鸡胸肉100克，香菇6朵，豌豆100克，

辅料：葱2支，芹菜1棵，食油30克，白胡椒粉2克盐，味精2克，酱油一勺。

1.将白米，鸡胸肉，葱，芹菜豌豆洗净，香菇泡水待软，鸡胸肉，香菇切丝，芹菜葱各切 碎备用。

2.将油热锅后，加入葱花，鸡胸肉，香菇炸香，然后滴入少许酱油炒入味。

3.再把白米下锅续炒数下。

4.加入清水约1000毫升于锅中，待煮熟透后把豌豆，芹菜置入锅内。

5.加入盐，味精，白胡椒粉即成。

三、鸡丝粥家常做法？

鸡丝粥

此粥有滋养脏腑、补益气血的功效，是补养强壮保健佳品。适合产妇食用，以利健身、强壮

原料：

净嫩鸡1只，粳米300克，葱末、芫荽、精盐、味精、胡椒粉、料酒各少许，清水适量

制作：

1、将鸡宰杀，去毛、去内脏，冲洗干净，放入开水锅内略烫后捞出；粳米淘洗干净，芫荽干净，切碎

2、将锅置火上，放入适量清水、净鸡、料酒、先用旺火煮沸，再改用小火煨煮至鸡肉熟烂，把鸡捞出，加入粳米，再慢煮至粥成

3、把鸡肉剥下，撕成细条，放入粥内，加入精盐、味精调味，撒上芫荽、葱末、胡椒粉即可

四、鸡丝青菜粥做法？

主料

鸡丝适量

剩米粥适量

辅料

胡萝卜适量

青菜适量

鸡丝青菜粥的做法步骤

1.准备食材。鸡蛋是早上剩下的，不能浪费呀，所以打算剥了皮放入粥里。

2.砂锅拿出，盛入适量米粥，我喜欢喝稀粥且剩粥太稠，所以多加些水。

3.开大火，边煮边放入鸡丝

4.鸡蛋

5.胡萝卜

6.大火烧开后，改文火慢炖三五分钟，让鸡丝鲜味充分散出。

7.鸡丝香味出来后先放菜梗煮一两分钟

8.快出锅放入菜叶和少量食盐，搅均匀即可关火。

9.嫌味淡来包咸菜吧，可以开始晚餐啦。

小窍门&温馨提示

锅内粥煮开后要隔一会搅拌一下，防止粘锅糊锅。

五、鸡丝粥商用做法？

材料准备：

【主料】小米/鸡肉丝

【配菜】芹菜叶/生姜/大葱/胡萝卜

【配料】食盐4克/鸡粉2克

——【具体制作方法】——

第一步：配菜—准备一下食材，新鲜的芹菜叶，放在盆中清洗干净，准备一点小米，提前用清水浸泡，小米多泡一会 更容易煮熟，生姜一小块 切成姜末，大葱白一段，从中间划开 切成葱花，胡萝卜半根 切下来几片，切成胡萝卜粒，准备一点鸡肉丝~

第二步：炒鸡丝—食材全部准备好以后，我们把鸡肉丝炒一下，锅内烧油，油烧热以后 倒入鸡肉丝，炒至鸡肉丝发白，倒入准备好的葱姜胡萝卜粒，翻炒出葱姜的香味~

第三步：熬煮—加入适量的清水 开中火把水烧开，转为小火，倒入浸泡好的小米，水再次沸腾以后会有大量的浮沫，用勺子沿锅边打去浮沫，小火煮10分钟，煮至小米变软，加入食盐4克，鸡粉2克来调味，随着煮制的时间越来越长，小米粥会慢慢煮至粘稠，这个时候要用勺子搅动避免糊底~

第四步：出锅—出锅前放入准备好的芹菜叶，芹菜叶倒入锅内 搅几下就熟了，关火 把小米粥倒在盆中就能上桌食用了~

六、肯德基鸡丝粥的做法？

鸡肉处理好放锅里，加入姜片煮（鸡脯肉最好）

大米淘洗入锅煮

大火烧开转小火煮，打去上面浮沫

煮熟后捞出沥汤汁待用

鸡肉放凉，撕成丝

锅中加少许油，炸葱姜

倒入鸡丝，加生抽翻炒，倒入过滤好的鸡汤略煮一会

待米煮七八成熟的时候，倒入炒好的鸡丝，继续煮10-15分钟大概，（也可以放点青菜）

放入胡椒粉、盐、味精、糖～可以喝了😁

七、雪菜鸡丝粥做法？

所需食物

主要材料：稻米适当、春笋适当、鲜笋适当、大骨汤适当、细香葱适当、姜适当

口感：清甜味

关键作法：煲

操作流程

原材料：稻米、笋、鲜笋、大骨汤、葱、姜

1将稻米清洗干净，用清小水泡2个钟头。

2将泡好的米和水一起倒进锅中，并酌量放水，并添加生姜片和少量油煮粥。

3笋削皮滚刀块绰水，除掉不必要的草酸。

4另起炒菜锅，放少量油，爆小香葱生姜沫，放进清洗的鲜笋爆锅。

5然后将笋丁也倒入一起爆锅香，最终加少量盐、味精调料，盛起。

6等粥熬浓稠后放进大骨汤，搅拌均匀后再文火煮5分鐘就可以熄火。最终盛入碗中，放上事前炒好的雪菜笋丁，浇上芝麻油，撒少量葱段就可以了，加了大骨汤做粥底。

八、咸蛋黄鸡丝粥热量？

一个咸蛋黄的重量大概在10克左右,含有热量20大卡上下,粥的热量就有些高了，

九、鸡丝粥怎么做？

鸡丝粥，有安神、补血、防癌、强身健体、消炎、降压等功效。用下面的方法做就能做出滑嫩可口的鸡丝粥。

第一步：鸡胸肉，芹菜洗净。芹菜切丁，如图所示；

第二步：砂锅内加米以及芹菜丁，煮十几分钟，如图所示；

第三步：将切好的鸡丝加入煮开的粥中，继续煮一个小时即可，如图所示；

第四步：将已煮好的粥装到碗内即可食用，如图所示。

十、陈皮鸡丝粥的做法？

先把洗干净，大米、果皮，干菇温水浸泡半小时。如果大米和果皮可以提前一个晚上，或一个早上凉水浸泡更佳。干菇则提前半至一小时浸泡即刻。

首先，先把电饭煲或瓦锅里的水煮开，然后倒入大米和果皮，大火煮开之后转小火，然后可以开始准备食材。

香菇，半根红萝卜，鸡肉，葱白，蒜，姜。切丝备用。

少油翻炒葱蒜姜，再加入香菇，胡萝卜，加入一点点盐，炒至均匀即刻。

不用炒太久，因为不是为了要炒香才炒的，只是为了有味道。等米煮得开了一点之后即可倒入刚刚翻炒的材料。等材料煮熟，大米半开。倒进调好味道的鸡丝。

（鸡丝的调味：盐、油、糖、淀粉、生抽，份量少许便可。） 待鸡丝煮熟，试味加盐，味道合适即可关火。配上猪肠粉绝配啊~