沙虫排骨粥怎么做好吃？

一、沙虫排骨粥怎么做好吃？

沙虫排骨粥怎么做好吃？

用料：排骨200克，香米50克，东北大米50克，干沙虫20克，清水1500ML，姜1块，香葱，盐5克，白胡椒粉少许，麻油，食用油2克，料酒10克

1，干沙虫用厨房剪刀剪去根部细小的沙管。

2，再用剪刀沿着干沙虫两旁交错剪出45度斜线，但不要剪断，这样会让沙虫变成漂亮的沙虫花。

3， 把排骨切成大小均匀地块，姜拍碎后，加入排骨中，倒入适量料酒腌制15分钟；干沙虫用温水泡发，洗净备用。

4，把香米、大米淘洗干净后，倒入深口锅中，倒入清水，放置在米技炉上，开9档，煮开（约5分钟），调至6档继续加盖煮15分钟。煮粥的过程可与步骤3同时进行。

5，15分钟后，揭开锅盖，把腌制好的排骨连同姜块一起倒入锅中，米技炉开至九档，大米滚煮3分钟。

6， 再把清洗干净的沙虫倒入锅中，加料酒继续9档滚煮2分钟。

7，调入适量盐调味，加盖，米技炉熄火，米技炉余温依然可以焖煮5分钟。

8，打开盖，闻到阵阵粥香，粥呈绵软状态。

9，在粥面撒上白胡椒粉，用勺子拌匀。

10，淋上少许麻油提香即可。

二、沙虫粥做法？

食材明细

泥虫（沙虫）1000g、小生蚝肉500g、新鲜瑶柱适量、干蟹肉适量、牛肉适量、花生油适量、料酒适量、姜适量、盐少许、小香葱适量。

1、泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个，为了方便孩子吃，改成两段。

2、泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个，为了方便孩子吃，改成两段。

3、这是处理泥虫时接好的泥虫血，千万不要仍了，放粥里一起煮，味道鲜甜很多哦。

4、牛肉切成小块，不喜欢牛肉的可以改成猪肉，或者不放都行。

5、干蟹肉，清洗干净，拿开水泡5分钟，和大米一起冷水下锅煮粥。

6、放姜丝，料酒，盐，花生油腌10分钟左右。

7、粥煮熟后倒入所有食材煮开即可，生滚粥的味道比较鲜，清淡，吃多也不腻，特别适合孩子吃。

8、碗里撒上葱花，一份营养的美味搞定。

三、沙虫粥正宗做法？

主料：

沙虫干 1把、干贝50克，

辅料：

猪肉1块，

调料：

食盐1茶匙、姜5克、植物油1.5汤匙、水适量

步骤：

1.准备好所用食材，沙虫干用冷水泡软，用剪刀在沙虫的一端开始由头到尾剪开；

2.逐条清洗干净沙虫里面的细沙，清洗干净后切成一段段；

3.瑶柱同样洗净后泡软，浸泡瑶柱的水可以一起煲粥，泡软的瑶柱拍扁；

4.起油锅，爆姜丝，然后放入沙虫和瑶柱爆炒，

5.爆炒片刻后加入热开水，等到沙虫瑶柱汤煮开，而且变得奶白色时便倒入一锅已经煮开的开水中(提前煮开)，煲上一个小时以上，成为浓高汤；

6.浓高汤煮好后，加入洗净的大米，等到大米煮至七八成熟时，再加入新鲜肉片，再次煮开放少许盐调味。(如想汤更加鲜味，可以将肉片提前放，最后再放大米，这样汤味更浓，后放肉片则是肉好吃)。

四、沙虫粥的做法？

主料：

沙虫干 1把、干贝50克

辅料：

猪肉1块

调料：

食盐1茶匙、姜5克、植物油1.5汤匙、水适量

步骤：

1.准备好所用食材，沙虫干用冷水泡软，用剪刀在沙虫的一端开始由头到尾剪开；

2.逐条清洗干净沙虫里面的细沙，清洗干净后切成一段段；

3.瑶柱同样洗净后泡软，浸泡瑶柱的水可以一起煲粥，泡软的瑶柱拍扁；

4.起油锅，爆姜丝，然后放入沙虫和瑶柱爆炒

5.爆炒片刻后加入热开水，等到沙虫瑶柱汤煮开，而且变得奶白色时便倒入一锅已经煮开的开水中(提前煮开)，煲上一个小时以上，成为浓高汤；

6.浓高汤煮好后，加入洗净的大米，等到大米煮至七八成熟时，再加入新鲜肉片，再次煮开放少许盐调味。(如想汤更加鲜味，可以将肉片提前放，最后再放大米，这样汤味更浓，后放肉片则是肉好吃)

五、滚粥做法？

一、鱼片生滚粥

食材准备：米、黑鱼片、盐、葱姜蒜、味精、料酒，食用油

制作步骤：

1.将米淘洗干净，然后放入砂锅中，加入水开始煮。

2.新鲜的黑鱼片洗净，用料酒、葱姜蒜、盐腌制一下。

3.当米煮开后，关火焖一会。再开火继续煮。

4.煮开后将鱼片放入锅中继续煮，加入盐、味精调味

5.最后出锅前加入香菜点缀。

六、沙虫粥一般放几个沙虫？

14个

食材清单：沙虫（泥虫）干14条 、 米3两 、 番薯1条（可不放）

烹饪步骤：

1、先用剪刀把沙虫干'尾巴'剪掉，沙子大多藏在里面，然后从一侧剪开。

2、烧热铁锅，小火把沙虫干翻炒至金黄。

3、把炒过的沙虫干放进水里浸泡5至10分钟，沙虫就变软了。

4、把沙虫干逐条在水龙头下冲洗，注意掰开小皱褶哦！

5、接着洗好米，把番薯切碎一起放进去，放好相应的水，电饭煲点击稀饭或煲粥模式就可以了。

6、根据个人喜好，可以在粥快煮好时加入瘦肉碎、香菜、葱和盐等。我喜欢清淡，粥里只加了番薯，然后炒个青菜，蒸一盘鱼，吃得舒服。

七、沙虫蟹粥的做法？

廉江

食材明细

沙虫1000g、小生蚝肉500g、新鲜瑶柱适量、干蟹肉适量、牛肉适量、花生油适量、料酒适量、姜适量、盐少许、小香葱适量。

1、沙虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个，为了方便孩子吃，改成两段。

2、沙虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个，为了方便孩子吃，改成两段。

3、这是处理泥虫时接好的沙虫血，千万不要仍了，放粥里一起煮，味道鲜甜很多哦。

4、牛肉切成小块，不喜欢牛肉的可以改成猪肉，或者不放都行。

5、干蟹肉，清洗干净，拿开水泡5分钟，和大米一起冷水下锅煮粥。

6、放姜丝，料酒，盐，花生油腌10分钟左右。

7、粥煮熟后倒入所有食材煮开即可，生滚粥的味道比较鲜，清淡，吃多也不腻，特别适合孩子吃。

8、碗里撒上葱花，一份营养的美味搞定。

八、干沙虫怎么煲粥？

主料：

沙虫干 1把、干贝50克

辅料：

猪肉1块

调料：

食盐1茶匙、姜5克、植物油1.5汤匙、水适量

步骤：

1.准备好所用食材，沙虫干用冷水泡软，用剪刀在沙虫的一端开始由头到尾剪开；

2.逐条清洗干净沙虫里面的细沙，清洗干净后切成一段段；

3.瑶柱同样洗净后泡软，浸泡瑶柱的水可以一起煲粥，泡软的瑶柱拍扁；

4.起油锅，爆姜丝，然后放入沙虫和瑶柱爆炒

5.爆炒片刻后加入热开水，等到沙虫瑶柱汤煮开，而且变得奶白色时便倒入一锅已经煮开的开水中(提前煮开)，煲上一个小时以上，成为浓高汤；

6.浓高汤煮好后，加入洗净的大米，等到大米煮至七八成熟时，再加入新鲜肉片，再次煮开放少许盐调味。(如想汤更加鲜味，可以将肉片提前放，最后再放大米，这样汤味更浓，后放肉片则是肉好吃)

九、牛肉沙虫粥的做法？

用料：

大米100克

沙虫干20条

牛瘦肉100克

姜1小粒

盐适量

料酒适量

葱花适量

做法与步骤：

1.准备食材

2.沙虫干剪成段，热锅放适量油，煸炒至金黄色捞出备用

3.大米浸泡10分钟，滤干水分，加适量盐和食用油拌匀，瘦肉切丝，姜切丝，葱切葱花备用

4.加姜丝放入牛瘦肉碗里加入料酒和盐腌制备用

5.把大米、炒好的沙虫一起倒入锅中，大火烧开转小火慢慢煲，大约25分钟左右

6.待粥煲熟，把腌好的牛瘦肉丝放进去，用勺子搅拌均匀，煮10分钟左右牛瘦肉熟了，根据自己口味加入适量盐调味即可。

7.撒上葱花即可享用美食

十、沙虫粥怎么做？

食材明细

泥虫（沙虫）1000g、小生蚝肉500g、新鲜瑶柱适量、干蟹肉适量、牛肉适量、花生油适量、料酒适量、姜适量、盐少许、小香葱适量。

1、泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个，为了方便孩子吃，改成两段。

2、泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个，为了方便孩子吃，改成两段。

3、这是处理泥虫时接好的泥虫血，千万不要仍了，放粥里一起煮，味道鲜甜很多哦。

4、牛肉切成小块，不喜欢牛肉的可以改成猪肉，或者不放都行。

5、干蟹肉，清洗干净，拿开水泡5分钟，和大米一起冷水下锅煮粥。

6、放姜丝，料酒，盐，花生油腌10分钟左右。

7、粥煮熟后倒入所有食材煮开即可，生滚粥的味道比较鲜，清淡，吃多也不腻，特别适合孩子吃。

8、碗里撒上葱花，一份营养的美味搞定。