当前位置:首页 > 家乡菜谱 > 汤粥 > 正文内容

干贝鲜虾粥的做法步骤图,干贝鲜虾粥怎么做?

2024-06-11 17:59:34汤粥1

一、干贝鲜虾粥的做法步骤图,干贝鲜虾粥怎么做?

干贝鲜虾粥做法 主料 大米 100g 清水 1000g 辅料 干贝 30g 鲜虾 适量 姜丝 适量 小葱 适量 盐 适量

步骤 1.干贝用清水泡15分钟。

2.清理掉干贝上的杂质,整理干净。 3.准备好姜丝和大米。

4.清水、大米、干贝和姜丝放入锅里。

5.熬粥过程中,将鲜虾清洗一下,放入锅里煮至颜色变成红色。

6.剥出虾仁。

7.等粥差不多快熬好了,倒入鲜虾再煮5-10分钟即可,吃的时候加一点盐和小葱就非常鲜美了。

二、干贝鲜虾炒饭的配方?

1、主料:米饭2碗、干贝6个、虾肉100克、萝卜干30克、白菜150克。

2、辅料:食用油2汤匙、生抽2汤匙。

3、准备好米饭。

4、虾肉取出虾肠,洗干净。

5、干贝用清水洗干净。

6、隔水蒸15分钟。

7、将干贝压散成干贝丝。

8、萝卜干洗净,切碎。

9、白菜洗干净,切成细丝。

10、锅中热油,下虾肉。

11、滑炒至虾肉变色,盛起待用。

12、原锅下油。

13、下萝卜干。

14、下干贝丝。

15、用中小火炒出香味。

16、下白菜;转中火,炒至白菜变软。

17、下米饭,将米饭炒散,炒至粒粒分明。

18、下虾肉,滑炒均匀,加入生抽调味,熄火即可食用。

三、排骨虾粥做法?

原料:活虾一斤、排骨五百克,大米一碗、水8碗、香菇5~6个、冬菜适量、榨菜适量、生姜5~6片、香葱、香菜适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许。

做法:

1、虾将头去掉,虾从尾部剪开一点

2、将香菇泡发切粒,生姜切片,冬菜,榨菜切碎,香葱香菜也要切下,我忘了切了

3、大米加水浸泡半个小时煮成白粥

4、将虾排骨以及生姜,香菇,冬菜,榨菜放入锅中小火煮至虾熟,放入盐,胡椒粉,鸡精,最后放入香葱和香菜关火出锅。

四、鲜虾粥的做法?

你好,材料:

1. 大米 100 克

2. 鲜虾 100 克

3. 鸡蛋 1 个

4. 青葱 适量

5. 姜片 适量

6. 盐 适量

7. 香油 适量

做法:

1. 将大米洗净,放入锅中,加入适量清水,大火煮开,转小火煮至米粒变软成粥状。

2. 鲜虾去壳洗净备用。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 锅中加入适量清水,放入姜片和鲜虾,煮至鲜虾变色取出备用。

5. 锅中留少许清水,加入鸡蛋,用筷子搅拌均匀,煮至凝固取出备用。

6. 将煮好的鲜虾和鸡蛋切碎。

7. 将煮好的粥加入鲜虾和鸡蛋,加入适量盐调味,再加入适量香油和青葱,煮开即可。

小提示:

1. 煮粥的时候要不停地搅拌,以免粘锅。

2. 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和味精。

五、鲜虾粥虾头处理吗?

制作鲜虾粥时,可以根据个人口味和喜好决定是否要处理虾头。以下是两种常见的处理方法:

1. 保留虾头:有些人喜欢保留虾头,因为虾头含有丰富的风味和营养物质。在烹饪过程中,将虾头留下,可以增加粥的鲜味和口感。在煮粥时,虾头会释放出浓郁的虾香味,使粥更加美味。

2. 去除虾头:如果你不喜欢虾头的味道或质地,也可以选择去除虾头。在制作鲜虾粥之前,将虾头从虾身上剥离并丢弃。这样可以避免虾头的味道和质地对粥的口感产生影响。

无论你选择保留还是去除虾头,制作鲜虾粥都可以根据个人喜好进行调整。记得在烹饪过程中掌握好火候,以保持粥的鲜美和口感。

六、干贝,虾,鲍鱼粥能放山药吗?

鲍鱼又名鳆鱼、石决明肉、镜面鱼、将军帽、明目鱼等,有杂色鲍、耳鲍、皱纹盘鲍、羊鲍等多种鲍鱼。鲍鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、碘及维生素A、维生素B,、维生素B2、烟酸等。

鹿肉和鲍鱼不能一起吃:《饮膳正要》中记载:“鹿肉不可与鲍鱼同食。”鲍鱼性味甘平,无毒,具有开胃、下膀胱水之功效。《本草纲目》记载:“鹿肉不可同雉肉、菰蒲、鲍鱼、虾食,发恶疮。”从食物药性来看,与鹿肉并不相背。但从食品生化角

竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精,清热利尿,对白内障有一定疗效

七、排骨鲜虾煲做法?

排骨虾煲是一道常见的粤菜,下面介绍一种正宗的做法:

所需材料:

大虾500克、排骨300克、姜片适量、葱段适量、八角适量、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

制作步骤:

1. 虾去皮去头,留虾尾。排骨洗净切小块备用;

2. 热锅加油,放入排骨煸炒至变色,加入姜片,葱段,八角炒出香味,淋上料酒煮至酒味消失;

3. 加入约300ml清水,开火烧开,倒入虾仁煮至变色,加入适量盐和胡椒粉调味即可。

温馨提示:

1. 煮虾的时间要掌握好,过长会使虾肉变硬,影响口感;

2. 在加入清水之前,可以预先焯水煮去排骨中的血沫,这样汤汁更为清澈美味;

3. 可以在最后淋上少许芝士粉或者撒上些许葱花,提高口感和美观度。

八、干贝粥的做法,干贝粥怎么煮?

干贝粥的做法

1.干贝洗净后用温水泡软

2.大米淘洗干净后与干贝一起放入电饭锅中,插上电源,盖上盖,按下开关键;

3.锅里的粥煮至9成熟时,开盖放入海鲜,并加盐调味,拔下电源,利用锅里的余热让虾熟透;

4.装碗时撒上葱花和胡椒粉。

九、鲜虾佐干贝的营养价值?

干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量可高达61.8%,为牛肉、鸡肉、鲜虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝。扇贝的营养价值比较高,其中还含有大量的胆固醇、维生素e、铁、铜、锌、锰、硒等多种我们人体必需的微量元素。由此可见,适量的食用干贝对我们身体健康是有很大帮助的。

十、干贝基围虾排骨粥怎么做?

用料

虾 1斤

干贝 6,7个

大米 按人数

姜 6片

胡椒粉 适量

葱花 适量

盐 适量

香菇 3朵

排骨 5块

鲜虾瑶柱排骨粥的做法

先把材料制备好,排骨若干,瑶柱丁用黄酒腌一下,小葱和芹菜切丁,香菇切片,姜切姜丝(怕吃到姜可以切片,比如说我(^ω^))

虾去头,背部开刀取虾线,用料酒、姜丝和盐腌一下。

锅里放入少许的油,把虾头放入油锅里炸,得到虾油。

大米放入锅中,加2-3倍清水,大火煮开后小火慢熬,加入虾油(可一并放入虾头)

依次加入第一步备好的材料鲜虾尾、排骨、瑶柱丁、姜片。

加入鲜菇、盐、白胡椒粉(调味料根据个人口味添加)。

食材熟透后加入葱花和芹菜丁

即成!

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcp/tz/791431.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。