红鱼干排骨粥怎么做? 红鱼粥做法?
一、红鱼干排骨粥怎么做?
无论你怎么吃都要用水浸泡,去除盐味,做的时候不要再加盐,煮汤除外推荐炒着吃(三种方法,比较简单拉)
1、切中块,五花肉也切块,加姜酒糖一起焖;
2、切片或切小块,与同状的五花肉或肥肉间隔放盘里,隔水蒸;
3、切丁,稍微炸一下,可炒芥兰、炒饭、做茄子煲、芋头煲等;
4、掰碎,和入鸡蛋液中炒;
5、掰碎,和其它料煮咸味粥;
6、切小块,与番茄、青椒、酸笋等焖炒; 单吃建议你蒸,泡软后加点十三香,味精鸡粉腌制下,蒸的时候下面放点生五花肉更香,吃的时候你可以和超市卖的玉米面窝窝头一起吃,更有一番味道
二、红鱼粥做法?
【材料】红鱼干(约半斤重)、干虾米、油、盐、姜、葱、白酒、香油、白米。【步骤】
切一块大约半斤重的鱼干,用温水清洗干净,再切成半两大的鱼块,切几片姜;
烧一锅开水,然后将鱼块和姜片放进开水里煮,加点白酒,煮大概两分钟;
将煮过的鱼块捞出,切成鱼片;干虾米剪碎
起油锅,将鱼片和干虾米,姜爆炒,加适当的白酒,炒大概两分钟,加进适量的水煮开;
将洗好的适量米放电饭锅,加进刚才煮的鱼片及汤水,按煮粥键;
粥煮得差不多时,加适当盐、葱花、香油即可。
三、北海红鱼粥做法?
干红鱼泡水里发好后,一般发一晚上第二天拿来煮三鲜汤,味道非常好,具体做法是:
1.先将猪肚子洗干净,或者在菜市场买现成的也可以,切成条,下入汤锅里;
2.煮开后,放入白胡椒,待汤开,白胡椒将汤冲成奶白色即可;
3.把鸡脖子、鸡翅膀、鸡脚、猪心、猪舌头用开水过一到,把血水去掉。再下入鸡脖子、鸡翅膀、鸡脚,放入切好的猪心、猪舌头;
4.待前面的材料煮好后,最后才下入发好的鱿鱼或红鱼,因为鱿鱼熟的快;
5.出炉前加点玉兰片、青莴笋煮好,再放点盐。一道味道鲜美的汤就出炉了,即清淡又养身体,年年都爱喝。
四、红鱼砂锅粥的做法?
材料】
红鱼干(约半斤重)、油、盐、姜、葱、白酒、香油、白米。
【步骤】
1. 切一块大约半斤重的鱼干,用温水清洗干净,再切成半两大的鱼块,切几片姜;
2. 烧一锅开水,然后将鱼块和姜片放进开水里煮,加点白酒,煮大概两分钟;
3. 将煮过的鱼块捞出,切成鱼片;
4. 起油锅,将鱼片和姜爆炒,加适当的白酒,炒大概两分钟,加进适量的水煮开;
5. 将洗好的适量米放电饭锅,加进刚才煮的鱼片及汤水,按煮粥键;
6. 粥煮得差不多时,加适当盐、葱花、香油即可。
五、海南咸红鱼粥做法?
原料:大米50g。辅料:鱼肉100g、胡萝卜50g。调料:盐2g、清水1000ml、黄酒10ml、姜10g、葱15g、盐3g、花椒10粒。做法:1、鲤鱼处理干净后,用腌料腌制2个小时。2、将鱼上锅蒸熟后,剥离出鱼肉,去除小刺。3、大米洗净,放入砂锅,加水煮开,转小火熬制到大米开花,加入胡萝卜煮十分钟。4、最后放入鱼肉碎,盐再煮5分钟即可。
六、干虾米红鱼粥做法?
干虾米红鱼粥的做法:【材料】红鱼干(约半斤重)、干虾米、油、盐、姜、葱、白酒、香油、白米。【步骤】
切一块大约半斤重的鱼干,用温水清洗干净,再切成半两大的鱼块,切几片姜;
烧一锅开水,然后将鱼块和姜片放进开水里煮,加点白酒,煮大概两分钟;
将煮过的鱼块捞出,切成鱼片;干虾米剪碎
起油锅,将鱼片和干虾米,姜爆炒,加适当的白酒,炒大概两分钟,加进适量的水煮开;
将洗好的适量米放电饭锅,加进刚才煮的鱼片及汤水,按煮粥键;
粥煮得差不多时,加适当盐、葱花、香油即可。
七、红鱼干炖排骨做法?
材料:红鱼干、排骨、五花肉(不需要任何调味品)
1、红鱼干洗干净切块用清水泡15分钟(这样可以不那么咸)滤干,排骨、五花肉焯水
2、红鱼干、排骨、五花肉全部倒入砂锅内搅拌均匀后加入清水超过材料一点就可以
3、开大火煮沸后转中小火煮25分钟
4、25分钟后汤已经是奶白色的,关火盖上盖子!就是美味的下饭菜了(配白粥也美味)
八、排骨粥用什么排骨?
煲排骨粥最好买前面第二或者第三根更好吃
九、排骨粥热量?
110 千卡 / 460 千焦
营养素含量(单位:毫克)热量51大卡维生素A47.5ug蛋白质4.3克维生素B10.48脂肪17克维生素B20.16膳食纤维5.9克烟酸1.3碳水化物29克维生素E4.85钙110.8毫克铁19.
十、豆腐排骨粥?
很多人胃口不好,吃啥都没味。你可以试试这碗粥,鲜美开胃,还补钙! 豆腐,这里指盐卤或石膏豆腐!豆腐高蛋白,高钙,低脂肪,有助于降血压,降血脂,降胆固醇。
真正的蟹柳,主要成分是鱼肉,是老少咸宜的食物,特别是因为蟹柳口感很软,所以很适宜牙口不好的老年人,和需要补充营养的孩子以及夏季厌食体虚的朋友。
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