排骨南瓜粥怎么做好吃?
一、排骨南瓜粥怎么做好吃?
当然可以,南瓜、排骨放在一起煮成的南瓜排骨粥本身就是一道美食。南瓜排骨粥:主料:猪排骨, 大米, 江米, 南瓜, 调料:豆豉, 蚝油, 腐乳, 鸡粉, 胡椒粉, 盐, 做法:
1,排骨事先用料酒、蚝油、豆豉、腐乳汁和少许腐乳入冰箱冷藏室腌三四小时,或者过夜。
2,大米与江米(糯米)的比例为2:1,江米要提前浸泡三四小时。南瓜去皮切成小丁。
3,将锅中接足量水,烧沸后,将南瓜、大米、糯米全部放入,转小火大约煮1个小时。
4,腌好的排骨冷水下锅,待锅开后看见有末子浮起即可关火,将排骨捞出,冲洗干净血末,然后去骨切成小肉碎。待米粥煮大约1小时后,下排骨丁继续煮40分钟,加盐和少许鸡粉、胡椒粉调味即可。特别说明:如果有时间,可以先把大米、糯米以色拉油浸泡两三小时,然后先放入米煮粥,大约煮三小时后再放入南瓜煮半小时,然后放入排骨丁再煮半小时。
二、排骨南瓜粥?
1. 排骨焯去血水,洗净!
2. 大米淘洗干净,入电压力锅,加入排骨,再加入足够的水,拧好盖子按煲粥键设置15分钟!
3. 15分钟后稍焖一会儿,别管它,跑完锅里的余气再打开盖子,加入南瓜,加盐调味,煮至南瓜熟了就好,(这个过程不用盖盖)
4. 最后撒点香菜沫,加点味精(粥已经很鲜,也可以不加味精)喷香绵滑的排骨粥完成
三、咸排骨粥的做法,咸排骨粥怎么做好吃,咸排骨粥?
- 准备食材 -
大米 100克
糯米 50克
咸蛋 1个
红头葱 2根
- 步骤 -
1.准备好大米100克,糯米50克;(
2.大米、糯米清水浸泡十分钟;
3.准备熟的咸鸭蛋一个;
4.鸭蛋去壳;
5.洗干净大米和糯米,加入适量的水(我购买的电饭锅有量水量多少,如果没有这个功能的,加入水是米的四陪容量即可)
6.放入咸鸭蛋;
7.按粥/汤键煲四十分钟;
8.加入葱,把咸鸭蛋红调羹切小块,搅拌均匀;(吃的比较清淡的可以不加盐,中开胃的需要加盐)
9.营养开胃的咸蛋粥就出锅了。
- 小贴士 -
1.咸蛋本身咸,可以不加盐; 2.加糯米比较软,适合春天的滋润;
四、腊排骨粥的做法,腊排骨粥怎么做好吃,腊排骨粥?
食材
主料
腊排骨
100g
珍珠米
150g
辅料
水
适量
步骤
1.准备食材,腊排骨先泡半天去咸味
2.淘米后加适量的水
3.泡好的腊排骨剁成小块洗净放入锅中
4.用煮粥的功能
5.咸香味扑鼻
五、南瓜粥怎么做的好吃?
具体制作方法
第一步:准备食材。南瓜1块、大米适量、冰糖少许。
第二步:把南瓜去皮去瓤后切片,然后放到蒸箱或者蒸锅中,蒸至可以用筷子轻松刺穿。
第三步:把蒸好的南瓜取出放到盆中,用勺子压碎。
第四步:大米淘洗干净后,用清水浸泡半个小时左右,浸足水的大米,煮粥时间更短。接下来,往砂锅中倒入适量的水,水烧开后放入大米。米和水的比例一般为1比10左右。
第五步:锅里再次煮开后,转中小火开始熬煮粥。用砂锅煮粥,中途要多搅动几次,以免糊底。
第六步:把南瓜泥倒入砂锅中,再放一点冰糖,搅拌均匀后接着开始煮,边煮边用勺子朝一个方向搅动,直至米粒开花,粥越来越浓稠时关火,盖上盖子,焖5分钟左右。
六、沙虫排骨粥怎么做好吃?
沙虫排骨粥怎么做好吃?
用料:排骨200克,香米50克,东北大米50克,干沙虫20克,清水1500ML,姜1块,香葱,盐5克,白胡椒粉少许,麻油,食用油2克,料酒10克
1,干沙虫用厨房剪刀剪去根部细小的沙管。
2,再用剪刀沿着干沙虫两旁交错剪出45度斜线,但不要剪断,这样会让沙虫变成漂亮的沙虫花。
3, 把排骨切成大小均匀地块,姜拍碎后,加入排骨中,倒入适量料酒腌制15分钟;干沙虫用温水泡发,洗净备用。
4,把香米、大米淘洗干净后,倒入深口锅中,倒入清水,放置在米技炉上,开9档,煮开(约5分钟),调至6档继续加盖煮15分钟。煮粥的过程可与步骤3同时进行。
5,15分钟后,揭开锅盖,把腌制好的排骨连同姜块一起倒入锅中,米技炉开至九档,大米滚煮3分钟。
6, 再把清洗干净的沙虫倒入锅中,加料酒继续9档滚煮2分钟。
7,调入适量盐调味,加盖,米技炉熄火,米技炉余温依然可以焖煮5分钟。
8,打开盖,闻到阵阵粥香,粥呈绵软状态。
9,在粥面撒上白胡椒粉,用勺子拌匀。
10,淋上少许麻油提香即可。
七、南瓜玉米排骨粥做法?
主料
排骨300g
南瓜300g
玉米1根
姜适量
辅料
盐适量
醋适量
料酒适量
1. 排骨斩成段
2. 冷水下锅焯水,捞出冲洗干净
3. 放入砂锅中,加排骨、水、姜片、料酒和少许醋小火炖25分钟
4. 玉米剥去外层,南瓜去瓤去皮洗净
5. 玉米切段
6. 南瓜切大块
7. 排骨炖25分钟左右时,放入玉米和南瓜,加盐调味再炖20分钟。
8. 排骨酥香,汤汁清甜
八、土豆排骨粥的做法,土豆排骨粥怎么做好吃,土豆?
主料土豆50g排骨100g大米50g辅料油适量盐适量步骤1.排骨放入开水去掉血水2.排骨烫到没有血水的样子3.土豆切好,大米洗干净4.放入去掉血水的排骨5.放入土豆6.加入适量的水7.放入天际炖盅8.炖两个小时就可以出出锅
九、猪肝排骨粥的做法,猪肝排骨粥怎么做好吃,猪肝?
答:先放半斤米,然后把米洗干净再放比米多5倍的水。等粥滚开后再切点猪肝放下去就利用了。等到猪肝熟了再放入适当的盐就可以了。(如果是小宝宝的话,再洗米成小颗粒就可以了)
十、干菜排骨粥怎么做才好吃?
1、提前把菜干泡水,主要是把它泡软。
2、排骨洗净
3、坐锅放一碗水,放一片姜,
4、把排骨放进来,开火煮
5、煮开后,把排骨捞出来,水倒掉
6、放一勺米,洗净,放水泡着,备用。
7、把菜干洗净
8、切小段,这个可以个人喜欢,不切也可以,切丁也可以。
9、坐锅放水放姜片
10、把菜干捏干水分放进锅里
11、把排骨放进来,开火煮
12、煮开后,把大米捞出来放进去一起煮
13、这个时候要不停的顺时针搅拌咯!(调中火)
14、米熟烂之后就开始调味啦!把盐,酱油,耗油,花生油,陈醋放进去。
15、调好味稍微煮煮就可以关火出锅咯!
16、美味哒菜干排骨粥煮好咯!
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