电饭煲做排骨煮粥用不用盖住盖子?
一、电饭煲做排骨煮粥用不用盖住盖子?
用电饭煲做排骨粥要盖住盖子的,盖住盖子一来是封闭空间后加热温度更均匀,开着盖子的话下层熟了上层还是冷的不利于煮粥,二则是盖着盖子水蒸气蒸发的少一点,如果开着盖子水烧开后一直沸腾水蒸气都跑出去了,粥里水分流失太快到后面还没熟就烧干了。
二、煮粥的排骨用前排还是后排?
用后排。煮粥加上排骨,既营养丰富又美味可口,如果用后排,效果会更好,后排的肉质细腻鲜美,炖出来的粥软糯香甜,很好喝
三、排骨猪心党参煮粥多久最合适?
排骨猪心党参煮粥的话,最好煮一个小时以上
四、冰冻后的排骨还能给宝宝煮粥?
材料 香肠,大米,盐,糖 做法
1、先用电饭煲煮白粥:大米洗净放在电饭煲里,加适量水,按粥汤。
2、煮好的白粥倒出来,放在锅子里,加入切好的香肠片、糖、盐。香肠片要切得薄一点。
3、再大火煮开后小火炖一刻钟左右就好了。
五、虾干和排骨可以一起煮粥吗?
虾皮和排骨可以一起煮粥,口感清香鲜美,排骨含有大量磷酸钙、骨胶原等;虾米中含有十分丰富的矿物质钙、磷、铁,能补充人体所需的钙质。此粥具有补钙、强身健体的功效。材料:猪小排骨400克,虾米100克,大米80克调料:盐、姜末、味精、葱花各适量排骨虾米粥的做法1、猪排骨洗净,斩块,入开水中汆去血水后,捞出;大米淘净,浸泡半小时备用;虾米洗净。
2、排骨入锅,加入适量清水、盐、姜末,旺火烧开,再煮半小时,下入大米煮至米粒开花。
3、下入虾米,熬煮成粥,加盐、味精调味,撒上葱花即可。
六、黑芝麻大米排骨可以一起煮粥吗?
黑芝麻大米排骨可以一起煮粥
材料
大米3杯(洗净),皮蛋12个(切碎),排骨瘦肉2大块,盐,糖,味精,葱花,胡椒粉
做法
1、开火煮一大锅水,滚后才能放米与排骨瘦肉进去熬,开中小火。但粥一定要滚,要呆在一旁耐心用手经常搅动以防糊粥。
2、大约一个半小时后,把烧排骨廋肉捞出,去骨后再把肉切碎备用。
3、锅里白粥再煮上一个小时(记得要呆在一旁手经常搅动以防糊粥),熬到水不见米,米水合一,粥香散发后才再加盐、糖、味精等调味拌匀。
4、再放入皮蛋碎与排骨瘦肉碎,再滚上15分钟就成皮蛋廋肉粥,盛碗洒些葱花与胡椒粉立可出菜。
七、糯米,绿豆和排骨一起煮粥可以吗?
可以,但要根据口感选择适合的配料比例糯米、绿豆和排骨都是煮粥时经常使用的配料,但它们在口感和煮熟的时间上有所差异糯米会使粥变得更稠更粘,所以如果喜欢稠一些的粥,可以多放一些糯米但如果喜欢清淡口感的粥,建议放较少的糯米绿豆含有一些酸味物质,如果放太多,会使粥的口感变得较酸,建议适量放排骨所需的时间较长,煮粥时需先将排骨煮熟再放入粥中,否则粥中可能会有血水等不干净的东西 如果想增加粥的口感和营养,还可以加入一些蔬菜、香菇等其他配料,但也要注意掌握配料的比例和煮熟的时间
八、九阳电饭煲煮粥的按键可以炖排骨吗?
九阳电饭煲煮粥的按键可以炖排骨,完全可以,还可以预约,九阳电饭煲完全可以拿来炖排骨,最好把排骨先焯水,第一次焯水的水全部倒掉,再把排骨、葱、姜凉水全部放入电饭煲里,开启煮饭功能,就可以炖排骨,用电饭煲炖排骨与用一般锅子炖,用的时间差不多
九、生米煮粥和饭煮粥区别?
从煮粥方式上讲,完全不同。一个是用生米,小火慢熬,为了让粥更有粘性,在锅开后可以加上一把糯米,这样煮的粥更为软糯。饭煮粥,是把米饭加大量的水,煮成稀饭状的粥,其实属于米饭的二次加工。
从营养上讲,生米煮的粥,是碳水的首次合成,营养到位;而米饭煮粥是碳水化合物的第二次稀释过程,反而破坏了营养。
十、虾皮和排骨可不可以一起煮粥?
虾皮和排骨可以一起煮粥,口感清香鲜美,排骨含有大量磷酸钙、骨胶原等;虾米中含有十分丰富的矿物质钙、磷、铁,能补充人体所需的钙质。此粥具有补钙、强身健体的功效。材料:猪小排骨400克,虾米100克,大米80克调料:盐、姜末、味精、葱花各适量排骨虾米粥的做法1、猪排骨洗净,斩块,入开水中汆去血水后,捞出;大米淘净,浸泡半小时备用;虾米洗净。
2、排骨入锅,加入适量清水、盐、姜末,旺火烧开,再煮半小时,下入大米煮至米粒开花。
3、下入虾米,熬煮成粥,加盐、味精调味,撒上葱花即可。
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