排骨瘦肉粥的做法？ 瘦肉粥的做法？

一、排骨瘦肉粥的做法？

原料配方 大米500克 排骨500克 猪油75克 花生米150米 细盐15克 味精3克 香油、胡椒粉、香菜各少许制作方法1.米淘净，排骨洗净，切成小块，放入开水锅焯烫一下，去污断生；花生米用热水浸泡20分钟，剥去红衣。2.锅置于火上，放清水4～4.5千克，放入大米、排骨块、花生米，旺火烧开，改用中小火煮1.5～2小时，煮至米烂成粥、排内已酥、花生米已熟，加入盐、味精和猪油，搅拌均匀。3.食时，将粥分盛在各碗中，每碗淋上一些香油，撒上胡椒粉、香菜末少许即成。

二、瘦肉粥的做法？

1. 先将米洗好后放在碗里，倒入适量的清水，然后在加入5克左右的香油，搅拌均匀后浸泡30分钟

2. 粥里用到的菜都洗好切碎

3. 将瘦肉倒入在一个小碗里，加入一小勺盐后，抓匀腌制20分钟左右

4. 锅子里倒入热水，大火煮沸后，将腌制好的瘦肉倒入锅中。煮个2分钟，瘦肉在煮的过程中会看到表面有很多白色的浮沫，然后我们在用勺子撇掉表面的浮沫

5. 接着倒入红椒。在继续煮个一分钟左右就好了，如果想要吃起来的粥有明显的咸味，那你也可以在水里加入适量的盐

6. 将泡好的大米倒入电饭煲内

7. 将刚刚锅里煮的食材以及煮沸的汤全部倒入锅内，然后在加水至稠粥1杯米水位处

8. 盖上锅盖选择煲粥按钮

9. 等粥煮好后我们在撒上葱花即可

三、瘦肉当归粥的做法？

食材用料

牛肉 250克，当归 2-3片，姜丝 适量，葱花 适量，香菜 适量，盐 适量，油 适量，酱油 适量，蚝油 适量，料酒 适量，大米 适量

当归牛肉粥的做法步骤：

步骤 1

洗干净米，添加3片当归和水，米和水的比例按照自己的喜好，喜欢稠点的粥就水少一点，喜欢水多的粥就多一点。喜欢烂一点的就煮久一点～～粥么，按照个人喜好啦～～只要加当归煮就可以了。

步骤 2

煮粥的时候，牛肉切片，生姜切丝（越细越好），加上所有的调料拌匀腌制。（盐，酱油，蚝油，料酒，油，姜丝）。

步骤 3

切好葱花和香菜，我喜欢很多很多香菜，家里有多少放多少。

步骤 4

粥煮好，煮滚后放上牛肉，搅拌均匀，牛肉变色后放入香菜和葱花，搅拌均匀，出锅！开吃！ 牛肉和当归的香气真的是绝配！牛肉新鲜有嚼劲，伴着当归的香气，超好吃，粥超级甜的。 冬天吃，一身汗，真的很爽。

四、瘦肉鱼翅粥的做法？

瘦肉鱼翅粥 做法：

主 料： 鱼翅 ，瘦肉

配 料： 上等大米、上等鸡汤

1：烹制鱼翅前，要先将鱼翅发好，切记；

2：将鱼翅的薄边剪去，浸泡凉水中10~20小时，到鱼翅会软；

3：鱼翅放入沸水中焖煮1小时，再焖4~5小时，到沙粒大的部分鼓起后，用刀边刮边洗除净沙粒；

4：鱼翅用清水漂浸24小时，中途换水两次，以醋浸泡法和去腥味，然后放入锅内焖煮1~2小时，至完全发透后取出，用清水漂洗干净；

5：取上等大米150克，洗净后加入上等鸡汤适中，和鱼翅一起装入砂锅中用武火煮沸后，用文火煮至粥适口后，放入调味料即可食用。

6：清香扑鼻、口感软滑、入喉舒适、荡气回肠

五、瘦肉粥做法？

瘦肉粥是一道营养丰富、口感柔软的健康粥品，以下是一个基本的做法：

材料：

- 瘦肉（猪肉或鸡肉）：100克

- 大米：适量

- 温水或高汤：适量

- 姜末：适量

- 葱花：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量（可选）

步骤：

1. 将瘦肉切成小块，用清水冲洗干净，去除血水。

2. 将大米洗净，放入容器中，加入适量的清水浸泡至少30分钟。

3. 将浸泡好的大米沥干水分，备用。

4. 在一个大锅中加入适量的温水或高汤，将锅放在火上烧开。

5. 加入切好的瘦肉和姜末，煮沸后转小火煮约15-20分钟，直到肉变熟软。

6. 将沥干水分的大米加入锅中，继续煮沸并搅拌均匀。

7. 调整火力，继续煮煮约30-40分钟，或者直到大米煮熟成稠糊状。期间需不时搅拌，以防粥底粘锅。

8. 根据个人口味，可以加入适量的盐和酱油进行调味。轻轻搅拌均匀。

9. 关火后，撒上葱花作为装饰即可食用。

瘦肉粥可以根据个人喜好添加其他配料，如蔬菜、香菇等，增添口感和营养。

希望这个简单的做法对你有帮助，享受美味的瘦肉粥！

六、排骨粥的做法？

超好喝排骨粥的做法步骤

步骤 1，排骨粥超好喝的秘诀！！ ⭐️洗净的米先泡水，大概十几二十分钟就行 ⭐️排骨洗净冷水下锅焯水，水开后一分钟捞起清洗

步骤 2，⭐️平底锅放一点油，排骨肥肉朝下沾油煎，煎到几面都微微焦黄，倒一点开水下去煮一会儿 ⭐️煮粥的锅倒开水，开火，倒入上一步煎好的排骨和汤，倒入泡好的米，姜丝，倒一点点点点白醋，盖上锅盖大火煮五分钟转小火煲半个小时 ⭐️喜欢的青菜洗净切小块，粥煲半个小时后放入青菜，五到十分钟后放白胡椒粉，芹菜梗叶，盐，关火焖几分钟就好啦

步骤 3，秘诀总结：1、排骨先煎；2、开水煮排骨粥；3、芹菜一定选细杆的小芹菜；4、白胡椒粉 这样煮的排骨粥绵密汤浓白，超香的

七、黑豆瘦肉粥，黑豆瘦肉粥的做法，黑豆瘦肉粥怎么做？

黑豆瘦肉粥 所需材料大米100克黑豆20克瘦肉30克皮蛋1个盐3克调料适量葱花适量黑豆瘦肉粥的做法1大米、黑豆洗净，放入清水中浸泡；猪瘦肉切片；皮蛋切丁。

2注入清水，将大米、黑豆煮成五成熟。

3放入猪肉、皮蛋煮至粥将成，调味即可。黑豆瘦肉粥的功效与作用1大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效2黑豆具有补肾补血、抗氧化、预防便秘、健脑益智和美容护法的功效。

3瘦肉补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素、滋养补虚。4黑豆瘦肉粥具有祛风除湿、补益气血、调中下气、调理肠胃、润肤美容的功效

八、潮汕砂锅粥瘦肉虾粥做法？

虾仁头一天晚上洗干净放在电磁炉上蒸半个小时，虾仁比较难煮出味道。瘦肉剁成肉末放好调料，大米和糯米按照实际人数放分量，熬好粥是先放虾仁，再肉末放点生姜丝。

九、飘香瘦肉粥的做法？

牛肉洗干净泡水30分钟去血水，因为是给宝宝吃的，所以剁碎加淀粉，宝宝酱油和盐腌15分钟

步骤 2

胡萝卜和香菇切成绿豆大小颗粒

步骤 3

热油，放姜，和牛肉炒

步骤 4

因为牛肉有生粉，所以炒的时候用铲子切碎

步骤 5

加胡萝卜粒和香菇粒一起炒2分钟

步骤 6

胚芽米洗干净加水放入炖盅，把炒好的牛肉胡萝卜香菇倒入炖盅，加入一些香菇粉会更想哟

步骤 7

1.5个小时后，粥就好了～

十、皮蛋瘦肉粉肠粥的做法？

主料

大米200g，小白菜50g，松花蛋100g

辅料

调和油适量，食盐适量，芝麻油适量，葱适量 料酒适量

步骤1

肉丁洗净，加几滴白酒去腥。

步骤2

皮蛋切丁。

步骤3

小米葱切碎。

步骤4

青菜剁碎。

步骤5

将米淘净放足量水，按下煮饭键。

步骤6

待米煮开后放入肉丁。

步骤7

半小时后放入青菜碎。不断搅拌。

步骤8

放入皮蛋，不断搅拌，以免皮蛋粘在一起。

步骤9

一个小时后放入适量盐。

步骤10

出锅前淋上麻油，洒上小葱即可。