红膏鲟粥做法? 红鲟海鲜粥的做法步骤图,红鲟海鲜粥怎么做?
一、红膏鲟粥做法?
1.
先把所有材料准备好
2.
抓一把干贝,洗干净,等下备用;芹菜也洗干净,切成细末,等下备用。
3.
把猪肉切成细丝,加入蒜末,盐,味精,地瓜粉腌制一下,等下备用。
4.
米洗干净,放入锅里,加入水,烧开,红鲟炒制一分钟后加入干贝下锅,一起爆香,加入一些盐和味精调味,炒一会儿,关火。
二、红鲟海鲜粥的做法步骤图,红鲟海鲜粥怎么做?
红鲟粥的做法
洗红鲟,第一次弄!感觉很残忍,活活插下去😂,本来用竹筷子的,结果它的大钳子太有力!把筷子都夹坏了!建议先放在冰箱里把红鲟放在冰箱速冻里让它自然拜拜,然后拿出来用刷子把表面刷干净,再把屁股的大便挤出来,把里面那些毛毛的剪掉!
热油锅,下姜片,葱,干贝,香菇炒香后捞出放在砂锅里一起煮开(砂锅事先倒入一些热开水),然后原来的油锅里重新下姜片,再把切好的红鲟放进去爆炒到变红色!
炒到红色后撒点料酒,捞出,把大腿,外壳,放在砂锅里跟之前的水一起用大火滚开!
大火烧开至水变奶白色,下稀饭米(可加少许糯米),到快熟的时候再把剩余的蟹肉放进去一起熬
最后撒点葱花,😍😍最后根据个人口味下点食用盐😉😉done😝
三、野生红鲟粥的做法步骤图,野生红鲟粥怎么做?
用料
野生红鲟 1只
大米 250克
蒜苗 少量
盐 少量
野生红鲟粥的做法
挑选野生母鲟
用铁丝或者刷子进行清洗,注意在清洗时候需小心,绳子先不要解开
切半,绳子仍然无需解开
切成对半,再去除绳子
油煎之后放大米一起炒,后放入高压锅加水煲粥,待起锅之后加入蒜苗
鲟另外捞起啃掉
四、红苹果排骨粥的做法?
排骨粥材料:
排骨一份、大米半碗(先用油、盐水浸泡着)、香菜一把、生姜一块苹果一个、胡萝卜半根
做法:
1、排骨先焯水去一下血水
2、苹果切个小花漂亮些,不过我切的好难看,没那刀工啊直接竖着在苹果身上开几刀取出小条,然后再横着切片就成了,小条就切小丁备用
3、焯过水的排骨再冷水下锅,放姜丝煮至沸腾
4、煮开的排骨汤转到电饭锅慢慢煲,煲40分钟后再下米和苹果
5、继续煲30分钟至排骨酥烂、大米和苹果熟即可,开盖加入适量的 盐和十三香调味,再加入香菜和胡萝卜,拌下,就可以了
五、红鲟海鲜粥的做法步骤图,红鲟海鲜粥怎么做好吃?
红鲟的学名叫锯缘青蟹,属甲壳纲,梭子蟹科。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内,性凶猛,肉食性,主食鱼虾贝类。肉质鲜美,营养丰富,兼有滋补强身之功效。
活的红鲟放进冰箱冷冻室速冻10分钟左右。冻晕的红鲟解开绳索,刷洗干净。入锅里加少量水煮一会儿。煮好的红鲟大卸八块加少量白酒和少量盐和姜丝拌匀腌制10分钟。
一半糯米一半大米,洗净后加相应的水量,加少量橄榄油和少量盐,电饭煲煮粥功能按下去。还剩20分钟的时候加入腌好的红鲟,煮至程序结束即可。
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小贴士
也可以用虾或者其它海鲜做,去腥到位就可以。
可以加些葱花。
六、红鲟海鲜粥的营养以及做法?
用料 野生红鲟 1只 大米 250克 蒜苗 少量 盐 少量 野生红鲟粥的做法 挑选野生母鲟用铁丝或者刷子进行清洗,注意在清洗时候需小心,绳子先不要解开切半,绳子仍然无需解开切成对半,再去除绳子油煎之后放大米一起炒,后放入高压锅加水煲粥,待起锅之后加入蒜苗鲟另外捞起啃掉
七、红鲟做法?
食材:红鲟1只,香肠1根,胡萝卜半根,香菇6朵,生姜10克,盐适量,鸡精少许,白糖5克。
做法:
1,首先用刷子把红鲟外壳刷干净。
2,香肠洗净切丁,干香菇提前泡发,清洗干净切丁,胡萝卜刮掉外皮,清洗干净切丁,生姜去皮洗净切末。
3,糯米提前浸泡4个小时,(糯米浸泡好的状态是,用手一捏糯米就会碎就可以了),把浸泡好的糯米清洗干净,沥干水分待用
4,把外壳清洗干净的红鲟,用筷子把蟹壳撬开,去掉蟹鳃,蟹肠,蟹心,蟹胃,清洗干净,切成小块待用。
5,热锅放入适量油,放入姜末炒香,再倒入香肠丁,胡萝卜丁,香菇丁翻炒1分钟。
6,倒入沥干水的糯米翻炒,加入适量盐继续炒,水分炒干以后,再加入少许清水继续炒,水分炒干再加,大概加3到4次,糯米的炒到8分熟的时候,加入适量鸡精和少许白糖,继续翻炒均匀。
7,在蒸笼里铺入荷叶或者蒸笼布,把炒好的糯米盛入蒸笼里弄平,再把红鲟按它自己的造型摆到蒸笼里。
8,蒸锅放入适量水烧开,放入蒸架,把蒸笼放到蒸架上,盖上蒸笼盖,再盖上蒸锅的盖子,大火蒸20分钟关火,焖10分钟再取出。
9,美味的糯米蒸红鲟做好了。
八、排骨粥的做法?
超好喝排骨粥的做法步骤
步骤 1,排骨粥超好喝的秘诀!! ⭐️洗净的米先泡水,大概十几二十分钟就行 ⭐️排骨洗净冷水下锅焯水,水开后一分钟捞起清洗
步骤 2,⭐️平底锅放一点油,排骨肥肉朝下沾油煎,煎到几面都微微焦黄,倒一点开水下去煮一会儿 ⭐️煮粥的锅倒开水,开火,倒入上一步煎好的排骨和汤,倒入泡好的米,姜丝,倒一点点点点白醋,盖上锅盖大火煮五分钟转小火煲半个小时 ⭐️喜欢的青菜洗净切小块,粥煲半个小时后放入青菜,五到十分钟后放白胡椒粉,芹菜梗叶,盐,关火焖几分钟就好啦
步骤 3,秘诀总结:1、排骨先煎;2、开水煮排骨粥;3、芹菜一定选细杆的小芹菜;4、白胡椒粉 这样煮的排骨粥绵密汤浓白,超香的
九、红鲟炖汤的做法?
原料
独脚金 (1把)
红鲟 (2只)
盐 (少许)
鸡精 (少许)
1/先把独脚金洗一下,放入一个盆里加上水提前浸泡半天。
2/用一根筷子插到红鲟嘴巴里把红鲟先杀死,然后再把绳子剪掉,用刷子把红鲟洗干净。
3/把红鲟大脚掰掉,可以永刀背敲碎一点点,等下吃的时候好掰。红鲟身体对半切开
4/开火把独脚金水烧开,煮8分钟左右吧。
5/8分钟后放入红鲟下去一起煮。
6/煮开后撇去浮末。
7/再煮八分钟左右,红鲟熟了就可以了,加入一点盐和鸡精调味。
8/出锅,非常香,很好吃。
9/美味又好吃的红鲟炖汤的做法完成开吃了。
十、红膏鲟的做法?
红膏鲟粉的做法:
1葱段热油;
2泡好香菇海鲜肉丝爆炒1-2分钟;
3加入适量的水,等水开了,放下泡好的红薯粉,加入调料调好味道;
4等汤汁收差不多了 加入 料酒 熟油 翻炒一遍, 起锅装盘,盖上红膏鲟,用保鲜膜包裹,放入蒸笼;
5蒸60分钟左右,要注意加水,以免锅底烧干。
一道美食出笼啦,口感Q弹,海鲜味浓。
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