烧骨瑶柱粥的做法？ 瑶柱粥是什么？

一、烧骨瑶柱粥的做法？

食材

瑶柱 、 珍珠米 适量 、 芹菜 1根 、 潮汕沙茶粉 、 排骨 1-2根

烹饪步骤

步骤1/3

干瑶柱提前4小时洗净泡软，排骨焯水洗净

步骤2/3

淘好的珍珠米加上瑶柱、排骨一起放高压锅里煮，我们家不喜太棉的粥，所以煮十五分钟关火。

最后一步

高压锅气散完后，开盖把切碎的芹菜放入粥中开火煮开后关火，调盐和沙茶粉即可食用。

二、瑶柱粥是什么？

瑶柱粥是广州人喜爱极品，用它煲粥鲜甜可口，开胃清热，大人小孩都喜欢食用。

三、猪骨瑶柱冬菇汤怎么做？

冬菇要提前浸泡三个小时，瑶柱清洗干净用水浸泡，猪骨洗干净飞水后再洗干净，将泡好的冬菇茎剪掉，连同猪骨瑶柱一齐放入瓦煲大火煲滚转中火一个半小时调味即可，浸泡瑶的水不要倒掉连同瑶柱一齐放入瓦煲内

四、猪骨冬瓜瑶柱虾米汤的做法？

用料

冬瓜 300克，瑶柱15粒，猪骨 400克，盐 适量，姜 10片，虾米 15粒

做法步骤

步骤 1

瑶柱、虾米提前泡水10分钟。猪骨焯水备用，冬瓜去皮切块，同时烧一锅热水。瑶柱撕条，下锅（砂锅最好）放一点点油，爆香。

步骤 2

然后大火，把热水倒进去。一分钟后汤色变白，即可关火。

步骤 3

排骨冬瓜姜放炖锅里，把瑶柱汤倒进去，然后炖盅炖汤功能开上，最后喝的时候放盐。

五、瑶柱猪骨菜干汤怎么做？

如下：

材料

主料：猪骨头500g、白菜干30g、瑶柱2颗；

辅料：盐适量

瑶柱猪骨菜干汤

1

将菜干浸泡，清洗干净。

2

将菜干切小段。

3

将瑶柱、红枣清洗干净，备用。

4

将猪骨头清洗干净。

5

锅里加水，煮沸。

6

将骨头放进沸水里煮2分钟左右。

7

将焯过水的猪骨头清洗干净。

8

汤锅里加水。

9

将清洗干净的骨头放进汤锅里。

10

将菜干、瑶柱、红枣放进锅里。

11

大火炖10分钟，转小火炖1个半小时。

12

滋阴降燥的瑶柱菜干汤就做好啦~很适合现在秋冬时节。

六、如何煮瑶柱粥宝妈们有煮瑶柱粥给宝宝吃吗？

原料：白粥、瑶柱、姜丝、葱花、米酒、胡椒粉、盐、油。

做法步骤：

第1步、瑶柱需提前泡软。

第2步、将泡软的瑶柱捏碎，切点姜丝。

第3步、加少许米酒，胡椒粉，盐，油拌匀静放一会。

第4步、切点葱花备用。

第5步、适量的白粥放入小锅中煮开。

第6步、放入腌制好的瑶柱小火煮3-5分钟。

第7步、用勺子搅动下粥，免糊底。

第8步、放入葱花。

第9步、拌匀即可。

七、瑶柱和什么煲粥好吃？

瑶柱粥食材清单

瑶柱：适量

大米 ：适量

虾皮 ：一把

海底椰：适量（可不放）

烹饪步骤：

1

瑶柱先浸泡一会

2

大米洗净加水，加入虾皮、泡好的瑶柱、海底椰

3

电饭煲选择稀饭键，预约到6点，稀饭煮好大约1小时。吃前可以加些黄酒、葱花再焖5分钟。也可以用高压锅压半小时左右

八、猪杂、瑶柱粥的做法有哪些？

材料

主料：瑶柱10粒；辅料：香菜、葱适量

猪杂、瑶柱粥

1

煮约12分钟

2

放葱花、香菜

3

出锅

小贴士

稍微放多点生粉

九、青橄榄鲍鱼猪骨汤有什么功效？

青橄榄味甘、涩、酸，性平，归肺、胃经，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效，用青橄榄炖汤具有益气养阴、润肺宣燥的功效。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白，含有丰富的维生素，其中比较多是维生素a，维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，可延缓衰老。扩展资料：炖骨头汤注意事项：

1、　适量加醋。从营养获取角度考量，炖骨汤的时候，在水烧开后，可加适量的醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里，增加汤的营养，利于肠胃吸收。

2、调料勿多。香辛料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感。一般来说，根据自己的口味，配合2~4种调料就比较完美。

3、晚点放盐。盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。人民网-鲍鱼的营养价值高 但鲍鱼的内脏千万别吃人民网-立秋养阴，青橄榄炖汤

十、粉葛猪骨粥的做法有哪些？

1. 准备材料，粉葛去皮切小块

2. 猪骨用沸水焯去血水

3. 取一锅，加适量的水，煮沸下猪骨

4. 下粉葛块、米、姜片

5. 加盖煲1.5小时左右

6. 下盐调味

7. 粥再煮5分钟左右，即可关火食用