木瓜煲排骨做法? 浓汤煲排骨做法?
一、木瓜煲排骨做法?
首先把洗净的排骨放入砂锅中放入料酒葱姜放入水,锅开之后撇去浮沫,锅开之后炖煮一小时后放入木瓜,木瓜煲排骨就做好了
二、浓汤煲排骨做法?
1、食材:排骨500克、冬瓜800克、姜1块、香菜两棵、盐适量;
2、将排骨洗净,冷水下锅。
3、大火煮至水开,直到煮出血沫为止。
4、将排骨捞出,冲净浮沫。将姜拍破,和排骨一起放到锅里。加入清水,炖煮。
5、将冬瓜去皮去籽洗净切块或切片。
6、将切好的冬瓜放入,继续盖上锅盖炖煮20分钟,加入盐即可。
三、墨鱼煲排骨做法?
墨鱼发泡三小时以上,去掉眼睛和骨头(骨头不丢掉可以用来煲汤),切丝。
步骤2墨鱼炖排骨的做法
排骨冷水下锅,氽去血水。
步骤3墨鱼炖排骨的家常做法
葱冼净,切小段。
步骤4墨鱼炖排骨的简单做法
砂锅至于火上,加入切好的墨鱼、排骨、墨鱼骨头和适量水,以没过排骨和墨鱼,大火烧开,转小火慢炖。
步骤5墨鱼炖排骨怎么吃
静静的等上一小时,加适量盐,撒上葱花
烹饪技巧
欢喝汤的朋友可以多加点水哈。
墨鱼和排骨搭配可以很好的去除醒味,汤汁非常鲜美。
四、水鱼煲排骨做法?
用料
甲鱼 半只(约400g)
铁棍山药 1根(约300g)
生蚝干 3个(提鲜,可用鸡精)
枸杞 约20粒
大葱 半根
大蒜 2瓣(可省略)
姜 5片
生抽 半勺
料酒 1勺
盐 根据个人口味(基本没放)
排骨 一根(约250g)
做法步骤
步骤 1
把甲鱼,排骨沥水。要放入2片生姜,料酒(分开沥水,冷水下锅)约3分钟
步骤 2
砂锅用小火煮开水,其中放入泡好的生蚝干,沥水后的排骨、甲鱼,生姜片,大葱,大蒜(大蒜可以省略)煮20分钟
步骤 3
中火煮20分钟后,加入去皮后的铁棍山药,枸杞,调味品。
步骤 4
小火煮约80分钟。
五、冬瓜煲排骨做法?
原料:排骨、冬瓜、食用油、纯净水、食盐、鸡精、陈醋、葱姜、葱叶、香菜。
做法步骤:
第1步、排骨冷水下锅焯水。
第2步、煮开2分钟。
第3步、洗净浮沫。
第4步、沥干水分备用。
第5步、热锅冷油,油热放食盐。
第6步、放排骨。
第7步、翻炒的过程放葱姜。
第8步、炒至排骨表面微黄。
第9步、放纯净水,大火煮开,改小火炖30分钟。
第10步、炖排骨的时候把冬瓜处理干净。
第11步、切厚片。
第12步、排骨炖了30分钟。
第13步、放冬瓜和食盐。
第14步、中大火炖25分钟左右,放鸡精
第15步、搅拌均匀即可关火。
第16步、香菜葱叶洗净切末。
第17步、放碗底,加陈醋。
第18步、盛上冬瓜排骨。
六、怎么煲排骨粥?
黄花菜排骨汤
原料:有猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量,味道可口。
做法:
1、排骨剁成约两指宽的段,洗净后,冷水下锅,煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净。
2、将焯干净的排骨、红枣、火腿、姜、草果、葱,一起放入砂锅里,倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒。
大火烧开后,改小火煮约1小时左右,加入泡发的黄花菜(洗净,去掉顶部老根),再煮约半小时,加入适量盐调味即可。
七、醋煲排骨做法?
炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法,但主料均为排骨;可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,
如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同,味道亦不同。
做法如下:1、玉米切成段,胡萝卜切成滚刀块,豆角剔除筋后掰成5厘米上的段,姜切片,各种香料放入炖煮包中;2、锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准;3、加入三大勺黄豆酱;
4、再加入白糖;放入姜片和炖煮包,加盖用中火慢炖;5、汤汁沸腾后,转小火,煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜,继续煮10分钟,根据个人口味调入适量盐即可
八、莲藕煲排骨做法?
食材准备:排骨一斤、莲藕一节、玉米一个、生姜一块
1、首先将排骨焯水,去掉杂质,捞出备用。
2、重新准备纯净水一锅(最好是砂锅),然后先放入排骨和切好的生姜片。
3、汤开锅后,加入莲藕一起和排骨一起炖,开锅后,关小火炖两个小时左右即可。(炖的过程中不用加盐,吃的时候再加。)
另外,再分享给大家一款同样超级营养又好喝的汤———胡萝卜玉米排骨汤
食材准备:排骨一斤、胡萝卜一斤、玉米一个、生姜一块。
这种汤的做法基本和炖莲藕差不多,就是把莲藕换成胡萝卜,同时在炖的时候可以一起把所有食材放进去,水开后关小火炖两个小时左右即可。这种汤甜中带着鲜味,一点也不逊色哦。(这两款汤在炖的过程中都不要加盐哦)
九、蛇煲排骨做法?
原料 蛇1条,猪排骨500克 调料 听语音 料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精3克,鸡油30克,胡椒粉3克 制作 听语音 1.将蛇幸杀后,去皮、头、尾及肠杂,洗净;猪排骨洗净,剁成4厘米长的段;姜拍松,葱切段。
2.将蛇肉、排骨、姜、葱、料酒同放锅内,加水200毫升,置武火烧沸
十、灵芝煲排骨教程?
主料
排骨500克 灵芝半朵
虫草花一小把
辅料
红枣4颗 枸杞10粒
莲子5粒 百合8片
盐适量
灵芝排骨汤的做法步骤
1. 排骨过热水,捞起,过冷水,放汤锅里。
2. 准备好灵芝片(在买的时候让商家切好),虫草花,莲子,百合,红枣以及枸杞。材料冲水洗干净,(不过灵芝我没有洗得很彻底,因为买的时候那位销售员表示灵芝什么覆盖的是袍子粉。)将洗好的材料全部放在锅里面大火煮沸后半小时,小火慢炖1小时即可
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