排骨汤面？ 排骨汤是什么味？

一、排骨汤面？

1.首先排骨半斤不用炒水，直接少量油下锅。加糖酱油老抽炒至上色。加适量的汤，加味精。炖煮半个小时。一定要把汤汁收尽，关火。

2.另找一个锅煮半斤面。面条捞入碗中。此时，把红烧好的排骨再加入适量的汤。大火迅速烧开，之后迅速浇在面上边。这样做出来的排骨面排骨很入味儿，大家会疑问为什么，红烧排骨，一定要把汤汁收尽，之后再加汤，那是因为排骨在汤汁收尽的时候，因为锅里的酱油和油之间是属于一个炸制的过程。会充分的发挥，酱油和肉的特殊的香味儿

二、排骨汤是什么味？

排骨汤是猪肉香味，但添加辅染可改变味道，如加玉米，汤中有玉米味

三、排骨汤英语是什么？

贴切的翻译是

Spareribs soup

也有翻译成 rib soup的

四、萝卜排骨汤，海带排骨汤的做法？

您好，萝卜排骨汤的做法：

材料：

1. 排骨 500克

2. 白萝卜 1个

3. 姜片 5片

4. 盐 适量

5. 食用油 适量

步骤：

1. 排骨用水洗净备用。

2. 白萝卜去皮，切块备用。

3. 热锅加入适量的食用油，放入排骨煸炒至变色。

4. 倒入足够的水，加入姜片和白萝卜块，大火煮沸。

5. 转小火慢炖2-3小时，期间可根据个人口味加盐调味即可。

海带排骨汤的做法：

材料：

1. 排骨 500克

2. 海带 200克

3. 姜片 5片

4. 葱段 适量

5. 盐 适量

6. 食用油 适量

步骤：

1. 排骨用水洗净备用。

2. 海带用清水泡发，洗净切段备用。

3. 热锅加入适量的食用油，放入排骨煸炒至变色。

4. 倒入足够的水，加入姜片和葱段，大火煮沸。

5. 放入海带段，转小火慢炖2-3小时，期间可根据个人口味加盐调味即可。

五、牛排骨汤和猪排骨汤哪个好喝？

牛排骨汤好喝。

牛排骨 一条；红萝卜 1根；玉米 1根；铁棍山 药1；红枣 6颗；枸杞 12粒；生姜 5片；料酒 2勺；葱 1根；盐：适量。

步骤1

牛排骨洗净放清水泡1个小时；泡过血水的牛排骨凉水下锅，放姜片，料酒，葱，大火煮开煮开捞去浮沫，煮3分钟捞出洗净备用。

步骤2

玉米洗干净切块；胡萝卜去皮切长滚刀块，山药去皮切段备用；红枣去核备用。

步骤3

沙锅放入牛排骨、玉米、山药、胡萝卜、红枣，放入适量的清水，加入料酒和生姜片，盖上盖子，大火煮开转小火，炖煮50分钟。

步骤4

时间到，打开盖子放入枸杞，加入盐调味，再煮10分钟就可以关火装碗食用了。

六、排骨汤的家常做法玉米排骨汤？

将排骨洗净浸泡10分钟，玉米洗净，切成段，锅中加水，加排骨，烧开，将排骨捞出，重新换开水，加入排骨，葱、姜、料酒、少许醋小火炖30分钟，加入玉米，盐，继承炖20分钟，就可以出锅了。

七、海带排骨汤和玉米排骨汤哪个好？

玉米排骨汤好

原料

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排骨 (200克)

甜玉米 (1个)

胡萝卜 (1个)

生姜 1块

小葱 2根

料酒 1汤匙

白醋 3滴

盐 5克

1/食材准备。

2/姜去皮切片，玉米、胡萝卜、排骨分别切块。

3/将排骨冷水下锅，焯水去腥。

4/捞出洗净，滤去渣沫，沥干备用。

5/炖锅中放入排骨、玉米、姜片，倒入一锅清水；再倒入料酒、滴入白醋。

6/盖上锅盖，放入方太蒸箱，温度为100℃，时间为60分钟。

7/蒸60分钟后，再放入胡萝卜块。

8/继续蒸40分钟。

9/出锅撒少许盐调味，清甜滋补的玉米排骨汤做好了。

10.美味又好吃的玉米排骨汤完成开吃了。

八、丝瓜排骨汤，丝瓜排骨汤的做法，丝瓜排骨汤怎么做？

食材

主料排骨400g 辅料盐适量姜片3片料酒15ml丝瓜1根莲子100g

步骤

莲子丝瓜排骨汤的做法步骤11.准备好材料；

莲子丝瓜排骨汤的做法步骤22.斩块的排骨与冷水一同入锅，倒入15毫升料酒加热焯水去腥，取出洗净；

莲子丝瓜排骨汤的做法步骤33.把焯过水的排骨移入加热的砂锅中，放入姜片，大火烧开转最小火煲60分钟；

莲子丝瓜排骨汤的做法步骤44.期间给丝瓜去皮，切成合适的小块；

莲子丝瓜排骨汤的做法步骤55.莲子去皮去心，莲子心留用；

莲子丝瓜排骨汤的做法步骤66.60分钟后往排骨汤中放入莲子；

莲子丝瓜排骨汤的做法步骤77.放入丝瓜，待煮开立即关火，喝前入适量盐调味即可；

莲子丝瓜排骨汤的做法步骤88.成品。

九、炖排骨汤排骨要炒吗排骨汤排骨要炒下吗？

不需要，排骨汤可以直接用生排骨下锅，通过高温炖煮使排骨变熟。

一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

十、排骨汤一般放酱油吗？

太淡了

炖排骨蘸酱油的做法

排骨冷水入锅，大火煮沸2分钟后撇去学沫。倒掉锅里的水。排骨用水冲干净。

重新烧一锅水，放入葱，姜，花椒，八角，桂皮，青叶。水沸腾后加入排骨。中小火煮1到2个小时。

排骨出锅后，盛出，蘸酱油吃即可。汤中加大白菜，继续煮几分钟，汤中加盐，一锅滋补汤完成。