海参花生骨头粥的做法?
一、海参花生骨头粥的做法?
原料:猪肋排 一条 、 白糖 适量 、 盐 3g 、 生抽 15克 、 蚝油 适量 、 胡椒粉 适量 、 生姜 一块 、 玉米粒 少量 、 红萝卜 少量 、 瑶柱 多少随意 、 海参 随意 、 花生适量、花生油 适量
做法:1.排骨清洗干净,控水后,加入生姜丝,盐,生抽,蚝油,胡椒粉,白糖,花生油腌制半小时入味
2.大米用半个量杯的分量就好,洗干净放电饭锅,按粥/汤键开始煲白粥
3.煲白粥过程中,抽空剥半条玉米粒出来,红萝卜切碎
4.海参是新鲜海参不用泡发,如果是干海参需要提前泡发,,瑶柱开水泡过后弄成丝状
5.白粥熬了半个小时差不多了,放入所有材料,搅拌均匀,继续用电饭锅再熬1-2个小时,时间到了,盛出开喝。
二、海参骨头的做法?
锅内坐水,加入生姜片及花椒粒,烧水至滚开,放入脊骨,喷料酒,待脊骨滚去表面血迹,捞出洗净备用。
将锅洗净后烧热注油,下姜片、蒜瓣,中小火煸香,转大火下脊骨,煸炒至表皮焦香后,喷料酒、老抽着色,翻炒均匀后,倒入高汤烧开加入1中的刺参,转小火加盖焖烧。
脊骨刺参烧至酥软后(约半个钟),加入自制混合豉汁料2勺,酌情添加少许精盐,翻炒均匀收浓汁,即可起锅装盘。
三、骨头粥的做法?
1、食材:猪骨头500g、大米一杯、花生米100g、盐适量。
2、准备猪骨,米饭,花生和盐。
3、洗花生,浸泡在清水里两个小时左右。泡过的花生又圆又丰满,非常漂亮。
4、好好洗猪骨头。肉的砧板上经常会有一些污垢,在切骨时会附着。必须马上清洗。
5、将洗好的骨头放入小锅中,加入适量的清水,转移到煤气灶里煮5分钟,停止火浸泡一段时间。
6、煮好的骨水浑浊,有泡沫。用温水冲洗三次以上。洗后放进电压力锅。按键60分钟。
7、将煮好的骨汤用滤网从汤中分离出来,将米,花生洗净,放入电压力锅中,将骨汤放入锅中,按下“粥”按钮等待30分钟。
8、取出煮好的骨粥,加热。加适量盐调味。一锅粥熬出来了。又香又滑。寒冷的冬天喝的话,整个身体会突然变暖。
四、骨头粥做法?
1、食材:猪骨头500g、大米一杯、花生米100g、盐适量。
2、准备猪骨,米饭,花生和盐。
3、洗花生,浸泡在清水里两个小时左右。泡过的花生又圆又丰满,非常漂亮。
4、好好洗猪骨头。肉的砧板上经常会有一些污垢,在切骨时会附着。必须马上清洗。
5、将洗好的骨头放入小锅中,加入适量的清水,转移到煤气灶里煮5分钟,停止火浸泡一段时间。
6、煮好的骨水浑浊,有泡沫。用温水冲洗三次以上。洗后放进电压力锅。按键60分钟。
7、将煮好的骨汤用滤网从汤中分离出来,将米,花生洗净,放入电压力锅中,将骨汤放入锅中,按下“粥”按钮等待30分钟。
8、取出煮好的骨粥,加热。加适量盐调味。一锅粥熬出来了。又香又滑。寒冷的冬天喝的话,整个身体会突然变暖。
五、海参粥的做法?
准备食材,海参2个,胡萝卜丨根,西兰花数朵,猪骨汤
第一步,小米淘洗干净,按1:1.2米和水比例焖饭。
第二步,猪大骨洗净,加清水适量,加适量精盐,味素,蚝油,熬汤,熬至肉烂汤白,肉香汤浓即可。加入海参,煮三五分钟入味。
第三步,西兰花开水焯熟,过清水备用。胡萝卜丝少许。
第四步,取一小碗米饭,压实,倒扣入盘中,摆上海参,西兰花,胡萝卜丝。
第五步,锅中油少许,加葱花,姜丝,蒜片爆锅,加一勺汤,加生抽上色,加适量精盐,味素,鸡精,小火烧开,水淀粉勾芡,收汁,淋入盘中即可。
六、海参粥做法?
材料:海参,南瓜,小米,食用盐,姜丝
做法:把准备好的海参提前泡发,洗净以后切成小丁状,把南瓜去掉外皮和瓜瓤,入锅蒸熟,取出后碾成南瓜泥,把小米淘洗干净,入锅加清水煮成小米粥,在粥快要煮好时把南瓜泥放到锅中调匀,在另外锅中放水加热,烧开以后放入姜片,然后把切好的海参放在沸水中焯烫一下,去除它的腥味,焯好水以后直接取出,放入的煮好的小米粥中加少量食用盐调匀即可食用。
七、骨头粥的做法,骨头粥怎么做好吃,骨头粥的家常?
楼主,你好我从网上查到是这样的,不知道对不对,你可以参考下给大家介绍下肉骨头粥简要的制作方法等, 猪小排(猪肋排):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。 稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。
八、猪血骨头粥的做法?
主料:大米70g、糯米35g、猪血50g、猪骨100g
辅料:枣(鲜)适量、食盐适量、胡椒粉适量、 芝麻油适量
猪血骨头粥的做法:
步骤1、红枣和腐竹事先浸泡洗净备用,贝丁清洗干净备用
步骤2、米和糯米按2:1比例混合,淘洗干净
步骤3、放入砂锅中,加清水
步骤4、放入少许盐
步骤5、加入少许麻油,浸泡一个小时,然后开火煮粥
步骤6、猪血和腐竹切小块,猪骨洗干净切断
步骤7、烧开一壶滚开的水,将腐竹汆烫一下
步骤8、等锅中米粥烧开后,将控干水的腐竹和红枣一起放入砂锅中
步骤9、转小火慢慢熬煮
步骤10、将猪血、猪骨也用开水汆烫,然后放入清水中浸泡
步骤11、等到锅中的粥熬到粘稠软糯时,将猪血放入
步骤12、最后将贝丁放入小火5分钟后即可关火
步骤13、加入少许胡椒粉
步骤14、加入少许葱花即可,猪血骨头粥就做好了。
九、山药骨头粥的做法?
养胃山药骨头粥
用料
山药 两根
猪骨头 十块
芹菜 一根
大米 按饭量自酌
生姜 三四片
料酒 三四勺
养胃山药骨头粥的做法步骤
步骤 1
猪骨头凉水下锅煮沸,倒入三四勺料酒焯水去血水去腥。猪骨头捞起备用(这水倒掉不要的。)
步骤 2
把猪骨头,三四片生姜先放入高压锅,加入适量水(我一人吃就三四碗水吧)大火煮沸转小火压30分钟左右,喜欢肉烂一点的可以多压10分钟。
步骤 3
开锅后把洗净的大米丢进去; 芹菜切碎丢进去; 山药捣碎(有时间就捣烂成糜)丢进去。 煮沸转小火压15分钟。
步骤 4
开锅放入味精盐等调料品可食~
十、黄鳝骨头粥的做法?
1、鳝骨洗净,斩小段;
2、大米淘净,用清水浸泡半小时左右;
3、姜切丝,芹菜切小段,蟹棒切段,瑶柱洗净;
4、锅中烧水,水开后放入鳝骨,焯烫3分钟,捞出洗净;
5、大米放入锅中,加水高于表面20cm,大火煮沸,转小火煮30分钟;
6、加入鳝骨;
7、加入瑶柱;
8、加入蟹棒;
9、继续小火煮10分钟左右即可。
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