筒骨虾粥？ 筒骨粥好还是筒骨汤好？

一、筒骨虾粥？

食材：筒骨230克，鲜虾8只，大米180克，盐适量，胡椒粉少许。

做法：

1，筒骨泡去血水

2.取汤锅，加入适量的水，把洗过大米与筒骨放锅内。

3.大火烧开水煲30分钟，再转中火煲30分钟

4.下适量的盐调味，继续小火煮着

5.烧热一个炒锅，下小许沙拉油，爆香姜片，把鲜虾放锅内煎至转红色，关火。

6.把煎好的鲜虾放进粥里，粥再煲一分钟，加胡椒粉即可关火。

7.趁热把粥盛起，将切丝的生菜放粥里拌着食用，也可以把生菜丝放粥内煮烫一下再盛出来吃也行。

二、筒骨粥好还是筒骨汤好？

都很好，就看你个人的喜好了。筒子骨它有很好的骨髓，有大量的骨胶原和钙质，对身体很好。

用筒子骨熬汤的时候滴点白醋，这样有助于钙的吸收。还可以在筒骨里加些海带或萝卜炖这样更美味也更加营养哦，用筒子骨煲粥也是一样的，先把筒子骨煲出汤再放米进去煲粥，煲出的粥香的不得了，很好喝的。

三、猪筒骨焖饭？

1、先用猪筒骨煮汤，就是一般人说的高汤，等充分的把猪骨的营养煮到汤里就可以了，可以用高压锅来煮。

2、煮多少饭就淘多少米，米淘好之后不要放水，可以用一块细孔的纱布蒙在电饭锅上，这样可以一定程度的滤去高汤里的油和肉渣，不介意的话也可以不滤。

3、煮饭用的高汤高度和放水一样，都是比米高一截手指高，喜欢吃粘一点的可以多放点汤

4、最后只要按下煮饭键，等着吃饭就可以了。

四、麻辣猪筒骨？

1、筒子骨一根，请店家斩成四至五块；用清水泡一会，滤去血水，在放了八角、料酒、桂皮、香叶的沸水中焯至水再次烧开；捞出，在流动的水中冲去浮沫；

2、京葱切寸段，香葱切碎，干红辣椒去籽，蒜瓣、生姜拍碎，备好一壶温水；

3、坐锅热油，下入香叶、桂皮、八角、干花椒粒、蒜瓣、生姜、京葱段、干红辣椒、冰糖等配料，煸出香辣味后，下入焯了水的筒子骨，快速翻炒片刻，加适量盐、生抽、老抽，提前入味上色；

4、注入温水，水量至少没过食材，加适量盐提味，将汤水食材移入电压力锅，焖炖40分钟左右，即可。

五、筒骨粥摆摊做法？

步骤 1

筒骨焯水，筒骨清洗干净，锅里下冷水，放入筒骨，3片姜和5克料酒，烧至水开。焯水的目的是去除血水，去腥，同时也能清除一些杂质和油脂。

步骤 2

捞出筒骨，清洗干净，可以用力敲下骨头，把骨头碎粒敲出来，不然到后面喝粥的时候，时不时要从嘴里掏出几粒骨头碎，吃得太不尽兴了。

步骤 3

砂锅加入大半锅水，放入3片姜片，放入筒骨，大火煮开后小火慢熬40分钟。

步骤 4

150克的米，清洗干净，沥干水分，倒入砂锅内，大火煮开后，熬至粥绵绸。

步骤 5

加入4克盐，2克胡椒粉，3片姜的姜丝，再煮2分钟。

步骤 6

放入葱花拌匀，就可以出锅了。

步骤 7

粥底顺滑绵绸，清香四溢，一口就能滑到肚子。

步骤 8

筒骨肉香绵烂，已经完全融入粥里。

六、怎样做筒骨粥？

1、棒骨洗洗直接扔高压锅里，放上姜，酒，几滴醋，多放点水，因为一会要煮粥。

2、大米洗干净，泡在水里。高压锅冒气后炖20分钟。

3、开锅，把大米放锅里，如果水不够再加点。放盐。

4、煮冒气，停火5-8分钟，再开火，再煮开一次。关火。

5、开盖后放点生抽搅拌均匀，有小葱再撒一把小葱。 没有高压锅的话，普通锅也可以。就是煮骨头的时候，时间要放长一点。希望对你有帮助~

七、筒骨土豆粥做法？

筒骨放入瓦锅中，小火炖40分钟，加入大米土豆会煲成粥，撒上葱花

八、筒骨猪肝粥做法？

1、材料：猪肝100g、菠菜一根、大米30g、油适量、盐适量。

2、大米淘洗一遍用清水浸泡30分钟。大米提前浸泡可以节省熬煮的时间，做出来的大米粥口感更加的软糯。

3、将猪肝和姜片一同放入锅里煮开，用勺子撇去汤汁表面的浮沫。姜片和猪肝要冷水入锅，可以使血污更好的排出、去除腥味。

4、水煮开后1-2分钟捞出猪肝，待凉切末。

5、菠菜焯水以后过下凉开水，过凉之后的菠菜也颜色比较剔透好看一些。菠菜沥干水分切末。

6、锅里加适当的水，倒入泡洗好的大米。

7、大火烧开转小火熬煮至米粒膨胀开花，用勺子不停的搅拌。加入猪肝末搅拌均匀，加入菠菜末搅拌均匀， 加入油、盐，煮一分钟即可

九、牛筒骨++猪筒骨哪个营养高？

牛筒骨。

牛骨汤营养最易吸收。和猪骨比起来，牛骨中的营养物质更容易被吸收。牛肉中的营养96％都能被人体吸收，是各种肉质中最高的。

十、猪筒骨怎么做好吃，猪筒骨的吃法？

【材料】

猪筒骨 两根

白萝卜 1个

红枣 6颗

枸杞粒 8-10粒

姜 若干切片

盐 适量

醋 2-3滴

钻菲乐304高汤锅

【操作方法】

新鲜的猪筒骨洗净，过水去血腥和脏沫，水中需要加生姜片

捞出沥干，白萝卜切块，吃起来比较过瘾，还需要姜片备用

生姜切大片和骨头同时入锅，我买了两根猪筒骨，需要高汤锅才行

然后加入2-3滴米醋，选择煲汤模式，煲汤40分钟后，可以放入白萝卜。煲汤1.5小时后，放入红枣、枸杞，同时可以加入少盐。3小时煲汤完成。可以根据个人的口味调整盐量。