排骨汤的家常做法玉米排骨汤？

一、排骨汤的家常做法玉米排骨汤？

将排骨洗净浸泡10分钟，玉米洗净，切成段，锅中加水，加排骨，烧开，将排骨捞出，重新换开水，加入排骨，葱、姜、料酒、少许醋小火炖30分钟，加入玉米，盐，继承炖20分钟，就可以出锅了。

二、玉米排骨汤？

所需原料，排骨、玉米、胡萝卜、生姜、香葱

所需原料：盐、胡椒粉

具体做法：玉米剁成小块、排骨剁成小块冲水、胡萝卜切成小块、生姜切片、香葱打结备用，锅中加入冷水将排骨下锅一起加热，等锅开后撇去浮沫将排骨捞出备用

砂锅上火烧热加入适量的水，然后加入排骨中火慢炖一个小时，接着加入胡萝卜、玉米、香葱段中火炖20分钟左右加盐胡椒粉调味即可。

三、玉米排骨汤用的什么排骨？

肋排。排骨有很多种类，烹饪玉米排骨汤推荐用肋排的部位。肋排肉薄，肉质细嫩，肉比较瘦，用来煲汤更香浓。小排肉厚，带有一些软骨，适合炸和烤；子排油脂多，适合红烧、烧烤；大排肉多，带着骨头，适合油炸和制作卤水。煲排骨汤时可以放入橘子皮去除异味。

四、西红柿排骨汤的做法番茄玉米排骨汤？

以下是制作番茄玉米排骨汤的简单做法：

所需材料:

- 排骨：500克

- 番茄：2个

- 玉米：1根

- 洋葱：1个

- 大葱：适量

- 姜块：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精（可选）：适量

- 水：适量

步骤：

1. 将排骨洗净后切成小块，用开水煮沸烫一下，去除血水和杂质。然后捞出备用。

2. 番茄洗净后切成小块，玉米剥好并切段，洋葱切成薄片备用。

3. 热锅冷油，将姜块、大葱放入锅中煸炒出香味。

4. 加入排骨煸炒至变色。

5. 倒入足够的水，加入番茄块、玉米段和洋葱片，煮沸后转小火炖煮30分钟至排骨熟烂。

6. 可根据个人口味加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精进行调味。

7. 煮好后即可关火，撒上葱花作为装饰。

这样，美味的番茄玉米排骨汤就做好了。根据个人喜好，您还可以根据需要增加或减少材料的用量以及调整调味品的份量。

五、海带排骨汤和玉米排骨汤哪个好？

玉米排骨汤好

原料

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排骨 (200克)

甜玉米 (1个)

胡萝卜 (1个)

生姜 1块

小葱 2根

料酒 1汤匙

白醋 3滴

盐 5克

1/食材准备。

2/姜去皮切片，玉米、胡萝卜、排骨分别切块。

3/将排骨冷水下锅，焯水去腥。

4/捞出洗净，滤去渣沫，沥干备用。

5/炖锅中放入排骨、玉米、姜片，倒入一锅清水；再倒入料酒、滴入白醋。

6/盖上锅盖，放入方太蒸箱，温度为100℃，时间为60分钟。

7/蒸60分钟后，再放入胡萝卜块。

8/继续蒸40分钟。

9/出锅撒少许盐调味，清甜滋补的玉米排骨汤做好了。

10.美味又好吃的玉米排骨汤完成开吃了。

六、玉米排骨汤排骨要解冻吗？

1.将冰箱里冷冻的排骨，先用冷水冲一分钟，放少许盐，用清水浸泡15分钟，可以加速解冻

2锅里放清水，开火，同时将葱姜蒜切好备用，水开后用洗好的排骨一同放入锅中，再加入料酒，（花椒焯水，排骨煮至浮出白沫，关火，捞出小排。

3.将排骨捞出放一旁，锅里放少许油，烧开后放入少许，花椒，葱姜蒜及少许大料，桂皮，香叶（辣椒）爆炒出香味

4待炒出香味后，放入盛好的排骨大火爆香，这样炖的汤会比较香，然后锅内加水没过排骨再多一些，大火煮开转至中小火煮30分钟。

5.在炖排骨的同时将玉米，胡萝卜洗干净切好，再准备好少许小葱切丁，若干红枣

将切好的胡萝卜，大枣，小火继续炖煮30分钟

6快出锅前加入少许盐，白胡椒粉和小葱，就好啦

七、玉米排骨汤排骨还用煎吗？

煎不煎都可以，一般之前会炒一下更好

八、冬瓜玉米排骨汤用什么排骨？

冬瓜玉米排骨汤用精肉排骨。

用料：排骨 400克、玉米 3节、冬瓜 400克、生姜 3片、大葱 2节

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤：

步骤 1、排骨我买土猪精肉排骨，洗净后飞水去血沫。

步骤 2、下入生姜，大葱，大火煮开转小火炖一个小时。我是用砂锅，如果是高压锅就更快了！

步骤 3、水果玉米切小节，冬瓜去皮切块，排骨小火炖一小时后先加入玉米，炖煮半小时，再加入冬瓜炖煮半小时。起锅加入适量盐，小葱香菜，味道美美哒！

九、玉米排骨汤历史？

原产美洲的玉米、甘薯等高产粮食作物,明代从国外引进,清代不断推广种植.明代从国外引进的马铃薯、花生和向日葵等,也在不少地方推广种植.故中国人开始吃上玉米排排骨汤这一美食最早应在明朝.

玉米排骨汤是广东省传统的一道名菜，属于粤菜系食补汤品，该菜的主要食材是玉米、排骨和胡萝卜，排骨的脂肪含量不算太多，玉米味甜富含植物纤维，胡萝卜明目，含少量淀粉和粗纤维，主要烹饪工艺是炖。

十、玉米瓠子排骨汤？

主料：瓠子适量，玉米适量，排骨适量

辅料：姜适量，葱适量，盐适量

做法步骤：

步骤1/4

排骨焯水，去除血沫，清洗干净。

步骤2/4

瓠子和玉米切块，姜切片，葱切断儿。

步骤3/4

砂锅内加适量清水，放排骨和玉米，再放入姜和葱，大火煮开后，撇去表面的浮沫，转小火煲1—1.5小时。

步骤4/4

加入瓠子块，继续煲30分钟，出锅时放盐调味，喜欢胡椒味的可以放点白胡椒粉，也可以不放。