排骨煲粥的做法？ 排骨煲粥怎么做？

一、排骨煲粥的做法？

1/12 备好所用材料，将珍珠米浸泡水备用。

2/12 汤锅烧水，焯洗排骨二次，再将排骨沥水备用。

3/12 泡好切好花菇及虾米备用。

4/12 芥蓝切丁备用。

5/12 将焯好的排骨入电炖锅内，小火炖至六小时。

6/12 炖出的骨汤香浓微白。

7/12 将炖好的骨汤加到高压锅中，再将泡好的珍珠米一同下锅，排骨夹出备用。

8/12 高压锅上盖，大火煮开后，转小火煮至二十分钟，再关火减压备用。

9/12 高压锅减压后，再将虾米及花菇丁加到锅内一同煮开至花菇熟。

10/12 再将芥蓝丁加入到锅内同煮。

11/12 最后就加入适量细盐及事先夹出的排骨既可。

二、排骨煲粥怎么做？

主料

小米5g、排骨1块、糥米10g、大米30g

辅料

儿童酱油适量

制作步骤

1.取电炖锅的炖盅，放入大米。

2.放入小米。

3.再放入糥米，然后将米洗净。

4.将煮滚的开水倒入炖盅里，加满水。

5.锅里放两片姜，排骨冷水下锅，煮至水开再捞出。

6.再将飞过水的排骨放入。

7.炖锅里加满2小时的开水，高火炖2小时左右。

8.食用前可加入少量儿童酱油。

9.喂宝宝吃饭最好用木碗木勺。

三、排骨煲粥买哪段？

排骨粥建议用猪肋排，排骨比较好是猪肋排

猪最顶级肋小排部位,肉的厚度2~3公分为最鲜嫩部位

猪肉的五花肉,即在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层

四、排骨煲粥怎样煲才好吃？

排骨粥的做法

用料：猪排骨300克、大米150克、蚝油、葱、生姜、料酒（各适量）

1、排骨洗净，放入适量的盐、料酒、蚝油，拌匀后，放入冰箱冷藏一个小时以上。

2、然后把大米淘洗干净，再用水浸泡半小时即可。

3、将姜末、大米与腌制好的排骨一起放入电饭锅中，加入约1600毫升开水，盖上锅盖，选择煮粥档，煮至浓稠的状态。

4、要不时查看、翻动，在煮到20分钟的时候，加点胡椒粉下去。

5、时间到后加入适量的盐、葱花，拌匀即可食用。

五、排骨煲粥最正宗的做法？

备用食材：主料：大米100g，排骨200g，槟榔芋头200g，葱花1棵。 调味：食用盐少许，水1500ml。烹饪时间，小于30分钟，烹饪难度，容易。

操作步骤：

第一步：准备还所有食材，大米100g，排骨200g，槟榔芋头200g，葱花1棵。 调味：食用盐少许，水1500ml。大米洗干净后，用少许食用盐和又搅拌均匀后腌制片刻。

第二步：排骨清洗干净，放入滚水锅中焯烫2分钟，捞出冲洗干净即可。芋头去皮后清洗，切成滚刀块，锅中倒入食用油，待油烧热后，放入芋头快用中火煎炸至金黄色捞出沥油备用。

第三步锅中接入清水烧开，放入大米和排骨，搅动一下，防止粘锅。再次煮开后转销毁继续煮，大约煮20分钟后，放入炸好的芋头快，继续再煮20分钟。

第四步：中途最好看住，使不上的搅动，防止粘锅。直到米粥粘稠，芋头软后加入少许的食用盐和调味，最好撒上葱花就可以了，项羽排骨粥就可以完美出锅了。大家可以品尝了。

六、排骨煲粥要怎么煲才好吃？

主料：排骨1根，大米1量杯，盐少许，香油1汤勺，青水1300毫升，胡椒粉少许，葱1根，生姜3片，白酒半汤勺，玉米1把，

步骤：

1:备好各种辅料，

2:排骨斩件，

3:跑清水半小时去血污，其间欢水两次 3次，捞起历干。

4:加白酒，盐，胡椒粉，姜丝各适量，抓匀后再加一勺香油封住水份，腌制二小时以上，

5:洗好一量杯大米150克左右放入电压锅，加1300毫升水，加入腌制好的排骨，按煮粥键，

6:待减压阀落下，开盖此时香气四溢加入玉米，盐，胡椒粉搅匀后再煮开2分钟，

7：趁二次煮时间切葱花，

8：盛入大碗中，撒上葱花即可，美味又营养，

七、排骨煲粥怎么腌制才嫩滑？

用料：猪排骨 300克，大米 150克，蚝油 ，葱 ，生姜 ，料酒 各适量

排骨粥的做法：

步骤 1

排骨洗净,放入适量的盐、料酒、蚝油，拌匀后放入冰箱冷藏一个小时以上

步骤 2

大米淘洗干净后浸泡半小时,生姜切末,葱切花

步骤 3

将姜末、大米与腌制好的排骨一起放入电饭锅中，加入约1600毫升开水，盖上锅盖，选择煮粥档，煮至浓稠的状态

步骤 4

加入适量的盐、葱花，拌匀即可。

八、婴儿辅食排骨煲粥的做法？

材料：

瘦排骨 50 克

大米 50 克

胡萝卜 20 克

青菜叶 20 克

水适量

步骤：

将大米淘洗干净，浸泡30分钟左右。

排骨用清水冷水下锅焯水，去掉血沫，捞出备用。

胡萝卜去皮洗净切成小块，青菜叶洗净备用。

将大米、排骨、胡萝卜和适量的清水放入煲中，大火煮开后转小火慢慢煲。

煲至粥变得稠稠的时候加入青菜叶，再继续煮5分钟即可。

温馨提示：

宝宝在6个月以上才可以吃肉类食品，所以此款辅食适合6个月以上的宝宝食用。

切记不要加盐或者其他调料，因为盐分对于婴儿来说是不必要的，而且过多的盐分会对宝宝的健康造成影响。

可以根据宝宝的食量适当调整材料用量。

九、排骨煲粥，粥里面加什么青菜也好吃？

放小白菜 生菜 油菜都行，但必须是快出锅的时候再放，相比之下油菜比较耐煮，因为青菜是不经煮的，不管什么菜，用热水稍微烫一下才能保持好口感和营养，千万不要把菜和排骨一起咕咚。

十、排骨如何煲粥？

备用食材：主料：大米100g，排骨200g，槟榔芋头200g，葱花1棵。 调味：食用盐少许，水1500ml。烹饪时间，小于30分钟，烹饪难度，容易。

操作步骤：

第一步：准备还所有食材，大米100g，排骨200g，槟榔芋头200g，葱花1棵。 调味：食用盐少许，水1500ml。大米洗干净后，用少许食用盐和又搅拌均匀后腌制片刻。

第二步：排骨清洗干净，放入滚水锅中焯烫2分钟，捞出冲洗干净即可。芋头去皮后清洗，切成滚刀块，锅中倒入食用油，待油烧热后，放入芋头快用中火煎炸至金黄色捞出沥油备用。

第三步锅中接入清水烧开，放入大米和排骨，搅动一下，防止粘锅。再次煮开后转销毁继续煮，大约煮20分钟后，放入炸好的芋头快，继续再煮20分钟。

第四步：中途最好看住，使不上的搅动，防止粘锅。直到米粥粘稠，芋头软后加入少许的食用盐和调味，最好撒上葱花就可以了，项羽排骨粥就可以完美出锅了。大家可以品尝了。