萝卜排骨汤,海带排骨汤的做法?
一、萝卜排骨汤,海带排骨汤的做法?
您好,萝卜排骨汤的做法:
材料:
1. 排骨 500克
2. 白萝卜 1个
3. 姜片 5片
4. 盐 适量
5. 食用油 适量
步骤:
1. 排骨用水洗净备用。
2. 白萝卜去皮,切块备用。
3. 热锅加入适量的食用油,放入排骨煸炒至变色。
4. 倒入足够的水,加入姜片和白萝卜块,大火煮沸。
5. 转小火慢炖2-3小时,期间可根据个人口味加盐调味即可。
海带排骨汤的做法:
材料:
1. 排骨 500克
2. 海带 200克
3. 姜片 5片
4. 葱段 适量
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤:
1. 排骨用水洗净备用。
2. 海带用清水泡发,洗净切段备用。
3. 热锅加入适量的食用油,放入排骨煸炒至变色。
4. 倒入足够的水,加入姜片和葱段,大火煮沸。
5. 放入海带段,转小火慢炖2-3小时,期间可根据个人口味加盐调味即可。
二、排骨汤的家常做法玉米排骨汤?
将排骨洗净浸泡10分钟,玉米洗净,切成段,锅中加水,加排骨,烧开,将排骨捞出,重新换开水,加入排骨,葱、姜、料酒、少许醋小火炖30分钟,加入玉米,盐,继承炖20分钟,就可以出锅了。
三、丝瓜排骨汤,丝瓜排骨汤的做法,丝瓜排骨汤怎么做?
食材
主料排骨400g 辅料盐适量姜片3片料酒15ml丝瓜1根莲子100g
步骤
莲子丝瓜排骨汤的做法步骤11.准备好材料;
莲子丝瓜排骨汤的做法步骤22.斩块的排骨与冷水一同入锅,倒入15毫升料酒加热焯水去腥,取出洗净;
莲子丝瓜排骨汤的做法步骤33.把焯过水的排骨移入加热的砂锅中,放入姜片,大火烧开转最小火煲60分钟;
莲子丝瓜排骨汤的做法步骤44.期间给丝瓜去皮,切成合适的小块;
莲子丝瓜排骨汤的做法步骤55.莲子去皮去心,莲子心留用;
莲子丝瓜排骨汤的做法步骤66.60分钟后往排骨汤中放入莲子;
莲子丝瓜排骨汤的做法步骤77.放入丝瓜,待煮开立即关火,喝前入适量盐调味即可;
莲子丝瓜排骨汤的做法步骤88.成品。
四、排骨汤搭配?
搭配南瓜,玉米,番茄
【做法】:1排骨洗干净后,先用滚水烫个1~2分钟左右,去除杂质和血水。
2烫过的排骨移到铸铁锅,再放入南瓜块、姜片、玉米、番茄,最后注入清水。
3然后用接近中火的火候把水煮滚,并捞去表面浮沫杂质。
4水滚后就盖上锅盖,转到最小的火力慢炖40分钟,煮的过程不要开锅盖。
5时间到了之后,打开锅盖把里面的汤料搅拌均匀,再依个人喜好放入适量盐巴调味,就可以享用美味南瓜排骨汤了。
6汤头满是蔬果香甜,排骨软而不烂,非常好吃哦
五、鱼肚排骨汤?
把鱼肚煎的金黄色,和排骨一起炖
六、甘蔗排骨汤?
主料
360g排骨
510g甘蔗
100g蘑菇
适量清水
适量食盐
制作步骤
1食材:蘑菇、排骨和甘蔗。2将甘蔗去皮,切成两半,然后用刀背拍松。3将排骨焯烫一遍,再次洗净。4将排骨和甘蔗放入煮锅中,一次性加入适量的清水。5盖锅盖,大火煮滚。6转小火煲1小时。7揭盖,放入蘑菇。8盖锅盖,大火煮3分钟。9揭盖,加入适量的食盐,煮滚。10即可关火。
七、竹荪排骨汤?
1
先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净
2
姜切片,葱切断
3
排骨凉水下锅,用开水焯过,捞出冲洗干净置一边备用
4
将砂锅中放清水,放排骨、少许料酒,葱和姜,大火煮开后转小火煲一个半小时
5
放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味,最后撒香菜末即可
八、松仁排骨汤?
煮好的牛骨汤倒入碗里,放入牛骨,烧开;
2、白萝卜切片,放入碗里一起熬,加入白胡椒粉、蒜泥、鸡蛋黄、葱花,撇去浮沫即成排骨汤;
3、锅入油,倒入牛排骨,加水、酱油调色;
4、倒入红枣、白萝卜、胡萝卜、香菇片,加盖煮开;
5、加盐、白糖、白胡椒粉、蒜泥翻炒,倒入煎好的水芹块、银杏、半个鸡蛋,加入酱油;
6、加香油和松籽就成炖牛排骨了。
九、排骨汤年糕?
食材明细:排骨适量、米粉150克、澄粉40克、生抽适量、老抽适量、冰糖适量
排骨年糕的做法步骤
1
按4:1的比例混合米粉和澄粉。
2
调成糊状,将米糊倒在长形容器中,最好把容器用保鲜膜包起来,涂上油,这样成型后会不粘。
3
蒸二十分钟,冷却后倒扣在案板上。
4
把年糕切成手指粗的条。下油锅煎成金黄。
5
开水锅,把排骨焯去血水,洗净。
6
重新烧热水,加入排骨和生姜,煮开后加料酒,再小火煮十分钟。
7
调料是生抽和老抽,两勺生抽,一勺老抽。
8
调料加入锅中,再煮二十分钟至入味,加入冰糖。
9
开大火收汁,冒泡泡。
10
加入煎过的年糕,一起收汁。
11
浓油赤酱啊。
十、黄豆排骨汤?
**材料**:
1. 排骨:500克
2. 黄豆:100克
3. 大葱:1根
4. 生姜:1小块
5. 料酒:适量
6. 盐:适量
7. 清水:适量
**步骤**:
1. 将排骨洗净,剁成适当大小的块。
2. 黄豆提前浸泡一夜。如果时间紧,也可以用开水浸泡10-15分钟。
3. 大葱切段,生姜切片。
4. 将排骨放入锅中,加入足够的水,然后加入切好的生姜和大葱段。
5. 加入适量的料酒,大火烧开,撇去浮沫。
6. 将黄豆加入锅中,转小火炖煮1-2小时。
7. 炖煮至排骨熟透,黄豆软烂,加入适量的盐调味,再煮几分钟。
8. 出锅前可以撒上一些葱花,增加香味。
9. 将汤倒入碗中,即可享用。
这道菜的营养价值很高,富含蛋白质和微量元素,非常适合全家人享用。炖煮的过程中,注意保持火候,以免汤汁煮干。在炖煮过程中,也可以根据个人口味加入一些其他食材,如红枣、枸杞等,增加汤的营养和口感。
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