南瓜扇骨粥的做法？ 七个月宝宝扇骨粥的做法？

一、南瓜扇骨粥的做法？

南瓜切块，扇骨焯水去血沫 ，米洗干净，放入扇骨，加适量水，加盐 鸡精 ，烧开后放入南瓜，用小火煮一小时

二、七个月宝宝扇骨粥的做法？

原料：扇骨2块，红枣10粒，生姜3片，大米100克，青菜3棵，醋、盐一丁点。

　　制作方法：

　　1、将扇骨洗净，放沸水中焯几分钟，去血水及去油腻，然后敲断;

　　2、红枣洗净、姜切片。将大骨头、红枣一起放入锅中，水淹即可，再放入3-5小勺醋和姜片。

　　3、沸腾后，撇去浮沫;汤煲好后，盛入大碗中放进冰箱冷藏后，将上面浮油撇去。

　　4、将去油后的扇骨汤与大米同煮。粥将好时，再放入剁碎的青菜和一丁点盐。

三、鱿鱼扇骨粥的家常做法？

用料

剩饭 五人份

扇骨 250g

干鱿鱼 半只

芹菜 1根

香菜 1根

南姜 一小块

潮汕鱿鱼排骨香粥的做法步骤

步骤 1

干鱿鱼用温水浸泡软化，然后从泡发好的鱿鱼上面取出软骨和牙齿，接着剪成条状；排骨抹盐，腌制半小时以上；芹菜洗净后切成颗粒状，放置一旁备用；南姜切末。

步骤 2

锅内加入扇骨，适量的清水，水开后，撇去浮沫，小火炖煮半小时。

步骤 3

倒入剩饭，煮开后，小火焖煮10-15分钟， 边煮边搅。这样熬粥，粥液香浓，米粒嚼劲十足。

步骤 4

当粥底熬到七、八成的时候，加入鱿鱼丝。

步骤 5

煮至开花，也就是米粒刚熟的状态，将南姜末，芹菜珠，葱花倒入，加一汤勺鱼露，根据口味下盐。搅拌之后利用锅内的余温焖一下，即可出锅。

四、腊扇骨的做法？

1/7首先将扇子骨进行腌制，在扇子骨中放入耗油，生抽，五香粉，生粉，白糖和鸡精。

2/7

然后用手把这些调料均匀涂抹在扇子骨上，腌制3到5个小时。

3/7

切好葱花，蒜末，姜末和小米辣。热锅后，在锅里倒入食用油。

4/7

油温六成热时，放入腌制好的扇子骨，开中火，煎至外焦里嫩。

5/7

接着把煎好的扇子骨盛出备用，在重新倒入油，放入蒜末，姜末，小米辣和孜然粒，把它们炒出香味。

6/7

接着再把煎好的扇子骨放入，撒上葱花，翻炒均匀之后即可出锅。

7/7

再根据个人口味撒上葱花或香菜，这样美味的扇子骨就完成了。

五、排扇骨的做法？

1/7

首先将扇子骨进行腌制，在扇子骨中放入耗油，生抽，五香粉，生粉，白糖和鸡精。

2/7

然后用手把这些调料均匀涂抹在扇子骨上，腌制3到5个小时。

3/7

切好葱花，蒜末，姜末和小米辣。热锅后，在锅里倒入食用油。

4/7

油温六成热时，放入腌制好的扇子骨，开中火，煎至外焦里嫩。

5/7

接着把煎好的扇子骨盛出备用，在重新倒入油，放入蒜末，姜末，小米辣和孜然粒，把它们炒出香味。

6/7

接着再把煎好的扇子骨放入，撒上葱花，翻炒均匀之后即可出锅。

7/7

再根据个人口味撒上葱花或香菜，这样美味的扇子骨就完成了。

六、西餐扇骨的做法？

食材扇骨1千克。

调料：

花椒盐、色拉油、蚝油、美极鲜、白糖、新奥尔良烤翅粉、五香粉、孜然粉、水、辣椒粉、芝麻

制作：

1、选用带肉扇骨，每支1.2斤到1.5斤左右。

2、改刀成宽50px长200px的条状，按每斤加8g花椒盐淹至不低于10小时，然后放蒸箱蒸20分钟。

3、锅内放色拉油400g，蒸好的扇子骨10斤，蚝油100g，美极鲜50g，白糖50g，香料包1份（新奥尔良烤翅粉50g，五香粉50g，孜然粉50g，水2斤烧5分钟至调料均匀倒入托盘）。

4、放入烤箱上下250度烤至40分钟，中间翻身2次，撒孜然粉至颜色变红，汤汁收干即可，将烤好的扇骨撒辣椒粉、芝麻装盘即可出品。

七、蝴蝶扇骨的做法？

用料

扇子骨 2斤，盐 适量，米酒 少许，油 适量，白糖 1勺，生抽 1勺，老抽 半勺，蠔油 1勺，蒜泥 适量，辣椒粉 适量，孜然粉 适量

做法步骤

1、切片的扇子骨，清洗干净，在锅里浸泡半个小时，再清洗干净

2、冷水下锅，水煮开后把扇子骨捞出，飞水的步骤就做完了

3、蒜泥下油锅爆香

4、除孜然粉、辣椒粉以外的所有调料放进锅里与蒜泥油一起搅匀

5、再把扇子骨倒进去，搅拌均匀后腌制十分钟

6、烤箱提前预热220度，烤网铺上锡纸，刷上油，摆放好扇子骨，放烤箱中层上下火烤制20分钟，取出来将扇子骨翻个面，再烤15分钟

7、烤好后随自己喜好撒上孜然粉或辣椒粉，再加点熟白芝麻也可以，好啦开啃吧！

八、焗扇骨的做法？

焗扇骨的家常做法：

用料

扇子骨 3扇，料酒 3勺，生抽 2勺，盐 5克

淀粉 4勺，生姜 6片，洋葱 1个，蚝油 1勺

十三香 2勺，椒盐粉 适量，葱 2根。

方法和步骤如下：

1、扇子骨每扇竖切，一分为二或一分为三，加入料酒、盐、十三香、生抽、蚝油、淀粉、姜片抓匀腌制2小时。

2、锅内多倒油，最好漠过扇子骨为宜，油烧热，小火把扇子骨放入炸全熟，每块全方位炸大概5分钟的样子。

3、锅内多倒油，最好漠过扇子骨为宜，油烧热，小火把扇子骨放入炸全熟，每块全方位炸大概5分钟的样子即可。

4、喜欢吃辣的也可撒一些辣椒粉、花椒面。

九、小扇骨的做法？

食材:扇骨2斤，盐12克，米酒2勺，油少许，白糖6克，生抽1勺，老抽半勺，蚝油 1勺，蒜泥 15克，辣椒粉少许，孜然粉少许。

做法:

1、切片的扇骨，清洗干净，在锅里浸泡半个小时，再清洗干净

2、冷水下锅，水煮开后把扇骨捞出

3、蒜泥下油锅爆香

4、除孜然粉、辣椒粉以外的所有调料放进锅里与蒜泥油一起搅匀

5、再把扇骨倒进去，搅拌均匀后腌制十分钟

6、烤箱提前预热220度，烤网铺上锡纸，刷上油，摆放好扇骨，放烤箱中层上下火烤制20分钟，取出来将扇骨翻个面，再烤15分钟

7、烤好后随自己喜好撒上孜然粉或辣椒粉，再加点熟白芝麻也可以。

十、羊扇骨做法？

用料：羊扇骨适量、孜然适量、五香粉适量、盐适量、椒盐适量、油适量 、生抽适量、十三香适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、蒜末适量、八角香叶适量、生姜丝适量

香酥椒盐烤箱羊扇骨的做法

1、羊扇骨洗净，表面切几道划痕

2、将上述腌料加入，盖上保鲜膜，腌制个把小时

3、表面刷上油放上烤网，下面一层烤盘放上锡纸装油，放入烤箱220度15min

3、取出刷油，撒孜然粉➕椒盐粉，烤箱继续200度10min，看各自烤箱功率而定。

4、超级香酥的大扇子骨出锅啦～撒上芝麻椒盐和辣椒粉～