墨鱼筒骨粥做法大全? 筒骨煲粥的做法大全?
一、墨鱼筒骨粥做法大全?
材料:筒骨600克,莲藕1节,干墨鱼1条,胡萝卜半根
辅料:姜半块,盐适量
做法:
1、墨鱼提前几个浸泡;
2、莲藕拍松切段;胡萝卜去皮切大块;
3、筒骨洗净后用开水烫去血水;
4、锅中加6碗水,入姜片和筒骨;
5、烧开后撇去浮沫,煲半个小时;
6、加入墨鱼干、莲藕、胡萝卜,煮开后转小火煲1个小时即可。
二、筒骨煲粥的做法大全?
筒骨500g,大米适量,葱花适量,
料酒2勺
1、准备好筒骨,砍成小块。煮筒骨粥先将筒骨焯水,把筒骨放入锅中加入冷水,两勺左右的料酒,开大火煮,煮至筒骨熟透,没有血沫后就可以关火了。焯水好的筒骨用冷水反复冲洗,至冲洗干净。
2、把姜切成姜片,5片左右即可。接着往电饭锅中加入一杯半的米,将米洗净,加入电饭锅胆一半的水,把准备好的筒骨、姜片放入锅中,然后把电饭锅胆放入电饭锅中,按煮粥键,等待粥煮熟。
3、粥煮熟后,加入两小勺的盐,怕咸的加入一勺即可,盐的量按个人口味来。吃之前撒入葱花,白胡椒,一碗热腾腾的筒骨粥就做好了。
三、脚筒骨粥的做法大全?
食材用料
筒骨一条
生米2杯
姜一块
葱2颗
盐3勺
料酒2勺
生抽1勺
老抽2滴
筒骨粥(高压锅版)的做法
1.姜切丝,葱切末待用。
2.生米洗净待用。
3.这是从筒骨上撇下的肉块,剁碎待用。
4.筒骨入锅,加入适量的清水(最好没过筒骨面多一点的量)。加入3勺盐和料酒,大火熬煮20分钟。
5.带筒骨熬煮好关火,用冷水浇在压力锅面上,给压力锅快速降温。
6.降温好了的压力锅可以开盖,加入洗好的生米。
7.中火熬煮10分钟左右。
8.带生米煮开
9.生米煮开后立马加入切好的姜丝和肉末。
10.在加入生抽和两滴老抽,上色。搅拌均匀。
11.小火慢煮两分钟,
12.出锅后洒上葱末,香滑的筒骨粥就做好了。
小贴士
为了保留筒骨中的精华,筒骨在处理过程中不用砍得太碎烂。
盐味根据个人口味调,最后生抽不用加太多可以上色就好了,以免破坏筒骨的香味。
四、商业版筒骨粥的做法大全?
用料
筒骨2根,芥菜适量,红萝卜半根,姜,盐适量
做法
1/5 准备好筒骨,红萝卜,芥菜,姜。
2/5 洗一下筒骨,然后烧开水过一下水,去除浮沫,捞出然后先进行熬制一个小时。
3/5 姜切片,胡萝卜切丁备用。
4/5 熬好筒骨头汤后,淘米放砂锅加入筒骨头汤和姜一起熬粥,熬一个小时后加入胡萝卜煮10来分钟,再加入切好的芥菜煮十来分钟。
5/5 然后加入盐调味,出锅。
五、筒骨粥摆摊做法?
步骤 1
筒骨焯水,筒骨清洗干净,锅里下冷水,放入筒骨,3片姜和5克料酒,烧至水开。焯水的目的是去除血水,去腥,同时也能清除一些杂质和油脂。
步骤 2
捞出筒骨,清洗干净,可以用力敲下骨头,把骨头碎粒敲出来,不然到后面喝粥的时候,时不时要从嘴里掏出几粒骨头碎,吃得太不尽兴了。
步骤 3
砂锅加入大半锅水,放入3片姜片,放入筒骨,大火煮开后小火慢熬40分钟。
步骤 4
150克的米,清洗干净,沥干水分,倒入砂锅内,大火煮开后,熬至粥绵绸。
步骤 5
加入4克盐,2克胡椒粉,3片姜的姜丝,再煮2分钟。
步骤 6
放入葱花拌匀,就可以出锅了。
步骤 7
粥底顺滑绵绸,清香四溢,一口就能滑到肚子。
步骤 8
筒骨肉香绵烂,已经完全融入粥里。
六、筒骨土豆粥做法?
筒骨放入瓦锅中,小火炖40分钟,加入大米土豆会煲成粥,撒上葱花
七、筒骨猪肝粥做法?
1、材料:猪肝100g、菠菜一根、大米30g、油适量、盐适量。
2、大米淘洗一遍用清水浸泡30分钟。大米提前浸泡可以节省熬煮的时间,做出来的大米粥口感更加的软糯。
3、将猪肝和姜片一同放入锅里煮开,用勺子撇去汤汁表面的浮沫。姜片和猪肝要冷水入锅,可以使血污更好的排出、去除腥味。
4、水煮开后1-2分钟捞出猪肝,待凉切末。
5、菠菜焯水以后过下凉开水,过凉之后的菠菜也颜色比较剔透好看一些。菠菜沥干水分切末。
6、锅里加适当的水,倒入泡洗好的大米。
7、大火烧开转小火熬煮至米粒膨胀开花,用勺子不停的搅拌。加入猪肝末搅拌均匀,加入菠菜末搅拌均匀, 加入油、盐,煮一分钟即可
八、南瓜筒骨粥的做法?
南瓜筒骨粥是一道美味的家常粥品,具有浓郁的南瓜香味和筒骨的营养。以下是南瓜筒骨粥的制作方法:
所需材料:
1. 南瓜 300 克
2. 猪筒骨 500 克
3. 大米 100 克
4. 姜 1 块
5. 盐 适量
6. 胡椒粉 适量
7. 葱花 适量
制作步骤:
1. 将猪筒骨洗净,放入沸水中焯水去血水,捞出备用。
2. 南瓜去皮、去籽,切成小块备用。
3. 姜切片,大米提前浸泡 30 分钟。
4. 将猪筒骨、姜片、大米和适量清水放入锅中,大火烧开后转小火,慢慢炖煮 1.5-2 小时,直至猪筒骨中的营养充分溶入粥中。
5. 加入南瓜块,继续炖煮 20-30 分钟,直至南瓜熟透变软。
6. 调入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
7. 出锅前撒上葱花,即可食用。
南瓜筒骨粥的做法简单,口感浓郁,营养丰富。在制作过程中,可以根据个人口味添加不同的配料,如枸杞、红枣等,以增加粥品的营养价值和风味。在秋冬季节,喝一碗暖暖的南瓜筒骨粥,既能暖胃,又能补充营养。
九、筒骨粥的家常做法?
原料:猪筒骨、姜、草果、当归、盐、料酒。
做法步骤:
第1步、大骨冷水下锅焯水,加入适量料酒去腥。
第2步、水开后关火,凉水洗净大骨备用。
第3步、准备好简单的配料。
第4步、洗净的大骨加入配料,适量的盐后,清水,用电高压锅煮至大骨软烂。
第5步、汤水用来熬粥。
第6步、1小时后直接可以吃了。
十、筒骨红豆粥的做法?
筒骨 (500g)红豆200
大米 (适量)
葱花 适量
料酒 2勺
盐 少许
姜 一小块
方法/步骤
1/3分步阅读
准备好筒骨,砍成小块。煮筒骨红豆粥先将筒骨焯水,把筒骨放入锅中加入冷水,两勺左右的料酒,开大火煮,煮至筒骨熟透,没有血沫后就可以关火了。焯水好的筒骨用冷水反复冲洗,至冲洗干净。
2/3把姜切成姜片,5片左右即可。接着往电饭锅中加入一杯半的米,和红豆将米和红豆洗净,加入电饭锅胆一半的水,把准备好的筒骨、姜片放入锅中,然后把电饭锅胆放入电饭锅中,按煮粥键,等待粥煮熟。
3/3
粥煮熟后,喜欢吃咸就加入两小勺的盐,吃甜就放糖,盐和糖的量按个人口味来。一碗热腾腾的筒骨粥就做好了。
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