干贝小米粥的做法，干贝小米粥怎么做好吃，干贝？

一、干贝小米粥的做法，干贝小米粥怎么做好吃，干贝？

干贝小米粥的做法：材料：沙骨2条，干贝碎30克，大米100克，黄小米50克，辅料：姜片适量，料酒少许，香油少许，胡椒粉少许，盐适量。

步骤：

1.黄小米与大米洗净后，用水泡10分钟。见大米有裂痕就把水沥干，加少许花生油拌匀备用。

2.沙骨加水，姜片，料酒先煮。

3.干贝碎泡一会洗净备用。

4.此时骨头汤水烧开了，捞掉水面的漂浮物。继续煮20分钟。

5.把汤过滤了，（是怕有碎骨头），把大块的沙骨放到汤里，还有干贝，黄小米，大米一同放进汤里继续煮。

6.小火煮至米烂汤稠就加盐调味，洒些香葱，香油，胡椒就好了。

二、干贝小米粥的做法？

1.干贝洗净后用温水泡软

2.大米500g淘洗干净后与干贝200g一起放入电饭锅中，插上电源，盖上盖，按下开关键；

3.锅里的粥煮至9成熟时，开盖放入海鲜，并加盐调味，拔下电源，利用锅里的余热让虾熟透

4.装碗时撒上葱花和胡椒粉。

三、干贝虾正宗做法？

主料：鲜虾适量，

辅料：水发干贝适量，香菇适量，火腿适量，

调料：蚝油，高汤，盐，鸡精，食用油，麻油，料酒，白糖，水淀粉各适量

做法：

1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝；

2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出；

3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。特点：形似绣球虾胶爽脆。

四、干贝海米粥怎么做好吃？

瑶

主料

干贝25克

虾米20克

瘦肉100克

大米180克

辅料

姜

少许

盐

适量

1.

准备好材料。

2.

干贝洗干净。虾米用水浸泡20分钟

3.

廋肉切成小条，放入少许盐腌制一会儿

4.

米淘洗干净后，按米和水1:5的比例放入水，放入瘦肉和虾米，按下煲粥键。

5.

煲到米粒开花时，放入干贝。

6.

洒上少许胡椒粉。

7.

最后洒上盐调味即可

烹饪技巧

泡所需份量的米泡半个小时再煮，这样米比较容易烂。

五、干贝小米粥怎么做好？

干贝小米粥的做法：材料：沙骨2条，干贝碎30克，大米100克，黄小米50克，辅料：姜片适量，料酒少许，香油少许，胡椒粉少许，盐适量。

步骤：

1.黄小米与大米洗净后，用水泡10分钟。见大米有裂痕就把水沥干，加少许花生油拌匀备用。

2.沙骨加水，姜片，料酒先煮。

3.干贝碎泡一会洗净备用。

4.此时骨头汤水烧开了，捞掉水面的漂浮物。继续煮20分钟。

5.把汤过滤了，（是怕有碎骨头），把大块的沙骨放到汤里，还有干贝，黄小米，大米一同放进汤里继续煮。

6.小火煮至米烂汤稠就加盐调味，洒些香葱，香油，胡椒就好了。

六、干贝小米粥怎么做？

干贝小米粥的做法：材料：沙骨2条，干贝碎30克，大米100克，黄小米50克，辅料：姜片适量，料酒少许，香油少许，胡椒粉少许，盐适量。

步骤：

1.黄小米与大米洗净后，用水泡10分钟。见大米有裂痕就把水沥干，加少许花生油拌匀备用。

2.沙骨加水，姜片，料酒先煮。

3.干贝碎泡一会洗净备用。

4.此时骨头汤水烧开了，捞掉水面的漂浮物。继续煮20分钟。

5.把汤过滤了，（是怕有碎骨头），把大块的沙骨放到汤里，还有干贝，黄小米，大米一同放进汤里继续煮。

6.小火煮至米烂汤稠就加盐调味，洒些香葱，香油，胡椒就好了。 

七、干贝鲜虾粥的做法步骤图，干贝鲜虾粥怎么做？

干贝鲜虾粥做法 主料 大米 100g 清水 1000g 辅料 干贝 30g 鲜虾 适量 姜丝 适量 小葱 适量 盐 适量

步骤 1.干贝用清水泡15分钟。

2.清理掉干贝上的杂质，整理干净。 3.准备好姜丝和大米。

4.清水、大米、干贝和姜丝放入锅里。

5.熬粥过程中，将鲜虾清洗一下，放入锅里煮至颜色变成红色。

6.剥出虾仁。

7.等粥差不多快熬好了，倒入鲜虾再煮5-10分钟即可，吃的时候加一点盐和小葱就非常鲜美了。

八、煎笋脯干贝虾做法？

1.准备食材:  野生干贝 数颗,虾子 数尾,小番茄 数颗,酪梨 半颗,［油醋酱汁］初榨橄榄油 4大匙,［油醋酱汁］柠檬汁 2大匙,［油醋酱汁］芥末籽酱 1茶匙,［油醋酱汁］蜂蜜 1茶匙

2.海鲜（干贝与虾子）先退冰

3.虾子去壳、去肠泥。

4.将铁锅或不锈钢锅热锅，再转中火直接放入干贝和虾子干煎

5.熟成后拿出备用。

6.调酱汁，把所有酱汁材料加入搅拌均匀即可。

九、干贝鲜虾炒饭的配方？

1、主料：米饭2碗、干贝6个、虾肉100克、萝卜干30克、白菜150克。

2、辅料：食用油2汤匙、生抽2汤匙。

3、准备好米饭。

4、虾肉取出虾肠，洗干净。

5、干贝用清水洗干净。

6、隔水蒸15分钟。

7、将干贝压散成干贝丝。

8、萝卜干洗净，切碎。

9、白菜洗干净，切成细丝。

10、锅中热油，下虾肉。

11、滑炒至虾肉变色，盛起待用。

12、原锅下油。

13、下萝卜干。

14、下干贝丝。

15、用中小火炒出香味。

16、下白菜；转中火，炒至白菜变软。

17、下米饭，将米饭炒散，炒至粒粒分明。

18、下虾肉，滑炒均匀，加入生抽调味，熄火即可食用。

十、虾糯米粥的做法？

用料：虾仁150克，糯米130克，香菇2朵，豌豆100克，小葱1根，姜2片，盐5克，美极鲜酱油3克，料酒3克，生抽3克，淀粉3克

做法：

1，准备好食材。糯米、虾仁、香菇、豌豆、小葱、姜。

2，食材切碎待用。虾仁放入调料料酒、盐、生抽、淀粉、葱姜搅拌均匀腌制一下。

3，锅中烧开水，豌豆煮一下捞出待用。

4，取砂锅，倒入水，下入糯米，将粥煮开。

5，开锅粥，用勺子搅拌均匀，避免粘锅，时时搅拌。

6，盖上锅盖，小火儿熬粥。将米熬制7成熟。

7，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入豌豆。

8，再放入香菇、葱姜搅拌均匀。

9，再放入虾仁，继续搅拌均匀。

10，略熬制虾开始慢慢变红。

11，放入盐、美极鲜酱油

12，继续搅拌均匀，让粥逐渐变成粘稠状。

13，待米粒完全熟，汤汁粘稠即可出锅了。