如何制作茯苓小米粥？如何制作茯苓小米粥？

一、如何制作茯苓小米粥？如何制作茯苓小米粥？

做这个粥需要的配料是茯苓、山药，南瓜，我们要分别把他们切块，其中切山药的时候容易手痒，第一个是切之前把手在稀释过的醋中浸泡一下。这样切山药的时候就不会手痒了。

另外一个方法是在切完山药后，感觉痒的时候把手放在点着的炉灶上面，用火烤一下就好了，就是小心别烫着手哦。小米粥要好吃，其实不光只有小米而已，里头还加入白米、糯米与小米一起熬煮才能使小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还加了麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片快熟，所以得等到白米都熟开了之后，才能加入麦片。整个熬煮的过程，至少也要熬上近半个钟头以上，才能大功告成。切记水份不足时要适时添水搅拌，可别糊底了，至於调味则留到最后了。

二、如何制作黑糯米粥？

黑糯米粥主料黑糯米60克糯米20克辅料水650克黑糯米粥的做法1.60克黑糯米加20克糯米2.将米放到小碗里，加入水浸泡半个小时3.米泡好后，把脏水倒掉再清洗一遍，放进电饭锅里4.加入650克的水5.启动煮粥键，约1个半小时就可以煮的很浓稠了

三、如何制作刀豆糯米粥？

刀豆糯米粥的做法是原料是刀豆50克，糯米60克，小米30克，莲子20克，枸杞子 10克，红枣6枚。制作方法是将以上原料洗净，入锅内，加适量水，用大火煮开，撇去 浮沫，改为小火，煮至豆熟烂即成。

四、如何制作山药小米粥？

步骤/方式1

食材：山药 2根 、 小米 50克 、 粥米 50克

做法：

1、准备好食材：山药、小米、还有粥米；

步骤/方式2

2、把小米和粥米，用清水洗去浮尘，浸泡15分钟；

步骤/方式3

3、山药，削皮，切成小块；

步骤/方式4

4、把小米和粥米还有山药及适量水放入电压力锅内胆中；

步骤/方式5

5、盖上锅盖，启动电压力锅的煮粥功能；

步骤/方式6

6、煮粥30分钟后，程序结束，小米山药粥就好了；

步骤/方式7

7、 盛入碗中，软糯香甜！

五、南瓜小米粥如何制作？

步骤/方式1

食材：小米100克

南瓜150克清水2000毫升

南瓜去瓤

步骤/方式2

切块上蒸锅蒸熟

步骤/方式3

蒸熟去皮压成泥

步骤/方式4

小米洗净淘几遍

步骤/方式5

把小米放入锅中加入清水开大火煮开

步骤/方式6

开锅后去掉浮沫

步骤/方式7

小米粘稠后倒入南瓜泥搅拌均匀

步骤/方式8

煮至粘稠

步骤/方式9

美味的小米粥

六、如何制作海参小米粥？

食材

海参(水浸) 8克

小米 40克

盐 2克

小葱末 3克

清水 适量

料酒 5克

胡椒粉 少许

姜丝 3克

步骤/方法

1、首先将海参放在一个玻璃容器里，用矿泉水泡12小时（这个是冻干海参，所以一泡就好，比较省事）

2、然后将小米清洗三次倒在装有水的锅里煮小米粥

3、海参清洗干净然后切小块，姜切丝备用

4、将海参和姜丝放在碗里放一点胡椒粉

5、再加些料酒腌制一会儿

6、切点香葱末

7、等到小米粥熬的黏糊了，将腌好的海参放进去

8、煮两分钟以后加入一小勺盐

9、加了盐以后再煮2分钟将香葱末倒进去就好了

10、美味营养的海参小米粥出锅了！

七、呛水虾如何制作？

把河虾放入，先放入一勺白酒，摇匀，让它们醉一会儿，约30秒，把酒倒掉。

再在盒子中加入白酒，黄酒，蚝油，生抽，白糖，盐，盖上盖子摇匀，入冰箱20分钟

八、如何制作虾胶？

如何制作蝦膠？　隨著廣式茶餐廳在全國的普及，如今都知道廣式早茶，知道廣式小點，也知道蝦餃皇是其中比較有名的點心之一。本來情淡若水對早茶是一知半解的，不過沒吃過豬總看過豬走路，在眾多茶餐廳包圍強攻下，也知道了不少點心，不過上海的茶餐廳價格總是那么不近人情，好似廣大群眾的鈔票都是自己印制的，動不動就拿自己是正宗的茶餐廳來搪塞對他們價格的質問，因此每次決定要吃茶餐廳都被朋友戲稱為主動被打劫。今天做的蝦餃應該是比較有代表性的小吃吧，大部分提供廣式點心的餐廳都應該有這道，由于皮軟，色白，晶瑩透亮，餃內餡料隱約可見，又采用新鮮蝦仁制作，味道鮮美異常，被稱為三絕，并被早茶市食客所鐘愛。不過情淡若水事先說明一點，由于自己家里制作，能找全原料當然最好，找不完，也可以制作成簡易蝦餃，不用太拘一格，DIY的樂趣就在于自己的發明創造。 　　面坯原料：澄面150g，淀粉60g，水160ml，色拉油20ml左右，鹽少許 　　餡心原料：肥豬肉糜30g，鮮蝦200g，筍50g 面皮做法： 　　1、澄面與淀粉混合均勻，并在鍋中將水和鹽混合燒開后關火 　　2、粉倒入沸水鍋中，用筷子快速攪拌成雪花片狀，蓋上鍋蓋，悶十分鐘左右 　　3、加入色拉油后，將粉揉勻至面團有光澤后，蒙保鮮膜，等二十分鐘左右 　　4、面團搓長，分成20g左右的小面團，再將面團搟平，即成面皮 　　餡料做法： 　　5、筍煮熟切細絲，蝦去蝦線，用紙巾吸干水份，用刀背剁茸 　　6、筍絲、蝦茸和肉糜加鹽和生粉，同方向攪勻至肉上勁 　　7、加少許白糖、香油、胡椒粉、色拉油混合，放入冰箱冷藏一個小時左右 　　8、將餡料包入面中，捏成餃子狀，包好后入冰箱冷藏十分鐘 　　9、蒸鍋內將水燒開，將餃子隔水蒸大概十分鐘，取出后刷層油即可

九、虾米粥是如何制作的呢？

瑶柱虾米粥 材料 大米，东北米，糙米，小麦，红麦，瑶柱少许，虾米少许 做法

1.瑶柱及虾米用清水浸淋。

2.将杂粮洗净，浸软1小时。

3.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲到米开花即可。 香菇虾米粥 材料 大米，东北米，虾少许，香菇5朵 做法 1.香菇及虾米洗净后用清水浸淋；香菇切丝。 2.将大米洗净，浸软1小时。 3.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲到米开花即可。 虾米蔬菜粥 材料 大米，盐，植物油，油菜，虾米，胡萝卜，枸杞 做法 1.大米提前一晚淘净后，加盐、油腌制； 2.早上将煮粥的锅加水、胡萝卜、虾米、枸杞、腌好的米凉水下锅； 3.小火熬制，将好时放入青菜。 虾米芋头粥 材料 主料：芋头300克，米饭(蒸)300克， 辅料：瘦猪肉75克，虾米45克，洋葱（白皮）30克， 调料：色拉油45克，盐10克，白胡椒5克，大葱30克 做法 1.芋头去皮，切滚刀块； 2.虾米用热水泡软； 3.在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油，加盖以高火烹调3分钟；

4.取出放入芋头，加盖以高火烹调10分钟；

5.再加入白饭和热水、精盐、白胡椒粉拌匀，加盖，以高火煮10分钟，撒上葱花（切花）即可。

十、石膏米粥是如何制作而成的？

【原料】

    石膏60克，粳米100克。

【调料】

    鲜汤1000克，白糖1大匙。

【做法】

    1：将石膏捣碎，置沙锅内，加水煮15分钟，滤去渣，待用。

    2：粳米用水洗净，加入300克清水浸泡30分钟，捞出，控水，锅中加入鲜汤、粳米煮沸，转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠即成粥。

    3：将备好的粳米粥，放入盛石膏汁的沙锅底内，加入白糖熬煮至熟即成。