皮蛋米粥做法? 皮蛋海米粥正宗做法?
一、皮蛋米粥做法?
材料白米1杯,皮蛋2个,淡菜75克调味料水8杯,盐1茶匙,胡椒粉少许
做法
1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,加入用水泡软的淡菜,一起改小火熬粥。
2、皮蛋连壳先煮5分钟,剥壳、切片,放入粥内同煮,再加入盐、胡椒粉拌匀,熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、皮蛋先煮过再加入,才不会把粥弄得黑糊糊的。
2、浸泡淡菜的时候不妨在水里加点料酒,可以减少腥味。
二、皮蛋海米粥正宗做法?
1/准备皮蛋和鱼
2/食材剁碎
3/米饭提前半小时浸泡,加两滴芝麻油
4/一点油,炒的
5/炒至变色,虾溢。把洋葱挑出来
6/倒进米饭里
7/按下电饭煲煮粥按钮,煮粥过程中可适当检查调节水量
8/最后,撒上韭菜
9/适量白芝麻即可
三、皮蛋虾米粥的做法?
材料
大米1杯(电饭锅量杯),虾米20g,油盐适量,皮蛋一个
做法
1、将大米淘洗干净,注入足够清水,用电饭锅煮好粥。
2、洗干净虾米,倒入煮好的粥里边搅匀,再煮开锅。
3、加入适量的油、盐调味就可以吃了,很鲜味。
四、皮蛋双米粥做法图解?
皮蛋双米粥做法如下:
食材:
大米 (100g)、糙米 (100g)、皮蛋 (2个)、瘦肉 (50g)、芝麻油 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、生姜 适量
步骤:
1/11
我用了两种米,大米和糙米,用清水浸泡二十来分钟
2/11
电饭锅烧水,水开后倒入两种米
3/11
加两片生姜同煮
4/11
瘦肉切丝,皮蛋两个剥开外壳
5/11
皮蛋切成小块
6/11
锅里煮得米快涨的时候,加入一个皮蛋继续煮
7/11
等到粥开始稠了,米已经全涨开了,加入肉丝
8/11
加入另一个切碎的皮蛋继续煮10分钟
9/11
加入盐
10/11
加入胡椒粉
11/11
搅拌均匀即可关火出锅
五、皮蛋小米粥最正宗的做法,皮蛋小米粥怎样做?
制作材料。主料:稻米100克,松花蛋(鸭蛋)50克;辅料:姜2克,香菜5克;调料:酱油5克,白酒3克,香油5克。
制作流程:1、大米淘洗干净加水煮成粥。
2、皮蛋洗去红泥,去壳,切成小块,淋上所有准备好的调味料(酱油5克、酒3克、香油5克)腌渍一下。
3、姜去皮切成细丝,放在冷水中迅速洗过。
4、香菜择洗干净切成段。
5、白粥倒入锅中烧热,放入皮蛋和生姜,盛出后撒上香菜就可以了。
六、皮蛋小米粥最正宗的做法皮蛋小米粥怎样做?
材料
小米1把,皮蛋1个,葱青1棵,盐少许
做法
1、按照一把小米一碗水的比例(一人份)熬成粥。
2、熬粥期间将皮蛋切小丁,葱青切成葱花。
3、粥熬好后加入皮蛋丁,继续熬5-10分钟。
4、撒上葱花,放入少许盐,搅拌均匀,可以出锅了。
七、皮蛋大米粥的做法?
1、大米淘洗干净加水煮成粥;
2、皮蛋洗去红泥,去壳,切成小块,淋上所有准备好的调味料(酱油5克、酒3克、香油5克)腌渍一下;
3、姜去皮切成细丝,放在冷水中迅速洗过;
4、香菜择洗干净切成段;
5、白粥倒入锅中烧热,放入皮蛋和生姜,盛出后撒上香菜就可以了。
八、皮蛋虾仁玉米粥做法?
主料鲜虾20只 大米120G 玉米半根 辅料胡椒粉适量 盐适量 生姜丝适量 香油1/3勺 香葱适量 料酒一勺 鲜虾玉米粥的做法步骤1. 准备好大米。2. 鲜虾去虾线3. 盐,胡椒粉,料酒,生姜丝码虾肉4. 玉米棒子剥成玉米粒,这事儿很难搞啊,剥了半天。准备好所有食材5. 家里的米杯打的米,差不多120G,大米洗净后,跟玉米粒一起放入美粥煲,加水到900ML线。这时候还不放虾6. 按下海鲜粥档位,开始煮粥啦7. 过大概 15分钟,美粥煲会有提示音,提醒你加入海鲜8. 听到提示音后,在盖子上方有个加料口,放入码好味道的虾肉。这个太方便了,可以不开盖就加料9. 再过大概20分钟,指示灯亮满3格,差不多就好啦。美粥煲会有煮粥完成的提示音。10. 好啦,开盖,粥就完成啦。煮粥的整个过程只需要去加一次料就行。
九、皮蛋玉米粥的做法?
主料:糯米80g,玉米40g,虾仁80g,皮蛋1个
辅料:葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量,糖适量,生抽酱油适量,胡椒粉适量,鸡精适量
步骤一、准备好所有的食材并处理备用。
步骤二、砂锅内加入适量的清水,加入大米和糯米小火煮50分钟。
步骤三、锅内加入适量的食用油、虾仁、姜片、料酒煸炒至虾仁变色后盛出。
步骤四、把炒好的虾仁放入砂锅内。
步骤五、加入切好的皮蛋。
步骤六、加入适量的食用盐和白砂糖。
步骤七、加入适量的生抽酱油和胡椒粉,继续煮5分钟。
步骤八、出锅加入适量的鸡精和葱花即可。
十、皮蛋小米粥的家常做法?
主料:小米100克,大米50克。
辅料:皮蛋两个,猪瘦肉30克,青菜叶适量。
调味料:食盐适量,味精2克,鸡粉2克。
第一步
将猪肉切成肉丁,用清水浸泡一会,泡去血水洗净沥干备用,皮蛋也切成粒备用。
第二步
把小米和大米用清水淘洗干净,倒入电饭煲里,加入适量的清水,按煲粥键开始煮制。
第三步
锅上火,锅热后下入适量的植物油,油热后下入肉丁,炒香炒熟盛出。
第四步
电饭煲开锅后,把炒好的肉丁和皮蛋丁倒进去,盖上盖子正式煲制一个小时即可。
第五步
一个小时后,打开盖子,下入适量的食盐,适量的味精,鸡粉,然后在把切碎的青菜叶放进去,用勺子搅拌均匀,在次开锅后即可食用。
这道小米皮蛋瘦肉粥就做好了。
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