虾米煮粥？ 虾米和什么炒好吃？

一、虾米煮粥？

食材清单

黄蟹 2只 、虾米100g 大米 150g 、 姜末 5g 、 葱花 、 盐 1勺 、 蟹黄酱 1勺 、 黄酒 1勺

做法步骤

步骤

蟹洗净，上锅大火蒸15分钟，拿出放凉备用。虾去虾线去头备用。

步骤2

扒开蟹壳，将梭子蟹对半切开，卸下蟹腿，去掉鳃。留一只蟹钳作装饰。

步骤3

将蟹身剖开，用牙签剔出蟹肉。蟹脚剪掉关节，挤出蟹肉。蟹钳砸开取肉。蟹壳留下备用。

步骤4

锅内加水烧开，放入处理好的蟹壳，大火煮15分钟后，过滤出蟹汤。

步骤5

锅内倒入滤出的蟹汤，大火煮开，加入提前半天泡好的大米，搅拌均匀，再次煮开后改小火煮50分钟。大米煮开前要一直搅拌，防止糊锅。

步骤6

倒入一半剔出的蟹肉与虾，加入姜末5g，用黄酒1勺、盐1勺、白胡椒粉1勺调味，再次煮开后盛出。

步骤7

将另一半剩下的蟹肉和预留的蟹钳码在顶部，撒上葱花，就能享用鲜美的粥了。

二、虾米和什么炒好吃？

虾米是一种常见的海产品，经过晒干制成的虾类食材。它的鲜香味道可以为菜肴增加特殊的风味。下面是几种与虾米搭配炒菜的美味组合：

1. 青菜炒虾米：将洗净的青菜切段，预热锅中加入适量的食用油，放入虾米煸炒出香味后加入青菜，翻炒至熟透，最后加入盐和少许酱油调味即可。

2. 豆腐炒虾米：将豆腐切成块状，预热锅中加入适量的食用油，放入虾米煸炒出香味后加入豆腐块，翻炒至豆腐变软，最后加入葱花和盐调味。

3. 蒜蓉炒虾米：将蒜末炒至金黄，加入虾米煸炒出香味，然后加入其他喜欢的蔬菜，如小青菜、芹菜等，翻炒至熟透，最后加入适量的盐和胡椒粉调味。

4. 烤虾米炒饭：将煎炸好的虾米碾碎，加入炒好的米饭中，翻炒均匀，最后加入适量的盐、鸡精和葱花调味。

这些是与虾米搭配炒菜的一些常见做法。您可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。虾米的鲜香与其他食材的结合可以带来丰富的风味，希望您尽情享受美食！

三、拐枣和什么煮粥好吃？

拐枣猪肺汤

准备材料：鲜拐枣、猪心、猪肺、红蔗糖

做法：

1、将拐枣洗净备用，猪心和猪肺洗净切成小块备用；

2、把拐枣和猪心肺一起放入瓦罐中，加入红蔗糖和清水；

3、用大火煮开瓦罐后，改中火慢炖1小时，加入食盐调味即可。

拐枣鸡肝

准备材料：干拐枣、黄鸡肝

做法：

1、把拐枣洗净后杵成细末备用；

2、把鸡肝洗净，用刀切十字刀花放入盘中；

3、将拐枣末和食盐洒在鸡肝上，放在锅中隔水蒸20分钟后即可食用。

拐枣四莓汤

准备材料：鲜拐枣、四匹瓦、蛇莓

做法：

1、将三种材料洗净后放入瓦罐中，加入适量清水；

2、用大火煮沸，改小火炖20分钟左右，取出后过滤只要汁液饮用。

除了上面这些吃法，拐枣还可以加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等食物，还能做成果汁、果酒和果醋等饮品，总之它的风味是可以用多种制作方法体现出来的哦！

四、小米虾米煮粥做法？

1、材料：大米250克，净虾仁150克，菠菜段少许，精盐，葱段，姜片，大料。2、大米用清水淘净沥水。

3、净虾仁用清水冲洗干净，挑去虾泥肠，再用清水冲净、沥水，放入微火锅中，加入清水虾仁，葱、姜、大料，煮至半熟。

4、锅置，旺火上，加入清水，烧沸后下入大米，再沸后改用小火熬煮至快熟时加入煮至半熟得虾仁，再烧沸时，加入少许精盐调好味即成。

五、干虾米煮粥的做法？

配料：

大米 100克、豌豆(鲜) 80克、胡萝卜 一个、干虾米 25克、姜 一小块、精盐 适量、水 适量

烹饪步骤：

1.大米淘洗2次后放没过大米的水浸泡1小时

2.虾米加水泡发

3.胡萝卜切小丁，跟豌豆一起用热水焯熟

4.生姜切细丝，跟虾米一起焯水去腥味

5.砂锅里加足量的水烧开后倒入大米

6.大米煮开后转小火，加入胡萝卜和豌豆

7.加入虾米煮到浓稠，加盐调味即可

六、虾米和什么包饺子好吃？

一般是虾皮和鸡蛋、韭菜一起做馅，叫三鲜馅。

虾皮中含有丰富的钙质，鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，韭菜口感鲜嫩香气诱人，3款食材搭配在一起，超级美味 营养也丰富，孩子、老人建议多吃

七、虾米和什么烧最好吃？

主料：冬瓜750g、瑶柱50g、瘦肉150g、虾米50g、水发冬菇50g

辅料：姜适量、盐适量

1、准备好冬瓜等原料。

2、瑶柱虾米洗净，用清水浸泡一下。

3、瘦肉和水发冬菇切小粒。

4、冬瓜去皮切大块。

5、将所有材料入锅，大火烧开，撇去浮沫，文火炖一个小时。

6、炖好的汤加盐调味就行了，喜欢的话可以加点鸡精或味精。

7、成品。

八、虾米和虾仁哪个好吃？

虾米好吃。因为虾米里面还有大量的水分和糖分，而且他们中的食物纤维和膳食纤维含量也特别的丰富，我们也可以利用它做出更多的美食，而且做菜的时候也可以添加一些，让他们的味道更浓。所以我们可以在市面上购买一些这样的东西来吸收营养

九、海米和虾米哪个好吃？

虾米好

海米和虾米一字之差，是有区别的，

海米是由虾米加工后晒干而成，是一种干货海产品，能象大米一样长期的储存。海米可以做成各式各样的美味佳肴，要选材时也要注意，尽量挑选优质的海米，一些过期变质的海米是不能吃的，会导致食物中毒。

海米是大部分是白虾，红虾，青虾晒制而成，味道比较咸，属于温性食物，一般在挑选时，最好是选择尾巴弯曲的海米，能够保证新鲜度，干度最好在九成以上，南方的海米较大，但是山东的金钩海米营养成分最高，其中含有的微量元素很多，特别是钙，还有55%的蛋白质，大约是蛋和奶的几十倍。

十、公虾米和什么炒最好吃？

1.

准备好所有的材料

2.

倒入100g花生油，虾米放入炒（炒时要用小火）

3.

盛出虾米后，再倒入150g花生油然后放入韭菜花、盐、鸡精炒