虾仁烧粥的做法？ 如何做虾仁粥？

一、虾仁烧粥的做法？

1，准备虾仁，大米，胡萝卜，芹菜，精盐。

2，砂锅里加开水煮，水开后加入洗好的大米，胡萝卜去皮切丁，芹菜洗干净切丁。

3，熬粥的时候水开后保持小火熬，加油，这样熬出来的米粒比较软，等米粒熬开花了有点浓稠后放胡萝卜和芹菜，胡萝卜芹菜不需要熬太久，几分钟就可以了

4，放虾仁，等虾边色熟透就可以放盐出锅。

二、如何做虾仁粥？

以下是一种简单的虾仁粥做法：

所需材料：

1. 大米 - 150克

2. 虾仁 - 150克

3. 姜 - 1片

4. 葱 - 1根

5. 盐 - 适量

6. 鸡精 - 适量（可选）

7. 料酒 - 适量

8. 清水 - 适量

9. 芝麻油 - 适量

步骤：

1. 准备食材：大米提前浸泡1小时，虾仁去除虾线，用盐和料酒腌制10分钟。姜切丝，葱切碎。

2. 煮粥：将浸泡好的大米、姜丝和适量清水倒入锅中，中火煮开后转小火慢慢熬煮，期间可适当搅拌，防止粘锅。

3. 煮虾仁：另起一锅，烧热后倒入芝麻油，加入虾仁翻炒至变色。

4. 将炒好的虾仁倒入煮粥的锅中，继续煮10分钟左右，让虾仁的鲜美融入粥中。

5. 调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精（如有），搅拌均匀。

6. 出锅：将煮好的虾仁粥倒入碗中，撒上葱花，即可享用。

你可以根据自己的口味调整配料和调料。这款虾仁粥美味可口，可以作为早餐或晚餐的营养选择。

三、如何烧粥？

第一个技巧用冷水浸泡。在熬粥的时候大家应该要注意一下，不要直接把大米放进锅里面煮了，必须要先把大米放在冷水里面浸泡三十分钟左右的时间，这样可以让大米吸收足够的水分，可以让大米变得更加的蓬松一些，也就能够让熬出来的粥口感更好，会有一股特别香甜的味道，在熬粥的时候也会让大米更加容易开花，能够节省熬粥的时间。

第二个技巧热水下锅。熬粥的时候一定不能够冷水下锅，如果直接冷水下锅熬粥的话，可能会让大米容易粘锅，会让熬出来的粥有一股糊味，熬出来的粥一点都不好喝，直接用热水熬粥就不会出现这个问题，热水熬粥会让熬出来的粥更加粘稠，大家一定要等到炖锅里面的水烧热了以后再把大米放进去。

第三个技巧控制好火候。在熬粥的时候一定要注意控制好火候，一般在刚开始把米放进锅里面熬的时候，必须要先用大火来熬粥才可以，先开大火煮开了以后再转成中小火，大概熬煮三十分钟左右就可以了。

第四个技巧不停的搅拌。在熬粥的时候要注意搅拌，但是也并不是让大家在整个煮粥的过程都不停的搅拌，刚开始把大米放进锅里面煮的时候不需要搅拌，转成中小火煮粥十五分钟以后再不停的搅拌，可以让煮出来的粥更加粘稠，在搅拌的时候，切记不要胡乱搅拌，必须要沿着一个方向搅拌。

第五个技巧加入食用油。在熬粥的时候，大家可以加入一些食用油进去，可能有些人担心加入食用油会让熬出来的粥太过于油腻，实际上不会有这个问题，大家只需要加入几滴食用油就可以了，加入食用油会让熬出来的粥颜色特别好看，再加入食用油的时候搅拌一下，可以让食用油渗透到大米里面去，不会出现油腻的问题。

四、如何做虾仁蔬菜粥？

做虾仁蔬菜粥的步骤如下：

材料：

1. 大米 100克

2. 虾仁 100克

3. 胡萝卜 1 根

4. 青菜 适量

5. 鸡蛋 1 个

6. 生姜 适量

7. 食盐 适量

8. 鸡精 适量

9. 水 适量

步骤：

1. 大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟成粥。

2. 虾仁洗净备用，胡萝卜切成小丁，青菜洗净切成小段，生姜切成末。

3. 锅中放入适量的水，加入虾仁、胡萝卜和生姜末，煮至熟透。

4. 将煮好的虾仁和胡萝卜倒入煮好的粥中，再加入青菜和鸡蛋。

5. 继续煮至青菜熟透，加入适量的食盐和鸡精调味即可。

温馨提示：在煮粥的过程中，可以根据个人口味添加适量的水或粥，以达到自己喜欢的浓稠度。

五、如何做香菇虾仁粥？

食材：大米160克，玉米粒60克，豌豆粒50克，鲜虾10只，香菇4朵，白胡椒粉2克，糖5克，盐适量，姜丝6克，鸡精少许，香油少许。

做法：

1.玉米粒、碗豆粒洗净备用

2.香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝

3.鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟

4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟

5.先倒入香菇丝煮5分钟

6.再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟

7.最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味，即可。

六、如何皮蛋烧粥？

大米淘洗干净加点油，碗中加入一勺花生酱，一勺沙茶酱加点开水搅拌均匀，大米放入砂锅中煮，香腐干切细，香菜切小段，皮蛋切丁，粥煮的差不多的时候放入香腐干、花生酱、皮蛋、肉碎，煮熟后加点鱼露、胡椒粉，撒上香菜出锅。

七、如何烧粥啊？

用煮饭的小杯子盛一到两杯大米就可以了，然后用清水淘洗两边。PS：注意淘洗大米的时候不要用手去进行搓洗，这样会让大米当中很多有益的营养成分被洗掉，用水淘洗就可以了。

二、开大火煮米

大米淘洗干净之后加入大米的四到六倍清水，开大火煮大米稀饭。PS：煮稀饭的水一定不能放少了，这样煮出来的就不是稀饭了。新手在学习煮稀饭时最尴尬的事情就是煮出来的东西当稀饭吃太干，如果当大米饭吃又觉得太稀了，这就是水放少了的结果。

三、加少许食用

等大米煮沸了之后关小火，在稀饭里面点上一些食用油，用勺子将食用油搅拌均匀了之后再一次盖上锅盖焖煮稀饭。PS：这就是我们本文所分享的窍门了，就是煮稀饭时加点食用油。加入食用油就是为了防止稀饭溢锅了，大家都知道油的沸点比水高很多，当煮稀饭的时候温度很容易达到水的沸点但是却不能够达到油的沸点，这样在煮稀饭的时候就不会溢锅了，而且加入一点点油的稀饭会更香浓呢。

四、用勺子轻轻晃动

按照正常步骤等到稀饭煮开花了之后用勺子轻轻的搅动稀饭，不要让它糊底了，煮到想要的粘稠度就可以关火了，这样一碗香喷喷又不会溢锅的稀饭就煮好了。

八、虾仁粥热量？

虾仁粥的热量(以100克可食部分计)是52大卡(217千焦)，单位热量较低。

每100克虾仁粥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

九、绿豆虾仁粥？

这个就是比较养生而且味道不错的粥

十、黄豆虾仁粥？

1、食材。

2、黄豆洗净。

3、大米淘洗好。

4、锅里入水，加入黄豆。

5、瘦肉切细丁。加少许料酒腌、姜葱水拌匀后，腌制一会。

6、待黄豆煮七八成熟，加入大米。

7、切好葱花。

8、煮粥约40分钟，加入瘦肉拌匀。

9、待瘦肉煮熟，滴少许素油，生抽，加入葱花。洒上虾米。焖一会儿

10、装碟。