苦蓉粥的作法？ 虾仁粥的做法？

一、苦蓉粥的作法？

菜系及功效：清热解毒食谱 肝炎食谱 工艺：煮苦菜粥的制作材料：主料：粳米100克,苣荬菜(尖叶)100克,猪肉(瘦)50克调料：盐5克,味精2克,猪油（炼制）25克苦菜粥的做法：1. 将苦菜洗净，去掉老根2. 粳米下锅加清水，上火烧开3. 加入精盐、猪肉末熬煮成粥4. 再加入猪油、味精、苦菜稍煮即成。食物相克粳米：唐 孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清 王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

二、虾仁粥的做法？

【食材】：新鲜大虾6只，大米

【配料】：胡萝卜，干香菇，西兰花，小葱，香菜

【调料】：食盐，胡椒粉

步骤①：首先要把大米淘洗干净，然后沥干水分放到冰箱里冷藏2个小时以上备用。

步骤②：新鲜大虾把虾须剪去再把虾头剪下来留着，虾身部分剥去虾壳取出虾仁备用。

步骤③：胡萝卜半根去皮后改刀切成小粒，西兰花切成小块清洗干净，小葱一小把切葱段，香菜一小把也切成段，干香菇用热水泡发然后切成小块。

步骤④：砂锅烧干加入适量的食用油，油热放入葱段和虾头，开小火把虾头煎出虾油，葱段爆香，接着倒入适量的开水，再把冰箱里的大米取出来，经过冷藏的大米会粘在一起，先用手抓散再倒进砂锅里，用筷子顺一个方向搅拌防止糊锅，大火煮开后转小火煮个10分钟。

步骤⑤：煮了有10分钟后加入西兰花，香菇，胡萝卜和虾仁搅拌均匀，再次煮开后转小火调味，再根据自己口味加入适量食盐和些许胡椒粉，然后继续焖煮10分钟即可完成！

三、虾仁粥热量？

虾仁粥的热量(以100克可食部分计)是52大卡(217千焦)，单位热量较低。

每100克虾仁粥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

四、绿豆虾仁粥？

这个就是比较养生而且味道不错的粥

五、黄豆虾仁粥？

1、食材。

2、黄豆洗净。

3、大米淘洗好。

4、锅里入水，加入黄豆。

5、瘦肉切细丁。加少许料酒腌、姜葱水拌匀后，腌制一会。

6、待黄豆煮七八成熟，加入大米。

7、切好葱花。

8、煮粥约40分钟，加入瘦肉拌匀。

9、待瘦肉煮熟，滴少许素油，生抽，加入葱花。洒上虾米。焖一会儿

10、装碟。

六、早饭玉米面粥的作法？

用勺子搞一些玉米面加到碗中，然后在碗内加入水，进行搅匀，这个步骤非常关键，千万不能把玉米面直接倒入锅内，否则会起团，结块现象。 奶锅加水烧开。

烧水的时候，将玉米面倒入碗中，加入凉水搅拌均匀备用。

先把水放入锅内，用电磁炉进行加热至开锅状态，然后把搅匀的玉米面放入锅内，并不断进行搅动。加热5分钟，直到锅内的玉米面成糊状，

开水中边搅拌边倒入玉米糊，中小火煮2、3分钟即可。

小贴士

1. 玉米面中一定要加凉水和面，热水会导致玉米面结团，影响口感。2. 玉米面下锅前一定要充分搅拌，确保面糊细滑，没有面疙瘩。3. 玉米面粥煮制时间很短，容易扑锅，请随时留意。

玉米粥，即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜，且便于消化，适合作为早晚餐食用。

七、虾仁粥的做法步骤？

1、鲜虾去壳，虾仁开背去虾线洗净

2、虾仁加黑胡椒粉，一点点盐，一点料酒，一勺玉米淀粉抓均匀备用

3、虾头剪去须，挤出虾头内的脏东西，洗净，沥干水

4、锅烧热放玉米油，然后放入2快姜片和洗净的虾头炸，把虾头炸至金黄，连炸好的虾油一起盛出。

5、大米适量，一大把小米洗净

6、洗干净的米放砂锅中，加点姜片，适量清水和鸡汤，清水和鸡汤对半放，再倒入炸好的虾头和虾油，开锅煮开

7、煮开后关火，等米粒沉下去后再捞出虾头，继续开火煮开，转小火慢熬

8、粥熬制变浓稠后加豌豆和胡萝卜丁煮开（可不加）

9、最后加腌制过的虾仁煮开，加入适量的盐调味即可

八、虾仁粥的做法阿飞？

材料：大米半杯、香菇2朵、鸡胸肉半块、玉米粒适量、胡萝卜一小块、盐1匙

 做法：1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。

2、转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。

3、鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。

4、等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。

5、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。

九、绿豆虾仁粥的做法？

主料：小米100克，绿豆100克，干贝30克，鱿鱼30克，海虾50克，丝瓜100克

步骤：

1、准备食材洗净放入锅中加入清水。

2、电压力锅煮粥档大约50分钟左右。

3、鱿鱼洗净，虾去壳放油，盐，姜末拌匀腌制20分钟。

4、丝瓜去皮洗净后滚刀切。

5、另起锅凉水将丝瓜煮开。

6、压力锅里的干贝粥倒入丝瓜拌匀烧开加入鱿鱼，虾仁边搅拌边烧开。

7、虾仁熟至8成加盐调味，加姜丝，葱花即可。

十、海带虾仁粥的做法？

一、用料

虾 6个

干香菇 4朵

海带一片 根据自己用量来定

米 1杯

盐 半小勺

白胡椒 适量

生粉 小半勺

料酒 小半勺

橄榄油 2勺

二、海带虾仁粥的做法步骤

步骤 1

准备好材料 ，香菇和海带提前浸泡

步骤 2

香菇切碎

步骤 3

虾仁切碎 ，加生粉和料酒腌半小时

步骤 4

海带切完丝后用盐打3遍，去掉黏糊糊的粘液

步骤 5

海带切碎

步骤 6

米提前半小时清洗干净，然后加水煮开

步骤 7

米煮开后加橄榄油，海带和香菇碎末，然后小火煮50分钟。在煮的过程中不用去搅动粥，以免粘锅底。

步骤 8

50分钟后加虾仁末，盐和白胡椒粉，搅动直至虾仁末煮熟即可。