柴火大院干贝虾仁粥做法？

一、柴火大院干贝虾仁粥做法？

食材：

大米150克，干贝30克，虾仁10克

花生油3ml，盐3克，香葱20克

生姜5克

做法步骤

1：准备食材／大米、干贝、虾米、葱、姜等；

2：大米、干贝分别洗净，浸泡30分钟；

3：大米捞出沥干水，放油拌均腌制10分钟；PS：此步不能省，这样粥滑细

4：把腌制好的大米、干贝、生姜切丝，放入压力锅，煲30分钟；

5：利用煲粥的时间，把虾仁、葱白煸香，葱叶切好；

6：煲好的粥焖10分钟，开盖，把煸好的虾米葱白、葱末、盐一起加入拌均即可

二、虾仁干贝做法？

虾仁，干贝可以做汤，可以熬粥，都非常鲜美。炒菜也可以，配上笋尖就更好了。

三、干贝粥的做法，干贝粥怎么煮？

干贝粥的做法

1.干贝洗净后用温水泡软

2.大米淘洗干净后与干贝一起放入电饭锅中，插上电源，盖上盖，按下开关键;

3.锅里的粥煮至9成熟时，开盖放入海鲜，并加盐调味，拔下电源，利用锅里的余热让虾熟透;

4.装碗时撒上葱花和胡椒粉。

四、山姆虾仁干贝粥怎么煮？

干贝提前半天到一夜泡发， 先清洗干净，然后加1勺料酒（去腥），2个姜片，1个白葱段，适量的清水泡发。泡好后的干贝又软又白。然后把泡好的干贝扯成细丝。

步骤 2

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大米洗干净后，提前泡1~2个小时，会比较容易煮烂，不泡也可以的。

步骤 3

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北方买不到新鲜的虾，用的冻虾。虾解冻后去头去皮。留虾头，虾仁备用。

步骤 4

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先把米和适量泡发干贝的水放入电饭锅中，按👇煮粥键。 水的用量是平时煮饭的3~4倍。

步骤 5

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锅中倒油，中小火，油热后下入葱花和蒜片，炒出香味后放入虾头煸炒，期间用锅铲把虾头压一压，使虾头的红油更好的分泌到油脂中来。然后加入少量的热水，水不要太多。加水的目的是为了更好的释放虾头的营养成分。如有浮沫，用勺子撇净。

步骤 6

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煮好后，把虾头捞出来丢掉不要。 （接下来这一步也可以加一些红萝卜碎进来，胡萝卜相对不容易熟，这个时间下锅先煮一下，节约时间又省事。如你还想放青菜或娃娃菜之类的，等到红萝卜煮熟后就可以加入。）

步骤 7

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这时可再加入1小勺熟的虾油（没有也可不加），下入虾仁和干贝丝，等到虾仁变色，就可以关火了。这个时候电饭锅里面的粥也煮的差不多了。 （虾仁可切小段）

步骤 8

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把粥和配料连汤一起放入砂锅里。

步骤 9

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加入小西芹碎和小西芹叶，再熬煮个7~10分钟左右的样子，撒入小香葱碎，再根据自家的口味调整一下甜咸度，就可以出锅了（我添加了1勺盐）。 你也可以把处理好的配料连汤一起倒入电饭锅里 ，是一样的。

步骤 10

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选择干贝要选择这种淡干工艺的👆。别为了图便宜买那种含盐量超级大的又潮湿的干贝，结果不用加盐，都咸的要命😂

步骤 11

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你也来一碗这款不错的营养粥吧！😘

五、干贝虾仁粥怎么做？

干贝虾仁粥是一道营养丰富、口感鲜美的粥品，下面是制作步骤：

所需材料：

1. 大米 100克

2. 干贝 10克

3. 虾仁 50克

4. 鸡蛋 1个

5. 姜片 3片

6. 葱花 适量

7. 盐 适量

8. 食用油 适量

9. 清水 适量

步骤：

1. 将大米淘洗干净，放入锅中加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，煮至粥熟软。

2. 在粥中加入洗净的干贝和虾仁，再加入姜片煮5分钟左右。

3. 打入一个鸡蛋，轻轻搅拌，煮至鸡蛋熟烂。

4. 加入适量盐调味，根据个人口味调整盐的数量。

5. 最后加入少量的食用油，搅拌均匀。

6. 装盘时撒上葱花即可。

小贴士：

1. 在煮粥之前，先将干贝和虾仁用清水浸泡30分钟，使其软化。

2. 煮粥时火候不宜过大，以免煮糊或糊底。

3. 盐的用量要适量，以免影响粥的口感。

4. 在打鸡蛋时可以加少量的水或牛奶，打出来的鸡蛋更加细腻。

5. 最后加入适量的食用油可以提升粥的香味。

六、干贝粥做法？

干贝浸泡洗净，锅烧粥放入干贝烧几分钟即可

七、干贝粥的做法？

1、首先把买来的干贝清洗干净，只要清水冲一冲就可以了，因为干贝非常地干净，然后用清水泡上，通常晚上泡，早上煮粥。

2、第2天早晨把泡好的干贝，用菜刀切碎，这样能够更加地入味。

3、铁锅内放少许的色拉油，把切碎的干贝放在锅中炒一炒，这样能够激发它的鲜味出来。

4、把大米淘洗干净，放入高压锅中放4倍的水，然后把炒好的干贝倒入锅中，盖上锅盖，开始煮粥。

5、沸腾以后再煮，5~10分钟关火即可。放置一会儿等，稍微凉了一些可以打开锅盖，放入适量的葱花，盐，即可。

扩展资料：

干贝是一种食物（是为扇贝的闭壳肌制成），是扇贝的干制品。营养价值非常地高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

八、山姆干贝虾仁粥怎么样？

干贝提前半天到一夜泡发， 先清洗干净，然后加1勺料酒（去腥），2个姜片，1个白葱段，适量的清水泡发。泡好后的干贝又软又白。然后把泡好的干贝扯成细丝。

步骤 2

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大米洗干净后，提前泡1~2个小时，会比较容易煮烂，不泡也可以的。

步骤 3

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北方买不到新鲜的虾，用的冻虾。虾解冻后去头去皮。留虾头，虾仁备用。

步骤 4

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先把米和适量泡发干贝的水放入电饭锅中，按👇煮粥键。 水的用量是平时煮饭的3~4倍。

步骤 5

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锅中倒油，中小火，油热后下入葱花和蒜片，炒出香味后放入虾头煸炒，期间用锅铲把虾头压一压，使虾头的红油更好的分泌到油脂中来。然后加入少量的热水，水不要太多。加水的目的是为了更好的释放虾头的营养成分。如有浮沫，用勺子撇净。

步骤 6

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煮好后，把虾头捞出来丢掉不要。 （接下来这一步也可以加一些红萝卜碎进来，胡萝卜相对不容易熟，这个时间下锅先煮一下，节约时间又省事。如你还想放青菜或娃娃菜之类的，等到红萝卜煮熟后就可以加入。）

步骤 7

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这时可再加入1小勺熟的虾油（没有也可不加），下入虾仁和干贝丝，等到虾仁变色，就可以关火了。这个时候电饭锅里面的粥也煮的差不多了。 （虾仁可切小段）

步骤 8

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把粥和配料连汤一起放入砂锅里。

步骤 9

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加入小西芹碎和小西芹叶，再熬煮个7~10分钟左右的样子，撒入小香葱碎，再根据自家的口味调整一下甜咸度，就可以出锅了（我添加了1勺盐）。 你也可以把处理好的配料连汤一起倒入电饭锅里 ，是一样的。

步骤 10

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选择干贝要选择这种淡干工艺的👆。别为了图便宜买那种含盐量超级大的又潮湿的干贝，结果不用加盐，都咸的要命😂

步骤 11

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你也来一碗这款不错的营养粥吧！😘

九、瑞利来干贝虾仁粥怎么煮？

1、准备好材料，把鲜虾洗好去沙线去壳，拿几只切小段，香菇和干贝洗好。

2、香葱洗净切碎。

3、砂锅中放入适量的水，水开后放入洗好的大米，煲30分钟。

4、然后加入鲜虾，香菇和干贝煲1个小时。

5、最后撒上葱花加入适量的橄榄油，放入适量的盐和酱油调味。

6、鲜虾干贝粥就可以吃了。

十、干贝火腿粥的做法，干贝火腿粥怎么做好吃，干贝？

材料：干贝（大）3个，温水里先泡两三个小时，然后再用手撕成小丝；香菇3个，热水里面泡两个小时，去水再切成小丁；火腿切片待用；蟹棒切小段待用；米洗净泡冷水两个小时。 记得泡米非常重要，因为这样煮出来的粥才够烂。

全部完成之后就可以开始干活了。

取个大锅放水和泡完的米烧开，记得中途一定要不时的搅拌，防止沾底。等烧开时下干贝和火腿，记得浸泡干贝的水可是精华，一定要一起倒入。再加些许盐。 转换小火炖2个小时。期间半个小时开一次锅搅拌一下，防止下面会沾。

最后10分钟下蔬菜，葱花和蟹棒。按照个人喜好可以再加盐或者是淋点麻油。不过因为粥够鲜，不建议用麻油来盖过干货本身的味道。