虾仁怎么做给宝宝吃？

虾仁的9种吃法儿童：

宝宝虾仁菜汤面

材料：虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤。

做法：

1、将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽。

2、将菜心用开水焯熟，捞起，切碎，放一旁备用。

3、将水少开，把龙须面切成均匀短小的面段，再放入开水中煮熟、煮烂，捞起来。

4、把高汤倒进锅里，微微烧开，再将切碎的虾仁、菜心、面条统统放进高汤中，滴入少许植物油，一起烹煮，先用大火煮沸，再换小火煮一会儿，即可关火，盛至碗中，摊到微凉，即可喂食。

宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥

材料：虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油。

做法：

1、将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽。

2、将豌豆用水煮熟，去皮，压成豌豆泥备用。

3、将嫩豆腐清洗干净，切碎，备用。

4、将厚粥倒入锅中，再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中，煮到微微沸腾，再倒入高汤搅拌。

5、待所有食材均煮烂，加入适量的植物油和盐，即可关火，盛至碗中，摊到微凉，喂宝宝食用。

青菜虾仁鸡蛋羹

材料：鸡蛋1个，虾仁4只，小油菜3颗。

做法：

1、要准备鸡蛋，虾仁，焯过的小油菜。一个鸡蛋打散到碗里。

2、蛋与水的比例在1：1-1：2之间都可以，我用的是1：1.5，也就是一倍的鸡蛋，加了1.5倍的水。

3、鸡蛋液过筛，过滤出来的蛋筋丢掉。过滤掉气泡，鸡蛋液会更细腻。

4、仁切块儿，油菜切碎。根据宝宝的咀嚼能力，切成宝宝适合的大小。

5、虾仁和青菜碎加入到鸡蛋液里搅拌均匀。

6、锅里水烧开后，把碗放到蒸锅屉上，中小火蒸熟。需要8-12分钟不等，与炉火大小，鸡蛋多少，都有关系。可以用筷子试试蛋液是否凝固，来判断是否蒸熟。

7、熟的鸡蛋羹晾凉后就可以给宝宝吃啦。

虾仁鸡蛋卷

材料：大虾2只，鸡蛋1个，葱花少许，橄榄油少许。

做法：

1、鸡蛋打散，葱花切碎。

2、大虾去皮去虾线，剁成肉泥，葱花，橄榄油，虾肉泥搅拌均匀。

3、热锅，滴几滴橄榄油抹匀锅底，把散蛋液倒入锅内摊成薄厚均匀的鸡蛋饼，待蛋液凝固即可。鸡蛋饼翻面(为了好看)，把调好的虾肉泥均匀的抹在鸡蛋饼上卷起。

4、把卷好的鸡蛋卷放在锅里蒸十分钟左右即可。

5、稍微晾凉一点切成可以入口的小块即可。

玉米虾仁

材料：虾仁，玉米粒，生粉。

做法：

1、米粒洗净滤干水分。

2、火热油，下青椒，玉米粒，盐。

3、虾仁，一丁点生粉加一勺水，下锅勾芡。

虾仁黄瓜馄饨

材料：虾仁五六个，黄瓜适量，虾皮适量。

做法：

1、仁洗净去虾线剁细，黄瓜去皮剁细，剁一点虾皮(我是当盐用了，也可以不放)，我还倒了一点橄榄油在里面。

2、馄饨皮对角切，分成四份，大小刚好宝贝一口一个，开始试了分成四个方形，感觉不好包，不如三角容易包。

3、好撒上面粉，放冰箱里就可以了。煮的时候可以用骨头汤。

番茄虾仁

材料：虾，蛋，番茄酱，葱姜蒜。

做法：

1、虾去头去虾线去壳处理净，放一个蛋清，加入少许盐入味，加料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟。

2、锅凉油入虾仁炒至变红盛出。

3、勺番茄酱加适量水稀释，葱姜切末。

4、中留底油入葱姜末炒香，入番茄酱中小火加热至微微冒泡。

5、虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可。

黄瓜炒虾仁手抓饭

材料：明虾十几只，黄瓜一根，姜蒜末少许，盐适量。

做法：

1、先剥虾，躯壳，去虾线，把虾仁切小段(小一点的宝宝方便使用，也可不切)，留虾头。

2、后把黄瓜切三四段，挑一两段出来去皮切片切丁都可以。剩下的两段制作成竹子，上面用小刀刻一个方形框，慢慢掏成小坑摆盘备用。用剪刀把之前削的皮减几片叶子做装饰。

3、油，先下姜蒜(因为宝宝吃，量很少)，炒香后放虾，虾头。翻炒一会，这样虾已经熟了，把虾头取出放在备用的黄瓜坑里。加黄瓜炒熟，加少许盐，一般黄瓜熟后就有汁水了。(提前把饭，用保鲜膜捏成饭团，宝宝一口一个的大小最好)出锅浇饭团上。