青豆米汤的做法大全？ 米汤花的做法大全？

一、青豆米汤的做法大全？

主料:

青豆适量、洋葱末适量、黄油适量、面粉适量、鸡汤适量、盐适量、胡椒适量  

做法:

(1)锅内加入黄油，将洋葱末煸香后倒入青豆，略炒一下，加入鸡汤，以大火烧滚。

(2)用黄油将面粉炒香成浆，徐徐倒入汤内，搅拌，使汤浓稠。

3)用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍，回锅烧滚，加盐、胡椒调味后装盆即可。

二、米汤花的做法大全？

大米180g（泡发）黄油15g，水40g，盐3g

做法：泡发好大米捞出放到晒网晒干水分

锅起热放入黄油至融化，放入晒干水分大米炸至开花，加入清水煮开后转小火加入盐，煮开后关火盛出，吃时放入一些水果干，黑芝麻搅拌均匀即可食用

三、豆米汤的做法大全？

原料

红腰豆 (200克)

西红柿 (110克)

青蒜 (16克)

蒜 (64克)

酸腌菜 68克

盐 97克

糖 21克

生抽 14克

做法:

1.水没过腰豆大概2个指节，大火煮沸后转小火炖煮50分钟到1小时。把腰豆彻底煮熟。家里有高压锅用高压锅也行。

2.大蒜拍碎，青蒜切碎末。

3.热油，下蒜片炒香，然后加入西红柿丁和3大勺酸腌菜，炒到西红柿出沙。倒入煮熟的红腰豆。

4.加入1小勺盐，2小勺糖，1大汤勺生抽，翻炒均匀后再加入青蒜末，略微翻炒1到2分钟，加入豆汤没过豆子，出锅前尝尝味道可以补点盐或者糖，煮开即可出锅。

四、海米汤的做法大全？

冬瓜海米汤

冬瓜是夏季餐桌上的常见菜肴，营养丰富，清热解暑，还具有降脂减肥之功效。配以海虾米，清香鲜美，是不错的解暑鲜汤。

原料：冬瓜、海米、葱花、姜末、盐、黑胡椒。

做法步骤：

第1步、葱姜切末，海米泡发，冬瓜切厚片。

第2步、锅热倒油，放入葱姜虾米煸香。

第3步、放入冬瓜煸炒。

第4步、一分钟后倒入漫过冬瓜的开水。

第5步、中小火煮3分钟左右。冬瓜变透明。

第6步、汤汁变浓稠，撒入盐和黑胡椒。搅拌均匀，关火。

第7步、一道清香鲜美的冬瓜汤就完成了。

小贴士：

海米本鲜，烧煮的过程中鲜味已融入汤中，无需再多加调味料，简单撒盐，即可，黑胡椒有去腥增香作用，使汤味醇厚

五、薏米汤的做法大全？

薏米汤的做法：1. 将洗过几次的薏苡仁用热水泡一夜，次日放入鸡骨汤150克中煮软为止2. 中途把盛在袋里的经过快洗过的玉米须倒入汤里，玉米粒(生的，用刀切开)，胡萝卜和黄瓜切成球形加到汤中，全部办烂时取出玉米须，加点盐并以淀粉勾芡3. 蛋黄和蛋白分开，搅开，再分别徐徐倒入汤中，用勺子压着使成白云状浮在汤的表面健康提示清热，解暑，去湿，利尿，清食

六、薏米汤做法大全？

主料：薏米200克，干银耳20克，枸杞20克

辅料：冰糖适量

做法

1. 准备主料食材

2. 薏米去杂质，淘洗干净，放入清水中净泡2小时

3. 银耳放在温水中泡软，去蒂撕小片

4. 将薏米、银耳放入锅中，加入适量冷水大火煮沸改小火煮约30分钟.

5. 加入清洗干净的枸杞煮5分钟.

6. 最后放冰糖煮至化开即可.

七、羊肉米汤做法大全？

主料：大米250克，羊腿肉150~200克。

调料：大葱1棵，生姜1块，香葱2棵，精盐、白糖、鸡粉、白胡椒粉、料酒、白醋适量。

制作步骤：

1、香葱、大葱、生姜切末，大葱、生姜末入碗加清水250克，用力抓捏捞出葱姜末。

2、羊肉放入清水中浸泡90~120分钟，用力揉搓清洗捞出，去除筋膜切成3~5mm厚的薄片入碗备用。

3、碗中羊肉片加料酒、精盐、白糖、白胡椒粉腌制15~20分钟。

4、炒锅加入花生油少许烧至5成热，下制作葱姜水剩余的葱姜末爆香，加入羊肉片大火翻炒20~30秒，下精盐、白糖、料酒、白醋翻炒均匀，加葱姜水、开水1000~1200克大火烧开转中火炖煮30分钟。

5、将淘洗干净、提前浸泡（20~30分钟）的大米倒入锅中，大火烧开转小火45~60分钟后关火，焖制10~15分钟，加鸡粉、白胡椒粉，点缀香葱末美味即成。

注意要点：

1、羊肉泡水、用力揉捏清洗可去除大部分血水，是去腥的关键。

2、加葱姜水也是去腥的重要步骤，该步骤不可忽略。

3、为了避免过于油腻，爆炒羊肉片用植物油尽量减少。

4、可根据自身爱好添加适量西洋参片、枸杞等滋补品，滋补效果更佳。

八、虾头咸米汤的做法？

步骤 1

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大米淘洗一下放入食用油搅拌均匀，先放在一边

步骤 2

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热锅冷油（油别太少），油热后放入葱丝炸制，到葱丝略焦，把葱丝夹出，葱油留着

步骤 3

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底油里放入虾头，小火慢煎，中间可以用铲子压一压，把虾油慢慢煎出来

步骤 4

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加入水，水开后放入油拌好的大米，大火煮开转小火熬20分钟～关火后放入盐和白胡椒粉搅拌均匀～

步骤 5

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盛出来放入葱花～很香哒！

九、牛肉大米汤的做法大全？

用料

大米小半碗，牛肉适量，胡椒粉适量，生姜3片，鸡蛋1个

步骤 1，先来点大米掏干净加纯净水，开始煮粥。

步骤 2，牛肉先用盐把俩面都腌一会儿。期间可以尝一下大米粥，如果大米稍微劲道点儿，把牛肉切成丁放进去

步骤 3，放入牛肉和生姜片。

步骤 4，快出锅的时候加入胡椒粉，盐适量（因为牛肉里边已经有盐了，一定要尝过咸淡再放盐哈）。最后来个鸡蛋，适量生抽，完美出锅吧！

十、热米汤的家常做法大全？

米汤又叫米油，是用上等大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补养作用。清代名医王士雄在其著作《随息居饮食谱》中说：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。”就是说，贫民百姓吃不起人参，江南人是用米汤当参汤，每每有奇效。

小时候，奶粉不像现在这么普及，一旦哪家当娘没有奶水，宝宝就只有喝米汤，打奶糕。即使是现在，一旦在宝宝六个月之内，妈妈或是宝宝生病了，暂时不能喝奶，也多是以米汤代替。我记得那时妈妈煮饭常常会盛一点米汤给我，即使后来长大了，难得回家一次，妈妈煮饭时也不忘留点米汤给我，那一小碗浓浓的米汤，凝结着妈妈的一片心意。”

食材明细

主料

大米

适量

甜味

口味

煮

工艺

半小时

耗时

简单

难度

米汤的做法步骤

一直在身边，从未被提及——米汤的做法步骤：1 1大米适量，大米不能太少，否则出来的米汤不够浓稠

一直在身边，从未被提及——米汤的做法步骤：2 2大米淘洗干净

一直在身边，从未被提及——米汤的做法步骤：3 3倒入电饭煲中

一直在身边，从未被提及——米汤的做法步骤：4 4加入适量的水，比平时煮饭略多一点

一直在身边，从未被提及——米汤的做法步骤：5 5按下电饭煲煮饭键，煮至米粒明显涨开时，就要特别注意了

一直在身边，从未被提及——米汤的做法步骤：6 6锅中沸腾，汤汁变浓稠，开始收汤即可

一直在身边，从未被提及——米汤的做法步骤：7 7用勺子舀取米汤，注意不要舀取米粒

一直在身边，从未被提及——米汤的做法步骤：8 8只舀了这么半碗

一直在身边，从未被提及——米汤的做法步骤：9 9可以加适量糖调味