生芽的豌豆能煮粥吗? 陈绿豆生芽吗?
一、生芽的豌豆能煮粥吗?
生芽的豌豆能煮粥。因为生芽的豌豆煮粥。可以通过将它们的温度升高而去除他们的豆腥味,也能让粥的粘稠度变的更加的粘稠,而且还能让它们的味道更加的纯正而且香甜,我们也可以品尝到它们里面口感独特的肉质,所以我们需要在市面上购买一些这样的东西。
二、陈绿豆生芽吗?
陈绿豆能生豆芽,但是陈绿豆的活性较低,生豆芽的时间比鲜绿豆要长,保存绿豆的过程中,可以将其灌入干燥无水的塑料瓶中,然后拧紧瓶盖后,放在遮阴的环境中,食用绿豆时不能吃香榧、西红柿、鲤鱼等食物,以免身体不适。
但是陈绿豆生豆芽的速度较慢,一般浸泡两到三天的时间才会发芽,而且发芽期间对温度和水分、湿度的要求较高,因此大多数情况下,会使用鲜绿豆生豆芽。
三、除了绿豆黄豆能生豆芽,还有什么能生芽?
绿豆、黄豆和黑豆等常规豆芽豆子有子叶和胚轴的可食用种子,都基本可以用来发豆子,至于口味,大家可以自己尝试,第一次先少发一点,习惯的就选用。有些豆子的子叶不在胚轴顶部,而是在根部,典型的就是豌豆,这一类豆子基本不适合用来发豆芽。豌豆是个例外,豌豆可以用来做芽苗菜,不过,这种不是豆芽了,是豆苗啦。
四、绿豆生芽最快的地方?
是在阴暗的地方。
快速发绿豆芽的好方法
【自发豆芽】
1、准备一碗绿豆,挑拣一下,坏的、长虫的都不要,用清水冲洗干净。倒入适量清水,浸泡至少12小时,把豆子泡透。
2、豆子泡涨后,准备一个能漏水的容器、2块纱布,用沥水篮、蒸锅都很不错哦。在蒸篦上铺一层纱布,把泡涨的绿豆倒在纱布上铺开,不要堆在一起。蒸篦、纱布都要无水无油,否则豆芽容易坏掉。
3、豆子铺好后,再盖一层纱布,然后撒一些清水,把纱布打湿,盖上盖子,放在不见光的地方。发豆芽不能见光,否则会变色发红。
4、每天给湿布上浇2次水,第一天绿豆会长出短短的芽部,大概1厘米长;第二天已经有2~3厘米长了;坚持浇水,第三天已经有5厘米左右;第四天已经和外面卖的豆芽差不多了,就可以拿出来吃了。
自发豆芽的技巧
发豆芽很简单,只需要水就行了,想要豆芽发得快,而且长得粗壮,这几个技巧要记住:
①豆子要提前浸泡,充分泡涨,这样容易破皮,发芽速度快。
②豆子要放在能漏水的容器里,要保持湿润但不能积水,不然豆子就会腐烂。
③豆子不能见光,不然会变色,变色的豆芽味道很苦。每天都要坚持浇2遍水,只要把纱布打湿就行了。
④豆芽想要长得粗壮,发芽后在纱布上放一个盘子或其它重物,豆芽就会长得又粗又壮。
自己发的豆芽,没有添加任何东西,只有水,是真正的绿色食品,非常健康。发豆芽最适合的温度是20~30℃,所以夏天发豆芽长得很快,4天就能吃了。如果你也喜欢吃豆芽,就自己动手发一些吧,方法就这么简单。
五、大绿豆和毛绿豆哪种生芽好?
毛绿豆生芽好,毛绿豆容易存活
六、绿豆可以直接煮粥吗?
熬绿豆粥的时候不能够直接放入锅中去煮,要提前加一个步骤,这样处理过后绿豆才会更容易出沙,这一个步骤就是提前炒绿豆,炒过的豆子再放入锅中去熬煮的话,是很容易出沙的,说一下详细的烹饪步骤,按照这个方法做出来的绿豆非常好喝。
【食材准备】
绿豆,大米,冰糖,纯净水。
【烹饪步骤】
①首先买回来新鲜的绿豆,挑拣一下表面发黑的绿豆,这样的豆子是坏的,不论放入锅中煮多久都不会有变化,也不会出沙,把豆子处理干净,再清洗好控干表面的水分,这时在锅里面先烧热,然后把豆子放进去开始小火慢慢炒,干炒五分钟把豆子取出来。
②熬绿豆粥的时候想要颜色不变红,一定要选用纯净水来熬煮,先把水放入锅中煮至沸腾,然后再把绿豆和大米放入锅中,大米的用量是绿豆的四分之一就可以,不要放入太多,加入大米之后煮出来的绿豆更容易出沙软糯。
③加入豆子之后先开大火把水烧至二次沸腾,然后再转到小火保持沸腾的状态熬煮一个小时,熬的过程中要不时地用铲子翻拌一下,防止锅内的绿豆沙溢出锅外。
④熬出一个小时之后再放入一大块冰糖,继续熬煮,等到冰糖全部都融化了,里面的汤汁也比较粘稠了,这时就可以关火了,让它自然冷凉,取一个带有盖子的保鲜盒,把绿豆沙盛出来放入保鲜盒里,盖上盖子,再把它放入冰箱冷藏上一个小时。
⑤从冰箱取出来之后就可以吃了,用这种方法熬煮出来的绿豆粥软软糯糯,非常好喝,尤其是这个季节天气比较炎热,放入冰箱冷藏一下之后再喝更加的美味,小孩子特别喜欢。
七、绿豆与红薯?绿豆与红薯能一起煮粥吗?
能
1、准备工作要提前做好。绿豆要提前泡,豆子充分吸收水分,达到饱满状态。小米也要洗干净后,泡半个小时。红薯洗干净切块备用。
2、凉水下锅绿豆,大火烧开后小火炖半个十分钟后,放入小米。煮开后,再放入切好块的红薯。大火煮开后,再小火继续煮。
3、大约十分钟后,各种失败煮熟软烂,粥变得粘稠了。就可以食用了!
八、绿豆和通心粉能一起煮粥吗?
绿豆和通心粉能一起煮粥,做法如下:
材料
红豆10g,绿豆10g,薏米20g,苕实10g,扁豆20g,米100g,通心粉10g
做法
1、将材料全部洗净,倒入电饭煲加大半煲水,按煮饭那个按钮。
2、半小时后再按粥的按钮,煮两小时左右,再保温。咸甜自己定。
九、绿豆和燕麦能一起煮粥吗?
绿豆可以和燕麦一起煮粥。
腊八粥
用料
主料:红豆30克、绿豆30克、薏苡50克、百合(干)10克、莲子10克、荞麦20克、紫米20克、糙米20克
辅料:黑芝麻10克、花生仁10克、燕麦片10克、小米10克、核桃仁10克、红糖10克
腊八粥的做法:
1、将红豆,绿豆,薏仁,百合,莲子浸泡一夜,再准备紫米,荞麦,核桃仁,糙米泡上30分钟
2、再准备黑芝麻,花生仁,小米,燕麦片,不需泡的食材
3、将所有食材淘洗后,一起加入电压力锅里,煮30分钟,再焖上1小时,这样腊八宝粥才会浓稠
4、再根据个人口味,适量加糖
5、腊八粥成品
十、绿豆和玉米能一起煮粥吗?
能一起煮粥
原料 绿豆、玉米。
做法 :
1、将绿豆、玉米淘洗干净,在清水中浸泡1个小时:
2、将洗好泡好的绿豆和玉米放到准备好的锅里,放入适量水;
3、用筷子头挑入少许食用碱,大火煮开,小火炖煮40分钟,带豆子涨开绵软,即可。 经验分享 夏日 在冰箱冰过后,口感更爽。根据喜欢爱可以放糖或者放盐,或者你喜欢放的调料,一般口味不宜放得太重,太重对绿豆天然的味道会有影响。
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