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怎样熬银耳粥才好吃? 怎样做山药红枣银耳粥?

2024-08-11 17:52:31汤粥1

一、怎样熬银耳粥才好吃?

1、工具:

砂锅,碗,勺,食材盘。

2、原料:

银耳,红枣,粳米,冰糖。

做法

3、将银耳事先浸泡半天,泡发后洗净待用。

4、粳米洗净后,加水常法煮粥。

5、待到粥煮到半熟时候,加入红枣。

6、加入银耳,冰糖,并加以搅拌,煮熟后即可出锅食用。、银耳粥在煮的时候需要准备一朵银耳和适量红豆,另外还要准备适量的枸杞和大米或小米,另外要准备一定数量的黑糖,把准备好的红豆淘洗干净以后放在清水中浸泡,银耳也要提前用清水泡发,泡好以后要去掉它底部的黄色部分再把它撕成小朵。

2、把准备好的其他食材全部用清水淘洗干净,直接放在粥锅中,加入处理好的银耳和泡好的红豆,再放入准备好的黑糖,一起加热煮开用小火慢煮,四五十分钟以后银耳粥就能煮好,取出以后降温就能吃。

二、怎样做山药红枣银耳粥?

主料:山药120g、红枣3颗、银耳15g

辅料:糯米适量、冰糖适量

步骤

1.银耳和红枣分别用清水泡发洗净;糯米淘洗干净。

2.泡发的银耳去根撕成小朵儿;山药去皮切块。

3.砂锅加水,放入银耳大火煮开转小火慢炖20分钟。

4.放入糯米。

5.放入山药块。

6.放入红枣。大火煮开转小火慢煮。

7.煮至米开花粥粘稠。

8.放入冰糖,煮至冰糖溶化即可。

9.盛出即可~

小贴士

红枣先用清水浸泡一会更方便清洗并去除纹路里的灰尘;山药削皮时易滑,可以把山药洗净放在热水里煮一会更容易削皮。

三、银耳粥怎么做又粘稠又好吃?

步骤/方式1

银耳提前用清水浸泡3个小时,让它充分变软糯。

步骤/方式2

然后在锅中加入大米。

步骤/方式3

再放入少许的红枣。

步骤/方式4

最后放入浸泡好的银耳。

步骤/方式5

加入适量的清水。

步骤/方式6

盖上锅盖,大火煮开转小火熬煮1小时左右。

步骤/方式7

即可出锅,完成简单又美味的银耳粥。

四、怎样做海参粥好吃?

食材用料

海参3只、青菜一小把、胡萝卜一小块、大米100克。

做法步骤

1、大米淘洗干净,青菜洗净;

2、海参泡发后切小块;

3、锅中放水,烧开水后放入大米煮,加入胡萝卜丁煮;

4、再加入海参、姜丝和盐煮约5分钟;

5、加入青菜煮两分钟;

6、加入胡椒粉和香油,即可。

五、银耳粥月子粥怎么做?

银耳粥月子粥的做法:

材料:

银耳20克、糯米50克、红枣5个、冰糖适量、水适量

步骤:

1. 银耳提前用清水泡发,大约需要30分钟左右,直到泡软;

2. 糯米洗净,倒入煮锅中,加入适量的清水,浸泡半小时;

3. 红枣去核,切成小片备用;

4. 煮锅加入适量的水,将泡软的银耳和糯米一起放入锅中,加入红枣片;

5. 火开至大火煮开后,转小火煮20分钟左右;

6. 加入适量的冰糖,继续煮至冰糖完全溶解,粥的糯米变得完全烂熟;

7. 关火,盛出即可食用。

特别提示:

1. 煮粥时要注意火力适中,不要煮得过糊或过干;

2. 银耳粥可以适当加入牛奶、蜂蜜等调味品,增加营养和口感。

六、山药红枣银耳粥怎么做好吃,山药红枣银耳粥?

主料:山药120g、红枣3颗、银耳15g辅料:糯米适量、冰糖适量步骤1.银耳和红枣分别用清水泡发洗净;糯米淘洗干净。

2.泡发的银耳去根撕成小朵儿;山药去皮切块。

3.砂锅加水,放入银耳大火煮开转小火慢炖20分钟。

4.放入糯米。

5.放入山药块。

6.放入红枣。大火煮开转小火慢煮。

7.煮至米开花粥粘稠。

8.放入冰糖,煮至冰糖溶化即可。

9.盛出即可~小贴士红枣先用清水浸泡一会更方便清洗并去除纹路里的灰尘;山药削皮时易滑,可以把山药洗净放在热水里煮一会更容易削皮。

七、银耳做粥的方法?

步骤1

先做好准备工作,银耳泡发后去蒂掰成小朵,小米洗净用清水浸泡1小时。枸杞用温水洗净

步骤2

银耳倒入锅里,添加清水,大火煮开后,放小米再次煮开后,转校火,熬至米烂

步骤3

米烂银耳也软糯了,这时加入枸杞和冰糖,继续煮到冰糖化开即可

八、银耳粥的做法简单好吃?

食材:银耳

配料:莲子、红枣、百合、枸杞

调味品:冰糖

时间:一个小时

1、注意选择的银耳一定要优质,否则质量不好的话,怎么都不会出胶,这也是在做银耳粥时的第一步。一般优质银耳比较轻盈同时还很疏松、肉质肥嫩有弹性。

2、将银耳进行泡发,这一步十分重要,很多人都忽略,之间将其放入锅中煮,不仅味道不好同时还难以将银耳变得更好吃。尽量选择冷水泡发,不要急于求成选择温水,泡发可以选择提前做,一般需要经过2到3个小时。

3、将银耳撕成小朵,同时将根部比较硬的地方去掉,尽量撕得越小越好,这样银耳和水接触的面积小,出胶就会变得更轻松,这是第二个不能省的步骤。

4、将撕碎的银耳放入其中,加入足够多的清水和大枣,同时将其转为小火进行慢煮。使用大火烧开后再用小火慢煮,这是让银耳变得黏腻的第三个步骤。时间大概会在半个小时左右,中途不要加水,不然会冲淡味道。

5、将里面加入适量的冰糖,同时再加入适量的枸杞,煮10分钟左右。

九、紫菜粥做怎样做才好吃?

材料:粳米100克,干紫菜15克,瘦猪肉50克,盐5克,味精1克,大葱5克,胡椒粉2克,香油15克。

做法:

1.先将紫菜洗净,再将粳米淘洗干净,放入锅中,加清水上火,煮粥。

2.将猪肉切细末,倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱(切花)花、香油等,稍煮片刻,撒上胡椒粉即成。

十、怎样做大米银耳粥?

银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。 用冰糖、银耳各半,放入砂锅中加水,以文火加热,煎炖成糊状的“冰糖银耳汤”,透明晶莹,浓甜味美,是传统的营养滋补佳品;用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的“枸杞炖银耳”,红白相间,香甜可口,具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥,也是别具风味的营养佳品。

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