银耳粥怎么做好喝? 银耳粥怎样做好喝?
一、银耳粥怎么做好喝?
食材:银耳一小朵、红枣6个、红枸杞1勺、小米小半碗、冰糖6块。
第一步:银耳泡发后去掉黄色的根部,清洗干净后需要撕成小块,小米过水冲洗几遍,再用清水浸泡,清水浸泡小米可以缩短熬煮小米的时间,红枣和枸杞冲洗干净后浸泡在清水中备用,这些食材都可以浸泡在清水中放在冰箱冷藏,第二天可以极大的缩短烹饪时间。
第二步:煮锅中加入适量的清水,大约一碗小米需要六碗清水,冷水锅中先加入处理好的银耳大火煮开,中火煮15分钟起胶。
第三步:加入泡过的小米,转大火煮开后,转小火焖煮约20分钟至小米开花出油。
第四步:加入泡过的红枣和红枸杞,盖上锅盖煮8分钟。红枣和枸杞不需要熬煮太久,熬煮太久的话容易把红枣和枸杞煮散,影响粥口感和美观。
第五步:在银耳红枣小米粥出锅之前,加入之前准备好的冰糖,冰糖熬制完全融化即可
二、银耳粥怎样做好喝?
食材:银耳一小朵、红枣6个、红枸杞1勺、小米小半碗、冰糖6块。
第一步:银耳泡发后去掉黄色的根部,清洗干净后需要撕成小块,小米过水冲洗几遍,再用清水浸泡,清水浸泡小米可以缩短熬煮小米的时间,红枣和枸杞冲洗干净后浸泡在清水中备用,这些食材都可以浸泡在清水中放在冰箱冷藏,第二天可以极大的缩短烹饪时间。
第二步:煮锅中加入适量的清水,大约一碗小米需要六碗清水,冷水锅中先加入处理好的银耳大火煮开,中火煮15分钟起胶。
第三步:加入泡过的小米,转大火煮开后,转小火焖煮约20分钟至小米开花出油。
第四步:加入泡过的红枣和红枸杞,盖上锅盖煮8分钟。红枣和枸杞不需要熬煮太久,熬煮太久的话容易把红枣和枸杞煮散,影响粥口感和美观。
第五步:在银耳红枣小米粥出锅之前,加入之前准备好的冰糖,冰糖熬制完全融化即可
三、银耳莲子粥怎么做粘稠又好喝?
步骤 1
清水洗2次,去掉黑色部分。
步骤 2
切碎
步骤 3
银耳一碗。梨子只铺满了碗底,也是切碎。
步骤 4
银耳和水比例为1:5,用装银耳的碗为工具,放5碗水。 大火煮10分钟,最好不要走开。
步骤 5
沸腾,去白沫,如果不去白沫,最后银耳汤表面会附着白沫,不好看。
四、红枣银耳粥怎么煲好喝?
主料
大米
100克
辅料
银耳
10克
莲子
10克
枸杞
2克
冰糖
3块
红枣
10克
步骤
1.食材清单:红枣、银耳、莲子、大米、枸杞、冰糖
2.银耳洗净,用清水泡发,然后撕成小片;莲子也同样用水泡发。
3.莲子去心,红枣去核,连同银耳、大米一同放入锅中。
4.加入足量的水,开始熬粥。这里可以利用压力锅煮粥,具体时间依据不同压力锅的情况而决定。
5.营养而美味的红枣银耳莲子粥出锅啦。
五、银耳粥月子粥怎么做?
银耳粥月子粥的做法:
材料:
银耳20克、糯米50克、红枣5个、冰糖适量、水适量
步骤:
1. 银耳提前用清水泡发,大约需要30分钟左右,直到泡软;
2. 糯米洗净,倒入煮锅中,加入适量的清水,浸泡半小时;
3. 红枣去核,切成小片备用;
4. 煮锅加入适量的水,将泡软的银耳和糯米一起放入锅中,加入红枣片;
5. 火开至大火煮开后,转小火煮20分钟左右;
6. 加入适量的冰糖,继续煮至冰糖完全溶解,粥的糯米变得完全烂熟;
7. 关火,盛出即可食用。
特别提示:
1. 煮粥时要注意火力适中,不要煮得过糊或过干;
2. 银耳粥可以适当加入牛奶、蜂蜜等调味品,增加营养和口感。
六、银耳莲子粥怎么熬得好喝?
食材:莲子10粒,银耳1朵,红枣8颗,枸杞子10粒,圆糯米200克;冰糖适量。
做法是:
1.莲子、圆糯米分别洗净,用水浸泡2小时;银耳洗净泡发,撕成碎片;红枣、枸杞子洗净。
2.锅置火上,放入适量清水与莲子、圆糯米、银耳,大火煮沸后转成小火,慢慢熬煮至汤汁黏稠,放入冰糖、红枣熬煮20分钟。
3.待粥煮至黏稠,撒入枸杞子略煮即可。
七、山药红枣银耳粥怎么做好吃,山药红枣银耳粥?
主料:山药120g、红枣3颗、银耳15g辅料:糯米适量、冰糖适量步骤1.银耳和红枣分别用清水泡发洗净;糯米淘洗干净。
2.泡发的银耳去根撕成小朵儿;山药去皮切块。
3.砂锅加水,放入银耳大火煮开转小火慢炖20分钟。
4.放入糯米。
5.放入山药块。
6.放入红枣。大火煮开转小火慢煮。
7.煮至米开花粥粘稠。
8.放入冰糖,煮至冰糖溶化即可。
9.盛出即可~小贴士红枣先用清水浸泡一会更方便清洗并去除纹路里的灰尘;山药削皮时易滑,可以把山药洗净放在热水里煮一会更容易削皮。
八、银耳鲫鱼粥怎么做?
把银耳泡发,鲫鱼煮汤,用煮出来的汤把米放进去熬粥,之后再把银耳放进去,好吃又营养的银耳鲫鱼粥就做好啦
九、小米银耳粥怎么做?
用料:银耳10克、小米10克、冰糖少许
做法:
1.银耳提前三个小时泡发
2.洗净掰碎放入锅中
3.加入多点的清水
4.大火烧开
5.小米洗净沥水
6.放入银耳锅中,煮沸后转小火熬制20分钟左右
7.放入冰糖继续熬制10分钟
8.小米熬制汤汁浓稠即可
9.盛出装入容器中
十、莲子银耳粥怎么做?
莲子银耳粥是一道营养丰富、口感清香的甜品,制作起来也十分简单。以下是一份莲子银耳粥的做法:
所需食材:
- 莲子 50 克
- 银耳 20 克
- 糯米 100 克
- 冰糖 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将莲子和银耳分别泡发,泡发后剪去蒂部,洗净备用。
2. 将糯米淘洗干净,加水浸泡 30 分钟。
3. 把泡好的莲子和银耳放入锅中,加适量清水,大火烧开后转小火煮 30 分钟。
4. 另外取一只炖盅,将泡发好的糯米倒入,加适量清水,随后把冰糖放入。
5. 将糯米煮至粘稠,待莲子和银耳煮好后,与糯米一同倒入炖盅中搅拌均匀。
6. 盛出即可享用。
温馨提示:如果你喜欢更加浓稠的口感,可以在第 5 步时适量加入生粉或其他淀粉类物质。如果你喜欢更加清甜的口感,可以根据个人口味调整糖的用量。
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