当前位置:首页 > 家乡菜谱 > 汤粥 > 正文内容

银耳粥的做法? 银耳粥做法?

2024-08-15 20:19:37汤粥1

一、银耳粥的做法?

1.将银耳事先浸泡半天,泡发后,摘除根部洗净连结部分后洗净待用。

2.粳米洗净后,加水常法煮粥。待到粥煮到半熟时候,加入红枣。

3.加入银耳煮至米粒软烂;

4.加入冰糖调味,煮至冰糖融化,拌匀即可熄火盛出食用。

【拓展资料】

银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体免疫力;红枣富含维生素C,具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳红枣煮粥,是营养又美味的养生佳品。

二、银耳粥做法?

下面是一种简单的银耳粥做法:

所需材料:

- 30克干银耳

- 50克糯米

- 600毫升清水

- 适量冰糖或蜂蜜(根据个人口味)

步骤:

1. 先将干银耳用清水泡发至软化,大约需要20-30分钟,然后剪去根部硬部分,切成小片备用。

2. 将糯米洗净,加入适量清水浸泡15分钟后捞出备用。

3. 取一个煲或锅,加入600毫升清水,放入糯米,用中小火煮沸。

4. 煮沸后转为小火,加入泡发好的银耳,继续煮熬搅拌。

5. 煮至糯米变得熟软并与银耳充分融合,粥变得浓稠时,加入适量冰糖或蜂蜜,根据个人口味调甜。

6. 最后继续煮1-2分钟,关火,稍微闷一段时间,即可食用。

温馨提示:

- 煮粥的过程中,不断搅拌有助于糯米煮熟且不粘锅底。

- 可根据个人口味调整冰糖或蜂蜜的用量。

- 银耳粥熟透后会有一种粘稠的口感,可以根据个人喜好调整水的用量来控制稀浓程度。

祝您做出美味的银耳粥!

三、香菇番茄排骨粥的做法与功效?

食材主料

250g排骨

1个番茄

100g香菇

适量盐

适量姜

制作步骤

1排骨放在冷水中浸泡一个小时

2洗净的排骨冷水下锅,煮开后抛出血沫

3焯好水后捞出,用温水冲洗干净

4把排骨放入汤锅,加入清水、料酒和姜片,水开后,小火煮一个小时

5西红柿去皮

6切成小块备用

7香菇切片

8水开后放入香菇焯水

9焯好后捞出备用

10排骨汤煮好后倒入西红柿

11倒入香菇

12把西红柿煮透即可关火,放盐

四、板栗粥的做法和功效与作用?

做法一

200克,鲜栗子150克,白砂糖适量。将栗子用刀切开,加水烧开后取出,剥去外壳,把栗子肉切成丁块,大米淘净。将大米和栗子入锅,加水适量,旺火烧开后,再以小火煮至栗子酥烂,粥汤稠浓,加糖即好。

做法二

栗子5个,海带清汤1/2杯。将栗子煮熟之后去皮,捣碎。海带清汤煮沸后加栗子同煮即可。

栗子粥

做法三

糯米或大米100克,栗子10个,糖桂花或者白糖适量。栗子洗净,放入开水锅中煮熟,然后捞出去皮,再用搅拌机打磨成粉状。糯米或是大米淘洗干净,如果用的是糯米的话,要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀,再与适量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮约30分钟。然后加入栗子粉,继续煮约20分钟至米烂粥稠,最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。

做法四

栗子粥 栗子5个,大米100克,白糖适量。将栗子去壳,洗净;大米淘净,与栗子放入锅中,加清水适量煮粥,待煮至粥熟时,调入白糖等,再煮一、二沸服食,或将栗子研细,煮成粥糊状,加糖食用,每日1剂。可养胃健脾,补肾强腰。

做法五

原料:大米或糯米、栗子、水。

做法:

1、准备好材料:大米或糯米用水浸泡,栗子煮熟去皮;

2、大米添足水,滴几滴油;

3、中火煮熟;

4、栗子擦成茸;

5、将栗子茸放入煮好的白粥里;

6、继续煮5-10分钟即可。

五、银耳粥枸杞红枣粥的做法?

1.

准备好大米100克,小米40克,枸杞20克,冰糖 30克,大枣 4粒

,银耳50克,锅内放入300ml水 。

2.

水开后放入100克大米40克小米。不间断的搅拌。

3.

放入50克银耳。

4.

煮至水开后放入20克枸杞4粒大枣。

5.

煮沸后就是这样子的

6.

放入20克冰糖,不间断的搅拌至沸腾 。

7.

盛出即可享用

六、银耳冰冻粥的做法?

1.

电饭锅里面把需要的大米,红枣,枸杞,洗干净备用。

2.

银耳用冷水泡发30分钟-1小时,洗干净,撕成小片也放在电饭锅里。

3.

电饭锅里所有的材料都放好以后,加适量的清水,按到煮粥档,煮制15-20分钟即可。

4.

煮好的粥依自己的喜欢放入冰糖或者蜂蜜,在常温下晾凉。

七、银耳莲子粥的做法?

1.

100克银耳泡发。

2.

100克泡发的银耳撕小块。

3.

30克莲子洗净。

4.

100克糯米过水放锅内。加200ml水。

5.

加入20克冰糖。加入200克银耳。

6.

将所有食材放进电饭煲后,按煮饭键。

7.

银耳莲子粥就做好了

八、红枣银耳粥的做法?

1、先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。 银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。

2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上,然后开始清洗银耳,撕片。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。 将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。

4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。因为偶买的红枣很甜,所以偶放的很少。

5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊! 注意:干银耳和泡发后的体积差别很大啊,如果你不是特别喜欢吃银耳的话,泡的时候千万别贪多。

九、枸杞银耳粥的做法?

银耳 20 克

枸杞 10 克

大米 100 克

水 适量

做法步骤:

将银耳用清水泡发洗净,去掉杂质;

将枸杞洗净备用;

将大米淘洗干净,加入适量的水煮成粥;

将泡好的银耳加入粥中,煮 5-10 分钟左右,期间可以用勺子搅拌,直到银耳煮烂;

加入枸杞,再煮 5-10 分钟左右;

根据口味加入适量的糖或冰糖,即可享用。

温馨提示:

如果想要银耳更加柔软,可以先用凉水泡一下,再进行煮制;

如果你想要银耳粥更加浓稠,可以在银耳煮烂后加入适量的淀粉勾芡。

十、银耳冰粥的做法?

食材

糯米: 50g;银耳: 1 朵;冰糖: 适量;枸杞: 5g;

步骤

主料:糯米 辅料:银耳、冰糖、枸杞。

把银耳用凉水侵泡3——4小时左右,中间的换水,去蒂撕小朵。

把糯米凉水侵泡30分钟。

枸杞凉水侵泡几分钟洗净捞起。

砂锅加银耳。

水烧开。

转小火熬制30分钟。

加糯米中火烧开, 转小火熬制20分钟。

开始不停的用勺子搅拌,这样糯米浓稠,出米油。

加冰糖,再次不停的搅拌。

加枸杞搅拌均匀。

煮几分钟即可。

小贴士

1、熬制银耳水一定的加足够,中途不能加水 1、 因为是用冰糖银耳煮的的,不能加太多的糯米,煮的太浓稠了 3、可以分开装成小瓶,冷藏在冰箱里,做冷饮食用

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcp/tz/843230.html

返回列表

上一篇:电饭煲如何煮粥? 糙米如何煮粥?

没有最新的文章了...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。