小米皮蛋粥怎么熬好吃？

一、小米皮蛋粥怎么熬好吃？

1、食材：糯米80克、大米40克、虾仁80克、皮蛋1个、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、糖适量、鲜抽适量、胡椒粉适量、鸡精适量。

2、糯米与大米混合，洗净，浸泡60分钟。虾去头，去壳，去虾线，洗净，用盐，胡椒粉，料酒腌10分钟。皮蛋去壳，切碎。

3、取砂锅，放适量清水，放入糯米，滴几滴油，大火煮开，小火煲40分钟。

4、锅里油热，放姜爆香，放虾仁，料酒，煸炒至转色，盛出。把虾仁放入砂锅，放入皮蛋，放些盐，糖，放些鲜抽酱油，胡椒粉，小火煮5分钟，放些鸡精，葱花即可。

二、小米南瓜花生粥怎么熬好吃？

方法步骤：

①南瓜去皮去瓤切成1㎝大小小叮清洗干净。将小米花生大米分别清洗干净。

②电饭锅中加入开水，下入花生南瓜，待水开后稍煮5分钟左右，再下入小米，再加少许洗干净的酒米，按煮粥键大约煮15分钟，期间不停搅动勿使小米粘底，勿加碱面。

③约15分钟后汤稍变稠则关火即食，自然美味醇香四溢。

三、一岁宝宝小米山药粥怎么熬好吃？

1. 首先我们准备好需要的食材。

2. 小米先浸泡1小时，充分泡涨。

3. 泡好的小米倒入锅中，一次性加足量的水，大火煮开后转小火焖煮。

4. 山药切小丁，苹果去皮去蒂切小丁。PS：颗粒大小根据宝宝的适应情况调整。

5. 待小米粥煮至粘稠后再将苹果丁、山药丁都加入锅中。

6. 搅拌均匀，转小火焖煮。

7. 煮至山药和苹果熟透，米粥软烂就可以了。

四、虾粥怎么熬才好吃？

以下是虾粥的熬法和技巧：材料：

- 大米200克

- 鲜虾200克

- 姜1块

- 葱1根

- 盐适量

- 白胡椒粉适量

- 香油适量

步骤：

1. 将大米淘洗干净，放入煲中加入适量清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮，至米粒变得烂软，粥变得浓稠。

2. 鲜虾去除虾壳、虾线，留下虾肉备用。

3. 姜切成片状，葱切成葱花备用。

4. 等大米熬煮到快熟时，加入姜片和虾肉，继续慢慢熬煮，至虾肉煮熟。

5. 加入适量盐和白胡椒粉调味，根据个人口味适量增减。

6. 关火前加入适量香油搅拌均匀。

7. 最后撒上葱花即可食用。

注意事项：

1. 大米的熬煮时间要足够长，以确保米粒完全熟烂，粥变得浓稠。

2. 在熬煮过程中，不要停止搅拌，以避免粥底粘锅。

3. 虾肉要在大米快熟时加入，以免虾肉过熟，影响口感。

4. 调味料的加入要适量，以免影响虾粥的原味。

五、雪莲果熬什么粥好吃？

雪莲果胡萝卜大骨大米粥很好吃。大人孩子都可以吃，可以试试，下面是配料和方法

雪莲果切丁（碎一点），胡萝卜切丁（碎一点），大米大骨头熬粥，熬的差不多了，再加入雪莲果碎、胡萝卜碎，稍微多点点盐（咸粥稍微多点盐），等雪莲果、胡萝卜煮熟就可以了。

六、怎样熬银耳粥才好吃？

1、工具：

砂锅，碗，勺，食材盘。

2、原料：

银耳，红枣，粳米，冰糖。

做法

3、将银耳事先浸泡半天，泡发后洗净待用。

4、粳米洗净后，加水常法煮粥。

5、待到粥煮到半熟时候，加入红枣。

6、加入银耳，冰糖，并加以搅拌，煮熟后即可出锅食用。、银耳粥在煮的时候需要准备一朵银耳和适量红豆，另外还要准备适量的枸杞和大米或小米，另外要准备一定数量的黑糖，把准备好的红豆淘洗干净以后放在清水中浸泡，银耳也要提前用清水泡发，泡好以后要去掉它底部的黄色部分再把它撕成小朵。

2、把准备好的其他食材全部用清水淘洗干净，直接放在粥锅中，加入处理好的银耳和泡好的红豆，再放入准备好的黑糖，一起加热煮开用小火慢煮，四五十分钟以后银耳粥就能煮好，取出以后降温就能吃。

七、粥怎么熬？

食材准备

大米适量、水适量；

制作步骤

1、依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右；

水的比例是1:3.

2、大火煮沸，可以加盖，要经常开盖，否则沸水会溢出（时长4分钟左右、视水量米量而定）；

3、待水沸后，转入小火，火苗长在1公分以内，可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟；

八、豆角粥怎么熬又烂又好吃？

原料： 麦米 250 克，豆角 100 克，砂糖 250 克，清水适量;

　　做法：

　　1.将麦米淘洗干净。豆角摘洗干净。

　　2.取锅放入清水和麦米、豆角，先用旺火煮沸后，撇去浮沫，在改用小火熬煮约 1 小时，并用手勺不断搅动，以防麦米粘锅煳底，至麦米开花、豆角熟烂而粥粘稠即成。

　　3.把砂糖放入碗内，盛入麦米豆角粥即可食用。

九、牛肉粥怎么熬又嫩又好吃？

用料：牛肉 50克 、 大米 150克 、 山药 小半根 、 葱白 少许 、 香菜 少许 、 冬菜 少许 、 盐 适量 、 芝麻油 适量 、 淀粉 适量 、 胡椒粉 适量 、 味精 适量 、 姜丝 适量

做法：

1.大米先提前30分钟浸泡

2.牛肉切末，加入淀粉、胡椒粉、盐、芝麻油腌制30分钟

3.山药切块，准备葱白、冬菜、姜丝、香菜根和叶子

4.大火煮15分钟，煮出米油

5.然后下入山药、冬菜、姜丝小火煮30分钟

6.再下牛肉煮7-8分钟左右

7.最后下入葱白、香菜根叶子和盐、味精调味即可

十、黄鳝粥怎么熬？

原料：大米、黄鳝、生菜，食盐。

第一步：大米淘洗干净，装入砂锅里，放入适量的水。

第二步：开大火先将砂锅里的水烧开，再关火。

第三步：盖好砂锅的盖子，让大米在砂锅里闷熟，闷开。

第四步：趁着闷大米的时间，我们来处理好黄鳝和生菜，黄鳝不用切断直接整条，生菜切成碎。

第五步：待砂锅晾凉后开盖，你会发现大米都已经开花了。

第六步：将黄鳝倒入砂锅中，开火继续煮，待水再次开之后关小火，持续熬煮5分钟。黄鳝要彻底煮熟避免有寄生虫。

第七步：快熬煮好之前把生菜碎倒入，搅拌均匀，加入食盐就可以盛出晾凉吃了。