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怎样做山药红枣银耳粥?

2024-08-21 00:50:46汤粥1

一、怎样做山药红枣银耳粥?

主料:山药120g、红枣3颗、银耳15g

辅料:糯米适量、冰糖适量

步骤

1.银耳和红枣分别用清水泡发洗净;糯米淘洗干净。

2.泡发的银耳去根撕成小朵儿;山药去皮切块。

3.砂锅加水,放入银耳大火煮开转小火慢炖20分钟。

4.放入糯米。

5.放入山药块。

6.放入红枣。大火煮开转小火慢煮。

7.煮至米开花粥粘稠。

8.放入冰糖,煮至冰糖溶化即可。

9.盛出即可~

小贴士

红枣先用清水浸泡一会更方便清洗并去除纹路里的灰尘;山药削皮时易滑,可以把山药洗净放在热水里煮一会更容易削皮。

二、银耳粥月子粥怎么做?

银耳粥月子粥的做法:

材料:

银耳20克、糯米50克、红枣5个、冰糖适量、水适量

步骤:

1. 银耳提前用清水泡发,大约需要30分钟左右,直到泡软;

2. 糯米洗净,倒入煮锅中,加入适量的清水,浸泡半小时;

3. 红枣去核,切成小片备用;

4. 煮锅加入适量的水,将泡软的银耳和糯米一起放入锅中,加入红枣片;

5. 火开至大火煮开后,转小火煮20分钟左右;

6. 加入适量的冰糖,继续煮至冰糖完全溶解,粥的糯米变得完全烂熟;

7. 关火,盛出即可食用。

特别提示:

1. 煮粥时要注意火力适中,不要煮得过糊或过干;

2. 银耳粥可以适当加入牛奶、蜂蜜等调味品,增加营养和口感。

三、银耳做粥的方法?

步骤1

先做好准备工作,银耳泡发后去蒂掰成小朵,小米洗净用清水浸泡1小时。枸杞用温水洗净

步骤2

银耳倒入锅里,添加清水,大火煮开后,放小米再次煮开后,转校火,熬至米烂

步骤3

米烂银耳也软糯了,这时加入枸杞和冰糖,继续煮到冰糖化开即可

四、怎样做大米银耳粥?

银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。 用冰糖、银耳各半,放入砂锅中加水,以文火加热,煎炖成糊状的“冰糖银耳汤”,透明晶莹,浓甜味美,是传统的营养滋补佳品;用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的“枸杞炖银耳”,红白相间,香甜可口,具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥,也是别具风味的营养佳品。

五、银耳粥怎样做好喝?

食材:银耳一小朵、红枣6个、红枸杞1勺、小米小半碗、冰糖6块。

第一步:银耳泡发后去掉黄色的根部,清洗干净后需要撕成小块,小米过水冲洗几遍,再用清水浸泡,清水浸泡小米可以缩短熬煮小米的时间,红枣和枸杞冲洗干净后浸泡在清水中备用,这些食材都可以浸泡在清水中放在冰箱冷藏,第二天可以极大的缩短烹饪时间。

第二步:煮锅中加入适量的清水,大约一碗小米需要六碗清水,冷水锅中先加入处理好的银耳大火煮开,中火煮15分钟起胶。

第三步:加入泡过的小米,转大火煮开后,转小火焖煮约20分钟至小米开花出油。

第四步:加入泡过的红枣和红枸杞,盖上锅盖煮8分钟。红枣和枸杞不需要熬煮太久,熬煮太久的话容易把红枣和枸杞煮散,影响粥口感和美观。

第五步:在银耳红枣小米粥出锅之前,加入之前准备好的冰糖,冰糖熬制完全融化即可

六、怎样做银耳莲子八宝粥?

银耳莲子八宝粥是一种营养丰富的粥品,能够润肤养胃、养颜爽口,适合各种人群食用,以下是具体的制作方法:

所需原料:

1、糯米100克

2、腰豆30克

3、红豆30克

4、绿豆30克

5、花生30克

6、莲子50克

7、银耳15克

8、冰糖适量

步骤:

1.首先把所有材料准备好,银耳用温水泡发30分钟后撕成小朵备用。

2.所有豆子洗净后用清水浸泡2-3小时。

3.糯米洗净后,加入约1000ml清水稍微浸泡一下,倒掉第一次浸泡的水。

4.准备一口大锅,放入7-8碗清水,开火,放入绿豆、红豆、腰豆和花生,大火煮开后再用小火慢炖约30分钟,直到豆子变软糯,豆汁也变稠浓。

5.糯米加入锅中,再煮约20分钟。

6.接着加入莲子、银耳和冰糖,然后闷煮约10-15分钟,银耳膨胀,所有材料煮至粥状即可关火,待粥凉到温热时即可食用。

温馨提示:在煮粥的过程中可以不断的添加清水(约2-3瓢),粥的煮出效果也会更好。如果你喜欢更加软糯的口感,可以多浸泡一段时间。如果你对甜度要求不高,也可以减量冰糖,改用蜂蜜或红枣等天然甜味剂来代替。

七、银耳鲫鱼粥怎么做?

把银耳泡发,鲫鱼煮汤,用煮出来的汤把米放进去熬粥,之后再把银耳放进去,好吃又营养的银耳鲫鱼粥就做好啦

八、如何做绿豆银耳粥?

做绿豆银耳粥的步骤如下:1.准备食材:绿豆50克,银耳20克,糯米50克,水适量,红糖适量。2.将绿豆放入清水中浸泡2小时左右,银耳洗净泡发。3.将糯米清洗干净,与绿豆、银耳一起放入电饭煲内加水煮沸,然后加小火,慢慢煮熟,期间要不断搅拌,防止粘锅。4.当银耳变得透亮,绿豆和糯米都煮烂后,加入适量红糖,搅拌均匀熬煮几分钟即可。因为绿豆需要浸泡,银耳需要泡发,煮绿豆银耳粥需要耐心,时间也需要一定,但是只要按照步骤进行,就能制作出美味的绿豆银耳粥。

九、小米银耳粥怎么做?

用料:银耳10克、小米10克、冰糖少许

做法:

1.银耳提前三个小时泡发

2.洗净掰碎放入锅中

3.加入多点的清水

4.大火烧开

5.小米洗净沥水

6.放入银耳锅中,煮沸后转小火熬制20分钟左右

7.放入冰糖继续熬制10分钟

8.小米熬制汤汁浓稠即可

9.盛出装入容器中

十、莲子银耳粥怎么做?

莲子银耳粥是一道营养丰富、口感清香的甜品,制作起来也十分简单。以下是一份莲子银耳粥的做法:

所需食材:

- 莲子 50 克

- 银耳 20 克

- 糯米 100 克

- 冰糖 适量

- 水 适量

步骤:

1. 将莲子和银耳分别泡发,泡发后剪去蒂部,洗净备用。

2. 将糯米淘洗干净,加水浸泡 30 分钟。

3. 把泡好的莲子和银耳放入锅中,加适量清水,大火烧开后转小火煮 30 分钟。

4. 另外取一只炖盅,将泡发好的糯米倒入,加适量清水,随后把冰糖放入。

5. 将糯米煮至粘稠,待莲子和银耳煮好后,与糯米一同倒入炖盅中搅拌均匀。

6. 盛出即可享用。

温馨提示:如果你喜欢更加浓稠的口感,可以在第 5 步时适量加入生粉或其他淀粉类物质。如果你喜欢更加清甜的口感,可以根据个人口味调整糖的用量。

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