鸽子汤的做法? 菌汤鸽子汤的做法?
一、鸽子汤的做法?
鸽子汤的做法
1.把鸽子肉洗干净,切成块.
2.锅里放油,先放调料,炒一下使调料爆香.
3.再放入鸽子肉,进行翻炒,再加一点盐,使其入味.
4.炒了大概几分钟后,加清水,这时候加大火煮.
5.大概煮50分钟左右,就可以关火啦,上面撒一些葱花,加一点味精,好啦,出锅!
6.一道美味的鸽子汤就做好了,是不是很美味呢?快来一起试试吧,真的很美味哦!
二、菌汤鸽子汤的做法?
1.准备的食材
2.把鸽子洗净后切成小块。
3.锅里放入清水,把鸽子放进去,再加入姜片,倒点料酒除腥。
4.红枣,天麻,菌类洗净备用。
5.把焯过水的鸽子放进炖锅。
6.放入红枣,天麻,菌类等。
7.加入红糖。
8.倒入味达美臻品料酒1勺。
9.加入足量的开水
10.开启慢炖模式炖4小时以上。
11.最后几分钟加入2小勺盐
12.炖好后倒入1勺禾然有机酱油,调味。
13.盛碗,加入枸杞。
14.再放上薄荷装饰一下。
三、茄子,鸽子汤的怎么炖鸽子汤做法?
把鸽子洗净 放入大料 和茄子一起炖
四、甲鱼鸽子汤的做法?
准备材料:鸽子 1只、甲鱼 1只、盐 适量、姜 1块、红枣 适量、枸杞 适量。
一、将乳鸽洗净,斩小块后放入烧开的水中过一下水,大约2分钟,捞出用冷水冲洗干净。
二、鸽子杀好洗净后,整只放入砂锅里加水炖煮,。
三、甲鱼剁成小块,锅里放水烧开加入料酒再把甲鱼焯会水去除杂质。
四、鸽子提前炖上半小时左右,砂锅内加入红枣。
五、然后往锅中加入姜片,用勺子搅动一下。
六、接着往锅中再倒入焯水后的甲鱼继续炖煮。
七、加入甲鱼差不多再炖40分钟左右,加入枸杞,盐再炖15分钟即可关火,这样鸽子炖甲鱼汤就做好了。
五、温州鸽子汤的做法?
鸽子洗干净,开水里过一下。放进煲里,加香菇,加适量的料酒,白糖,干山药,枸杞,红枣西洋参等等
六、鸽子汤鸡蛋的做法?
1. 先把川芎自来水清理一下,切割成块状,随后将切完的川芎放进沸水中煮一下。
2. 将鸽蛋放添加水里的锅中煮开后,捞出放进凉水中,剥去机壳,再用木签将袋子里的鸽蛋扎穿孔,让它更强的进味。
3. 添加蛋、大枣,苟忌再煮10分钟后放老红糖出锅。
七、酸辣鸽子汤的做法?
鸽子清洗干净,放在开水里焯一下,可以去除杂质和部分的腥味,瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水,事先浸泡好香菇和笋干,把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片,把香菇和笋干也放入高压锅,倒入料酒,加入瘦肉,开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里,放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味
八、天麻鸽子汤的做法?
主料:鸽子2只、天麻1块。辅料:盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。天麻乳鸽汤的做法:1、将天麻冲洗干净浸泡24小时。2、浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时,天麻太硬可以延长蒸的时间。3、将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用。4、蒸好的天麻切成片备用。5、锅里添加适量的水放入3片姜,鸽子,大火烧开把鸽子焯一下水捞出来备用。6、炖锅添加适量的水放入鸽子,姜片,天麻,用大火烧开转中火慢慢炖。7、利用炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用。8、炖至鸽子肉软烂可食放入枸杞。9、同时也要放入盐再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。10、成品。
九、冻鸽子汤的做法?
食材
乳鸽1只
当归2g
黄芪10g
大枣8粒
葱10g
姜20g
盐适量
开水1500ml
做法步骤
第一步:主要食材冷冻乳鸽1只。
第二步:当归2g。
第三步:黄芪10g。
第四步:大枣8粒。
第五步:乳鸽提前解冻,清理干净,剁成小块,用清水浸泡1个小时,将血水泡出,洗净。锅里放适量的凉水,葱姜各10g,焯水。
第六步:焯水时大火煮开,撇浮末,捞出乳鸽,用温水把乳鸽洗干净。
第七步:另外起锅,放入焯好水的乳鸽,连同当归、黄芪及姜片一起放入,放入1500ml的开水,大火煮开,小火熬制1个小时。
第八步:一个小时后汤炖好后放入大枣,煮约5分钟左右。
第九步:最后放入少许盐调味即可。
十、沙县鸽子汤的做法?
鸽子一只,山药一段,黑木耳2~3朵,鹌鹑蛋6~7个
调料:姜片,大葱段,料酒,红枣3个,枸杞少许
做法:
1).鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净。
2).放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时。
3).山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳。
4).用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳。
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