银耳莲子汤的做法？ 大枣银耳羹的做法？

一、银耳莲子汤的做法？

银耳莲子汤是一款营养丰富的汤品，可以润肺生津、滋润肌肤，以下是一份简单的做法：

所需材料：

银耳 30 克

莲子 30 克

冰糖适量

清水 1000 毫升

步骤：

银耳用清水泡软备用。

莲子放入水中焯一下，去掉外层的黑皮。如果莲子是新鲜的，可以省去这一步。

银耳、莲子放入锅中，加入适量清水，中火煮沸后转小火慢炖。

用小火慢炖约1-2小时，至莲子烂熟，加入适量的冰糖搅拌均匀即可。

温馨提示：

可以根据口感需求添加一些白木耳，红枣等作为辅助食材，丰富口感，增加营养。

熬制过程中需经常观察清水的情况，及时加水以防止锅底干燒。

如果想要让银耳莲子汤的滋润效果更好，可以在熬制时加入少量的雪梨或苹果等果实，升级滋润功效。

银耳莲子汤非常适合夏天食用，不仅可以清热润肺、养生保健，还有美容养颜的功效，而且制作简单，是一款非常适合在家做的汤品。

二、大枣银耳羹的做法？

大枣银耳羹是一道传统的中式甜品，下面是一种常见的做法：

材料：

银耳：20克

大枣：10颗

冰糖：适量

水：适量

步骤：

将银耳用清水泡发，泡软后撕成小块备用。

大枣去核，切成小块备用。

锅中加入适量的水，放入银耳和大枣，大火煮沸。

煮沸后转小火，继续煮煮10-15分钟，直到银耳和大枣变软烂。

根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀溶化。

继续煮2-3分钟，直到冰糖完全溶化。

关火，待稍微冷却后即可享用。

温馨提示：

可以根据个人口味调整冰糖的用量，喜欢甜一些的可以多加一些。

如果喜欢口感更加细腻，可以将银耳提前浸泡一段时间，使其更加柔软。

希望这个做法对您有帮助，祝您做出美味的大枣银耳羹！大枣银耳羹是一道以银耳和大枣为主要材料的传统中式甜品。它具有滋补养颜、润肺止咳的功效，常被用作秋冬季节的养生食品。

银耳，又称雪耳，是一种常见的食用菌类食材。它富含胶质蛋白、多糖、维生素和矿物质等营养成分，具有滋阴润燥、养肺益气的功效。银耳的口感柔软，适合用来制作甜品。

大枣是一种常见的水果，也是中医常用的滋补食材。大枣富含维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分，具有补血养颜、健脾益气的功效。在大枣银耳羹中，大枣的甜味能够增添甜品的香气和口感。

制作大枣银耳羹的步骤相对简单，主要是将银耳和大枣煮熟后加入适量的冰糖搅拌均匀即可。你也可以根据个人口味的喜好，添加一些其他的配料，如红枣、莲子、桂圆等，来增加口感和营养价值。

大枣银耳羹可以作为甜品或者下午茶的点心食用，也可以作为滋补养生的食品。它不仅口感细腻，甜而不腻，还具有一定的营养价值。

希望这些信息对你有帮助，如果你还有其他问题，欢迎继续提问！

三、银耳莲子汤的做法，银耳泡多久？

银耳得泡2-3个小时，具体做法如下：

1、准备好材料。并提前将银耳（提前2到3小时泡发）和莲子（用冷水泡10分钟）、红枣提前浸泡好。

2、红枣泡好后要控水并将红枣用手撕开，露出果肉。

3、银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。

4、莲子洗净，去掉莲心。

5、把之前做好的银耳和莲子、红枣放进电饭煲中，并加入适量水。（要没过银耳）

6、盖上盖子，按下煮饭键。

7、跳起后，加入适量冰糖。继续盖起煮20分钟左右即可。

四、红枣银耳莲子汤的做法？

步骤/方式1

20粒红枣洗净去核

步骤/方式2

35克莲子洗净。

步骤/方式3

一个鲜银耳去蒂。

步骤/方式4

淘洗净的银耳撕成小朵。

步骤/方式5

红枣，莲子放入。

步骤/方式6

加一块冰糖。

步骤/方式7

三碗清水

步骤/方式8

选择粥，按煮饭键开始。

步骤/方式9

大约40分钟，红枣银耳莲子汤做好了

步骤/方式10

成品

五、银耳红枣莲子汤做法？

食材准备

银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子、冰糖。

红枣银耳莲子汤

制作步骤

1、银耳泡发后洗净掰成小朵，雪梨去皮切成小块备用；

2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里，加入银耳和雪梨及适量冷水，加入两小块冰糖，炖上2个小时即可。

做法二

食材准备

银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞

制作步骤

1、红枣10分钟洗净备用；

红枣银耳莲子汤

2、莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；

3、枸杞泡1分钟后洗净备用；

4、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用；

5、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。

六、银耳莲子汤的家常做法？

银耳莲子汤，有美容养颜的功效，家常做饭为:

1、需要准备的食材有：梨、银耳、百合、莲子、红枣、枸杞。

先往碗里放入一块银耳，用凉水泡20分钟；然后再抓一把百合和莲子放入另外一个碗里，也加入凉水泡20分钟。

2、银耳泡了20分钟后，直接用手把银耳上边的蒂摘掉并把银耳撕成一朵一朵的。

然后把撕成小朵的银耳全都倒入锅里面，再一次性往锅里倒入足够多的凉水进去，盖锅盖大火煮开以后再转小火炖30分钟。

3、锅里的银耳已经小火煮了30分钟了，直接往锅里加入泡好的百合、去过莲子心的莲子，还有切好的梨，放入几颗洗干净的红枣；再根据家里人的口味加入冰糖进去增加甜度。用勺子搅匀后盖上锅盖继续用最小火炖一个小时左右。

这样软糯有营养的银耳莲子汤就做好了。

七、猪蹄银耳莲子汤的做法？

回答如下：材料：

猪蹄1个、银耳20克、莲子20克、姜片适量、水适量

做法：

1.猪蹄洗净，切块备用。

2.银耳用清水泡软，撕成小块备用；莲子洗净，去除黑心。

3.将猪蹄放入开水锅中焯水去血水，捞出备用。

4.将姜片放入锅中煸炒出香味后，加入猪蹄块和清水，大火烧开后转小火煮1个小时。

5.将银耳和莲子加入锅中，再煮30分钟。

6.加盐调味即可。

温馨提示：

1、猪蹄煮的时间越长，汤越浓稠，口感也越好。

2、银耳和莲子都需要提前泡发，这样汤才会更清甜。

八、银耳莲子汤的正确做法？

食材：银耳一颗、莲子些许、枸杞些许、冰糖些许、红枣八颗

步骤一：银耳与莲子提前发泡、两小时大概，泡好后用水洗净再撕碎，（底部蒂把丢掉不要）

步骤二：放入炖锅加半锅水、放入莲子，大火烧开，（莲子内如果有绿芯的话要扳开取掉哦不然会带苦味）

步骤三：水开后加入冰糖两勺，约40分钟后加入红枣（要水热之后再加入冰糖、这样汤汁才黏稠哦）

步奏四：炖锅煲两小时左右、如果是灶上煮、水滚后转小火慢炖一个半小时左右、期间得时常搅拌防止粘锅，出锅前几分钟放枸杞，即可食用啦~

九、孕妇银耳莲子汤的做法？

1、将银耳泡发后，去粗蒂，切小块备用；

2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟；

3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟；

4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

十、银耳莲子汤家常做法？

1提前将银耳、莲子、大枣、枸杞泡两个小时。

2莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

3大枣去核切成颗粒。

4银耳去根部，撕成小块。

5将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

6开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。