大同稠粥做法？ 腊八稠粥做法？

一、大同稠粥做法？

大同稠粥的制作方法：稠粥是用纯小米或小米中掺和一定数量的土豆块干粥做法，工艺简单、米香四溢、颗粒清晰、填饱充饥、软滑爽口、营养丰富。制作稠粥时小米和水的比例非常重要，一般是1：3。取适量小米，淘洗去掉杂质，米下锅加水溢过米层略高一公分左右，用铁锅或电饭锅均可，根据个人偏好可以放入土豆块去煮，大火水开、米熟，中火吸收 （水多了，可以舀出大部分，留作米汤喝）盖上锅盖到文火熬到汤少时，开始不停地搅动，一直持续到呈酥稠状出锅为止。

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二、腊八稠粥做法？

步骤/方式1

准备大米，黑米，红米，糯米各一把，黄豆，芸豆，绿豆，红豆各一把。核桃仁，莲子，红枣，花生少许。

步骤/方式2

将黄豆，绿豆，红豆，芸豆比较坚硬，需要提前用水浸泡一夜，容易煮熟

步骤/方式3

将大米，糯米，红米，黑米洗净，在清水浸泡上2个小时，莲子，核桃仁，花生，红枣洗净

步骤/方式4

先将泡过的黄豆，绿豆，红豆，芸豆放入锅中，这些豆类比较耐煮，加足量清水，大火煮开

步骤/方式5

转小火煮上30分钟左右，豆类煮至饱满半熟状态

步骤/方式6

继续倒入大米，糯米，黑米，红米，接着将莲子，核桃仁，花生，红枣倒入锅中搅拌均

步骤/方式7

所有食材煮开后转小火继续煮一小时左右，粥变浓稠，放入冰糖融化即可，关火盛入碗中

三、稠粥的做法？

主料 3种

小米300g 小白菜200

土豆1枚

辅料 6种

麻油5g 干辣椒1个 大蒜末10g 醋2汤匙 味极鲜1汤匙 盐适量

烹饪步骤

步骤1小米淘净，大火烧开水，放米，水与米的比例为3:1，小火焖。。

步骤2焖至水快没了，也就是大约20分钟左右吧。用勺头将小米碾烂，成粘稠状，也就是说可以成型。

步骤3小白菜洗净，沥水，切成小段。

步骤4土豆削皮，成丝。

步骤5开水焯熟，放凉水中再沥干。

步骤6起锅，放麻油，花椒料，做成花椒油。

步骤7将热油浇在辣椒碎和大蒜末上，加盐，醋，味极鲜调味，拌匀。

步骤8将小米稠粥盛入碗中，夹上刚刚做好的凉菜，就可以美美的享用了。

四、稠粥的正宗做法？

主料 3种

小米300g 小白菜200

土豆1枚

辅料 6种

麻油5g 干辣椒1个 大蒜末10g 醋2汤匙 味极鲜1汤匙 盐适量

烹饪步骤

步骤1小米淘净，大火烧开水，放米，水与米的比例为3:1，小火焖。。

步骤2焖至水快没了，也就是大约20分钟左右吧。用勺头将小米碾烂，成粘稠状，也就是说可以成型。

步骤3小白菜洗净，沥水，切成小段。

步骤4土豆削皮，成丝。

步骤5开水焯熟，放凉水中再沥干。

步骤6起锅，放麻油，花椒料，做成花椒油。

步骤7将热油浇在辣椒碎和大蒜末上，加盐，醋，味极鲜调味，拌匀。

步骤8将小米稠粥盛入碗中，夹上刚刚做好的凉菜，就可以美美的享用了。

五、红稠粥的做法？

【材料】：圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片，

【调料】：冰糖75克，

【做法】：

1.先将所有材料用水泡软，洗净，

2.粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟，

3.放入冰糖调味即可食用。

六、小米稠粥的做法，小米稠粥怎么做好吃，小米稠粥？

食材

主料:

小米:300g 小白菜:200 土豆:1枚

辅料:

麻油:5g 干辣椒:1个 大蒜末:10g 醋:2汤匙 味极鲜:1汤匙 盐:适量

步骤

1.小米淘净，大火烧开水，放米，水与米的比例为3:1，小火焖。。

2.焖至水快没了，也就是大约20分钟左右吧。用勺头将小米碾烂，成粘稠状，也就是说可以成型。

3.小白菜洗净，沥水，切成小段。

4.土豆削皮，成丝。

5.开水焯熟，放凉水中再沥干。

6.起锅，放麻油，花椒料，做成花椒油。

7.将热油浇在辣椒碎和大蒜末上，加盐，醋，味极鲜调味，拌匀。

8.将小米稠粥盛入碗中，夹上刚刚做好的凉菜，就可以美美的享用了。

七、大同稠粥的做法？

材料

红豆，桂圆肉，红枣，糖

做法

1.红豆，红枣用冷水泡开

2.将所有食材放入锅中煮开

3.改用小火煮至红豆变软

4.加糖搅拌即可

八、稠粥的做法大同？

大同稠粥的做法：一碗小米淘洗干净，两碗清水，放到电饭煲一起熬，等到电饭煲的煮饭灯自动停止工作再焖十分钟开盖，用勺头採到一块就成功了，沾上提前备好的菜就可以吃了😁

九、北方稠粥的做法？

材料

红豆，绿豆，薏米，苕实，扁豆，米

做法

1、将材料全部洗净，倒入电饭煲加大半煲水，按煮饭那个按钮。

2、半小时后再按粥的按钮，煮两小时左右，再保温。咸甜自己定。

十、大米稠粥的做法？

答：大米稠粥的做法如下：

准备食材：大米半碗，清水4碗，枸杞少许。

步骤一：半碗大米冲洗干净，加入清水浸泡一个小时，再把水给它过滤掉。

步骤二：把泡好滤过水的大米装入保鲜袋中，放入冰箱冰冻八个小时，可以多泡上一些，分开存放，可以保存两个月，不会坏。

步骤三：锅里面加入清水烧开，把冰冻过的大米放进去，经过冷冻，米粒的组织受到破坏，会产生一个个蜂球状的小孔，吸水力同时增强，遇到热水后米粒会变得松散，米里面的淀粉开始变得糊化，那么就可以在很短的时间里煮出又滑又浓稠的粥。

步骤四：大火再次烧开后，转中小火，期间时不时地用锅铲搅拌一下，这个是煮了六分钟的样子，已经慢慢的有一些浓稠了。

步骤五：等到八分钟的时候，加入提前洗净的枸杞装饰，在煮至想要的浓稠度，就可以出锅了，大米稠粥就做好了。