咸粥怎么熬好喝? 为什么熬的粥会咸?
一、咸粥怎么熬好喝?
用料:大米、小米、玉米渣(三人的量)200g,鸡肉80g,娃娃菜80g,食用油适量,火腿两片,盐一小勺,水适量,尽量多加些,熬煮时间长会蒸发。
做法:
1.鸡肉、娃娃菜切碎末备用;火腿切丁备用;锅中倒油烧热,下鸡肉碎炒至8成熟;
2. 下娃娃菜碎、盐翻炒;娃娃菜断生后加水,下火腿丁,尽量多加一些,熬的时间越长,粥越好吃;
3.再把淘好的米倒入锅中;转入粥锅小火熬煮;大概半小时后观察一下,米类的软烂了就可以啦。
二、为什么熬的粥会咸?
做的粥太咸主要有以下方法补救:
第一:加入适量的白开水,然后再继续加热;
第二:加热少量的纯牛奶,继续加热,这样做出来的粥就会有一股奶香味;
第三:加热少量的鸡精,如果不是很咸的话,就可以采用此方法,因为鸡精可以中和一部分盐的咸味。
三、熬醋消毒的方法如下?
1、可以把醋倒入电饭锅中,然后将其移动到要消毒的屋子。插上电源,等醋烧开的时候将其挥发至空气中就可以起到消毒杀菌的作用。
2、也可以把醋烧开,如果是瓷砖地面,可以适当的喷洒一些,让醋消毒一下。如果是地板,地毯等,不要喷洒。
3、家里用醋消毒杀菌的话,可以使用蒸汽熏蒸的方法进行消毒,把醋盖严实盖子,然后拿到房间内将瓶盖打开,这样醋可以有效的挥发在空气中。如果没有蒸汽的话,可以再加热一下,反复就可以消毒了。
4、或者将准备好的醋装入喷壶里,然后兑入一些水,均匀的喷洒在房间里的每个地方就可以了,这样也是可以有效的进行杀菌消毒,其方法相对是比较简单的。
四、咸豆沫粥怎么熬好喝?
、所需材料:粉条、豆沫、腐竹片、油菜、花椰菜、海带丝、盐勺、葱、香菜、清水适量、油适量。
2、制作方法:
(1)锅里热油后放入腐竹片炸。
(2)腐竹片炸至表面金黄色即可捞起。
(3)把花椰菜、腐竹、海带丝和用开水煮软的粉条放入开水中搅拌并煮熟。
(4)取豆沫加入少许清水搅拌均匀,在加适量清水。
(5)再将调好的豆沫汁倒入锅里搅拌均匀。
(6)最后加入白菜煮。
(7)起锅前加入盐和葱花、香菜末搅拌均匀即可。
五、煮咸牛肉的正确方法如下?
咸牛肉需要冷水下锅,这样可以去除多余的盐分,然后加料酒,葱姜蒜和各种调味料煮45分钟,捞出切块就可以
六、卤咸的熬制方法?
、用刀将草果压破,方便炖煮时释放出甜味。
2、小火热锅,倒入适量的油并放入砂糖,翻炒至半融。
3、转大火,放入葱段、老姜片、辣椒段,翻炒均匀。
4、加入适量的清水,拌匀并煮至大滚。
5、放入适量的砂糖、酱油、胡椒粉、米酒。
6、待水开后,放入桂叶、桂皮、碎裂的草果、青耆、桂枝、八角,煮滚即成为卤汁。
7、盐卤做好了。
七、咸萝卜熬制方法?
主料:1000克鲜萝卜洗净。
辅料:油50克,干辣椒5个,花椒15克,八角3个,芝麻油10克,糖50克,盐100克,醋150克,葱、姜、蒜、味精、酱油少许。
制作方法:将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均,腌30分钟左右,用手或滤布淋干水份。
将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味,将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋,拌均。味道咸甜、微辣。当时就可食用。腌制一天后味更美。
八、熬银粥的正确方法?
1、工具:砂锅,碗,勺,食材盘。
2、原料:银耳,红枣,粳米,冰糖。
3、将银耳事先浸泡半天,泡发后洗净待用。
4、粳米洗净后,加水常法煮粥。
5、待到粥煮到半熟时候,加入红枣。
6、加入银耳,冰糖,并加以搅拌,煮熟后即可出锅食用。、银耳粥在煮的时候需要准备一朵银耳和适量红豆,另外还要准备适量的枸杞和大米或小米,另外要准备一定数量的黑糖,把准备好的红豆淘洗干净以后放在清水中浸泡,银耳也要提前用清水泡发,泡好以后要去掉它底部的黄色部分再把它撕成小朵。
九、荷叶粥的熬制方法?
荷叶粥的做法步骤
1.准备材料。
主料
干荷叶1片
大米50克
糯米50克
辅料
阿胶枣10粒
配料
冰糖100克
2.大米、糯米淘洗干净后放入砂锅,注入足够量的清水,浸泡30分钟后开火煮粥,先大火煮开再转小火慢慢熬煮。
3.一直煮到米粒开花,粥变得很粘稠了为止。
4.在粥快煮好的时候就可以开始处理荷叶了,把干荷叶冲洗干净,然后汆烫至软。
5.取出荷叶,剪成小块。如果有鲜荷叶就更好了。
6.将荷叶附着在粥面上即可,再煮约15-20分钟。
7.揭开荷叶,粥也变色了,再煮上一小会就可以关火了。
小窍门&温馨提示
1、此粥凉热均可食用,夏天放入冰箱就可以喝冰粥了。2、也可以先煮荷叶,再用煮荷叶的水煮粥
十、各种熬菜粥的方法?
1、准备好青菜、瘦肉、盐、白粥、花生油和酱油。
2、青菜随个人喜好可选取任何蔬菜,甜菜芯要选粗状肥胖,带有一点点菜花为最佳。
3、把菜芯洗干净,沥干水分,放在案板上,切成青菜丝,越细越好。
4、把瘦肉上的肥肉切掉,放在水龙头下洗干净,放入冰箱冷冰室30分钟,拿出先切成薄片,再切条,最后横竖剁几下,就成肉泥了。
5、把白粥倒入小锅中烧开,当白粥沸腾时倒入肉泥,并用筷子打散,以免粘连在一起,中火煮10分钟左右。
6、往小锅中加入适量盐和花生油,煤气炉转大火,把青菜丝倒入锅中煮3分钟,用筷子把青菜丝全部搅入粥中。
7、加入两滴酱油调味,一碗美味的蔬菜粥就做好了,鲜甜可口,清淡无油腻,非常适合在炎炎夏日里食用
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