演绎棒子面粥新做法的做法有哪些?
一、演绎棒子面粥新做法的做法有哪些?
食材准备:玉米面适量、水适量。注:
1、玉米面浸湿后搅拌均匀再倒入开水中很关键,这样粥中就不容易出现结块的现象。
2、玉米面不要放太多,因为很少的一点就可以熬一大锅。步骤——1、找一个大碗放好适量玉米面,然后放入清水,水没过玉米面,不要搅拌,静置一会儿;2、烧水,水开了之后。待第一步的玉米面全部浸湿后搅拌均匀倒入开水中;
3、再次开锅后文火熬粥,时间自己把握。着急的话,可以直接喝了;不急的话,多熬会儿更好喝,也可以让粥更稠一些;
4、稀稠刚刚好。扩展资料:营养成分1、热量 :68kcal 2、膳食纤维: 1.1g 3、蛋白质:1.7g 4、钙 4.4mg5、碳水化合物:15.7g 6、脂肪:0.3g 7、饱和脂肪:0.1g 8、胆固醇 0mg
二、木耳的新做法?
主料:山药400克、水发木耳150克。
调料:精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。
做法:
1、山药用火燎掉须根,用工具打去表皮,洗净切成梯形寸段,焯水30秒捞出投凉,切成菱形片,焯水30秒捞出投凉备用;
2、水发木耳摘洗干净,撕成小块,焯水1分钟捞出投凉备用;
3、葱姜切丝备用;
4、坐锅加植物油烧热,下葱姜丝爆香,倒入蚝油山药和木耳,烹入料酒,撒上精盐翻炒均匀,勾薄芡,放味精,淋明油出锅装盘。
三、薯条的新做法?
用料
土豆 1-2个
海盐 少量
橄榄油 少量
大蒜 一头
欧芹碎 少量
沙拉酱 少量
做法步骤
步骤 1
土豆洗干净直接切条
步骤 2
淋上橄榄油,撒上海盐抓拌均匀
步骤 3
腌制30分钟
步骤 4
多出来的水倒掉
步骤 5
大蒜头部切段
步骤 6
包上锡纸,淋上橄榄油,锡纸全部裹紧
步骤 7
土豆大蒜放入空气炸锅180度30分钟
步骤 8
中途拉出来翻一下面
步骤 9
把烤好的大蒜挤出来,挤上沙拉酱,加入欧芹碎
步骤 10
抓拌均匀
步骤 11
再把烤好的薯条放进去抓拌均匀就可以啦~是不是很馋人!
四、花糕的新做法?
步骤1
把牛奶,糖,中粉,酵母按顺序放到面包机桶里,选择发面程序
步骤2
发酵到两倍大就可以取出来整形了
步骤3
案板上撒上面粉,把面团揉到表面光滑
步骤4
分割成420克,180克,120克和80克四个面团
步骤5
取180克面团擀成20厘米直接的圆,上面用叉子插出几排小眼
步骤6
蒸笼上铺上湿好的蒸布把擀好的圆铺上去
步骤7
中间放上枣
步骤8
取420的面团揉成细条,卷上一颗枣拽开,依次全部卷成这样
步骤9
卷上枣的面铺放在圆形边沿
步骤10
取120克面团擀成圆形,大小能盖住中间的枣的大小,擀好后上面用叉子插上眼,铺到中间
步骤11
根据步骤7和9铺第二层,取最小的面团擀成圆形也插上眼,铺放在第二层上面的中间
步骤12
第三层可以使四个也可以是五个组成一个花型,中间插上一颗枣
步骤13
放烤箱选发酵档,发酵25-30分钟,蒸锅上冷水,发酵好的花糕放蒸锅上开大火,上汽后蒸45分钟,到点关火,闷十分钟开盖
步骤14
新鲜漂亮的花糕寓意新的一年步步高
五、年饭的新做法?
年夜饭很多地方风俗不同,所以可能做法也有所不一样,下面我就来说说我们这里一般是四凉八热,大部分热菜以红烧为主,寓意新的一年红红火火
六、肠衣的新做法?
1、选料
首先我们要购买新鲜的猪小肠或粉肠,其次还要注意必须是一条完整的肠,中间不能有破损的地方。
2、步骤
⑴买来的肠外面总是粘附着一些白色的肥肉、粘膜或脂肪类的东西,这些东西都是用不到的,要先用手撕掉,尽量撕的干净些。
⑵把清理好的肠套在自来水龙头上,然后打开水龙头开关开始冲水,当你看到肠另一头出来的水变得很干净时,就开始一点点的把肠翻过来,边翻边用水冲洗,直到整条肠被全部翻过来。
⑶把翻好的肠再次冲洗一下,然后放入盆中开始搓洗,搓洗的时候可以加点盐或淀粉,也可以盐和淀粉同时都用,这样能把肠搓洗的更干净些。大约反复洗个三四次吧,看到洗出的水比较干净就可以了。
⑷接下来的步骤就是刮肠衣了,网上很多教程说用筷子刮肠衣比较好,但我个人感觉筷子不好拿,所以用的是电饭煲盛米饭的那种塑料勺子,刮起来更得心应手。
这里要给大家交代一下,刮肠衣这一步其实是把肠里层的红色肉肉刮下来,就是把翻过来的肠放在案板上面,用塑料勺子在上面反复地刮,直到把红色的肉肉全部刮掉,只剩下肠衣部分。此时的肠衣有点透明了,但还不是太透明而且有点粉红色的感觉,还需要接着继续处理。
⑸把刮出的肠衣再用盐搓一下冲洗干净,然后再用面粉洗一次冲净,最后再用醋洗一次冲净,现在你看到的应该是比较透明的肠衣了,如果感觉还不是很好就再搓洗一遍吧,因为每个人搓洗的力度是不同的。
⑹把弄好的肠衣用清水冲洗地干干净净的,然后和第二步一样边冲水边把肠子再次翻过来,因为肠子里面比较滑,灌肉的时候会更加容易一些。
⑺最后再检查一下有没有破损吧,就是把肠衣吹的鼓起来,看看有没有破损漏气的地方,如果没有就算圆满成功了。然后把肠衣放在干净的容器里,加适量细盐拌匀腌起来,并放冰箱保存,需要用的时候取出来把盐冲洗掉就可以了。
七、蒸蛋的新做法?
用料
鸡蛋 1个
做法步骤
步骤 1
往小碗中倒入一点味极鲜酱油
步骤 2
滴入几滴花椒油。这里什么油都行,花生油、葵花籽油、橄榄油、芝麻油……
步骤 3
嗑入一个鸡蛋
步骤 4
放入蒸锅
步骤 5
上汽后蒸5分钟
步骤 6
我喜欢吃溏心蛋,所以5分钟,蛋黄是这个状态。如果喜欢吃老一点的,可以蒸8分钟。
八、豆花的新做法?
1.干黄豆用冷水泡一个晚上,沥干水分
2.把泡发的黄豆磨成豆浆,然后再煮开
3.4克豆脂王加50克冷水搅拌均匀,把煮开的豆浆倒进豆脂王里面,十分钟左右凝固成豆花,又白又嫩
4.豆花里面可以加糖,加各种水果干果小汤圆,也可以加椰奶,椰奶的配方在前面菜谱芒果椰汁西米露里面
5.喜欢吃什么就加什么,除了甜的,还可以加生抽,辣椒油,萝卜干,榨菜丁,豌豆,葱花,做成咸的,一样的好吃
6.每天早上一杯豆浆,晚上一碗豆花,也不会饿,喝豆浆一年,皮肤白三个度,体重基本上在85斤左右,亲测有效
九、豆腐的新做法?
1.豆腐1块切成大小均匀的厚片,放在盐水中浸泡待用,姜1块切丝,蒜2瓣切片,葱1根切葱花
2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入豆腐煎至2面金黄,捞出待用
3.锅中留底油,放入姜丝、蒜片、花椒1克、胡椒粉1克、豆瓣酱1勺炒出红油,放入生抽半勺、盐半勺、老抽1克、白糖1克拌匀,加入适量清水,放入煎好的豆腐,盖上锅盖
4.开小火煮至汤汁收干,调入水淀粉2勺,装盘撒上葱花即可
十、馄饨的新做法?
食材:
肉馅、鸡蛋、馄饨皮、芝麻酱、姜、小葱、淀粉、虾皮、蚝油、红椒油、酱油、醋、盐。
步骤:
1、肉馅中加入鸡蛋、胡椒粉、姜末、淀粉、胡椒粉、蚝油和盐等调味料,顺着一个方向搅拌均匀,腌制10分钟。
2、将适量的肉馅放入馄饨皮的底部中间,向上折叠两下,折叠成条状后将两端折在一起,用手指将两端按压连接,包好。
3、芝麻酱加入适量的开水和少量的橄榄油懈开。
4、水开后下入包好的馄饨,馄饨全部浮起后再煮上半分钟捞出,放入碗中,加上准备好的酱油、醋等调味料即可。
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