煮粥怎么煮? 煮粥用什么煮?
一、煮粥怎么煮?
大米1量杯;小米70克;鲜虾10多只;南瓜,胡萝卜,红薯等颜色鲜艳的食材适量;香菇5个左右;芹菜适量;葱,香菜适量;新姜适量;油盐适量;如果家里有瑶柱也可加几粒
做法
准备粥底,大米一两杯
小米,可以对自己喜好,人的多少,米可以适量加减
先把米稍泡泡,放入电饭锅煲,这步我没照。
煲粥底可以适量加多点水,我这次放少了所以稍后转移到瓦锅里煮时要另外加开水。
把南瓜,胡萝卜,红薯等切粒,香菇切粒(如果是干品要提前泡发)。
芹菜也切粒,鲜虾除头,虾线后洗干净可以另外用胡椒粉,料酒腌腌备用,还有葱香菜切粒,姜切丝(我忘了拍照)。
为了粥更香,我把粥从电饭锅转移到瓦锅(也可以继续用电饭锅煮)。我之前的粥底太稠了,所以我预防煮越煮越稠,所以我加够适量的水(记住加开水)然后再放入干贝即瑶柱,南瓜,红萝卜,红薯,香菇粒和姜丝先煮。芹菜可以晚点再放。
煮到南瓜,香菇等出味了,软了,就可以再放芹菜,然后再放鲜虾。
二、煮粥用什么煮?
煮粥主要食材是白大米,能后根据各自的喜好,添加其它配料,熬成各具风味的粥,如白菜粥丶皮蛋粥丶八宝粥等。煮粥的用具原用的都是铁锅类,后因不断地更新,现大部分家庭用的是电压锅丶高压锅类。将大米及配料洗净倒入锅内盖紧锅盖煮上30分钟即可。
三、剩饭煮粥怎么煮?
把剩饭里头再加入适量的水,然后放入电电饭锅里,按煮粥的键盘就可以了,剩饭煮出来粥也是非常香喷喷的,营养价值依然没有失调,同时也起到了节约的作用,节约粮食是一种美德,不要浪费粮食,每一个公民都应该保留的传统美德,所以剩下的饭只要多加点水,依然可以变成粥。
四、螃蟹煮粥怎么煮?
准备材料:大米150g,大闸蟹300g,食盐适量,姜适量
1、螃蟹洗净,去掉蟹脐。
2、把蟹壳打开摘掉蟹身上的蟹腮和蟹心。
3、摘下蟹壳,去掉蟹壳里的蟹胃。
4、将蟹身对半分开。
5、大米放入电饭煲中煮开。
6、粥煮好后将处理好的的螃蟹和姜片放入一起煮20分钟即可。
7、螃蟹粥出锅前加少许盐即可。
8、出锅装碗,螃蟹粥即可食用。
五、甲鱼煮粥怎么煮?
食材:粳米100克,
辅料:甲鱼225克,韭菜37克,
调料:料酒15克,盐5克,胡椒粉1克
做法
1.甲鱼鱼洗净,将肉剔下来并切片;
2.大骨放入料酒(15克)、水适量熬高汤,20分钟后捞除;
3.白米洗净,放入高汤内用小火煮粥;
4.韭菜洗净,切小段;
5.待米粒软烂时,放入鱼片同煮,并加盐调味;
6.再放入韭菜,一煮熟即熄火盛出,食用时加少许胡椒粉即可。
六、烧鸡煮粥怎么煮?
撕下来搭配各种各样的米压力锅煮就行了
七、煤气煮粥怎么煮?
铁锅多放水,超过米量三分之二的水,小伙二十分钟左右,要不断盯着,还是电子的锅好,到时间自动关机。
八、野菜煮粥怎么煮?
主料荠菜100g大米100g小米50g 辅料盐适量 步骤野菜粥的做法步骤11.大米、小米准备好野菜粥的做法步骤22.淘洗干净野菜粥的做法步骤33.找一些又小又嫩的荠菜焯水备用野菜粥的做法步骤44.荠菜焯水后备用野菜粥的做法步骤55.将二米粥煮熟野菜粥的做法步骤66.放入焯好水的荠菜,在放适量盐,搅匀野菜粥的做法步骤77.野味十足的荠菜粥小贴士荠菜要炒一下水,否则粥就变成绿色了
九、淡菜煮粥煮多久?
需要大概40分钟左右
一、把虾仁切粒,与淡菜放在一起,加盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1/2汤匙、玉米淀粉1/2茶匙,搅拌均匀;铁棍淮山去皮切丁。
二、放在锅里中火滑炒至七至八成熟;
三、锅不用洗,再加小半锅水,烧开,加盐1茶匙,放入摘成小朵的西兰花倒入锅;
四、再倒入玉米芯,去去罐头味,把西兰花焯至断生,捞起滤水;
五、把泡椒剁碎;
六、起锅,放菜油约1汤匙,润润锅,放入泡椒碎和蒜茸1/2汤匙,爆香,倒入西兰花和玉米芯,点入精盐1/2茶匙、糖1/4茶匙,兜匀;
七、倒入山药虾仁和扇贝肉、烹入白葡萄酒2汤匙、胡椒粉1/2茶匙,兜几下;
八、倒入红菜椒片,再加芝麻油1茶匙作为包尾油,翻炒片刻即可出锅。
十、薏米煮粥怎么煮?
食材
红豆 80克
薏米 30克
东北大米 20克
水 两升
榨菜或者泡菜 适量
方法/步骤
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第一步:取适量红豆薏米,用冷水泡一小时,用热水泡40分钟就好了。薏米最好选择小薏米。红豆薏米粥可加米,也可不加米。今天分享的是加米的。多吃可以除湿气哟~
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第二步:取多用锅(电饭锅也行),放适量的水。待红豆薏米泡好洗净后,沥出倒入锅中。煮10分钟。此外,掏适量的米,备用。待水开,红豆浮上来以后,用勺子沥出小部分看红豆皮皱没有。若大部分红豆都浮上来了,并且红豆皮也皱了,就可以倒米一起煮了。
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第三步:留心水不要干了。适当加水。放米后大约煮30分钟。直到红豆裂开缝,大米煮成碎粒状。
最后
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煮好以后,断电焖5分钟再盛出来吃。配上泡菜或者榨菜、酸菜都可以哟。
好,开吃啦~减肥瘦身,营养美味,简单方便,管饱持久。哈哈哈哈哈哈
注意事项
红豆要泡,不然要煮很久
如果像我一样放米的话,记得不要同时煮哟,因为豆子不像米那么容易熟
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