黄芪水煮粥的做法? 黄芪精的做法?
一、黄芪水煮粥的做法?
准备:黄芪,大米,红枣,电饭锅
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黄芪,红枣洗净,放入盆中浸泡8个小时,大米淘洗干净备用
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将黄芪放入沸水中煮2个小时,倒入电饭锅中,可以去掉适量的黄芪。(主要用黄芪汁熬粥)放入大米,红枣熬2个小时,中间不断搅拌,熬制黏稠。
二、黄芪精的做法?
(1)取生黄芪片。
(2)炼蜜。将蜂蜜置锅内,加热至徐徐沸腾后,改用文火保持微沸,捞去浮在表面的泡沫和蜡质,然后用或纱布滤去死蜂等杂质;对于浓稠的蜂蜜可酌加开水稀释,过滤后继续炼制。一般以起龟眼泡,手试之粘性较牛蜜略强,颜色稍微加深,温度105t,比重1.30即可。
(3)取炼蜜,用适量开水稀释后,淋人黄芪片中,拌匀,闷润4—6小时(令蜂蜜吸尽)。
(4)将黄芪片置炒锅中,用文火炒制,炒制时翻动要勤,炒至:①颜色深黄均匀,略带焦斑,有光泽;②饮片不粘手,炒动时手感由重滞转为轻松;③饮片起锅晾凉后,用手翻动有轻微沙沙声。结块疏松,轻轻搓动即散,饮片之间无粘连。
(5)取出,放凉。每100此黄芪,用炼蜜25kg。
三、黄芪粥的做法?
做黄芪粥,要注意黄芪本身是不能吃下去的。要把黄芪通过中药的“三煎三煮”方法熬成药汁。用这个药汁加大米煮粥。
第一步,取大约30克黄芪,加10倍的清水浸泡半小时,连水一起烧开,中火煮30分钟,将药汁滗出备用。
第二步,再加等量的清水烧开后煮15分钟,再次滗出药汁。
第三步,重复第二步的动作。
第四步,将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在一起,放入约100克的大米,煮成稀粥即成。
黄芪粥提气作用很强,最适宜早上喝,喝完之后,一整天都会精神十足。
四、黄芪蒸蛋的做法?
准备配料:
材料:鸡蛋3个,肉末50克
调料:植物油5克、盐3克、姜末2克、蚝油2克、生抽2克、老抽5克、鸡精2克、淀粉5克、葱花5克
做法:
先准备好食材,然后把鸡蛋打在碗里,加一点酱油和盐,搅拌均匀,用网筛过滤蛋液,会让蒸出来的鸡蛋更嫩滑,把没有搅拌均匀的蛋清过滤掉。如果没有网筛,这一步也可以省略,加入两倍于蛋液的温水或凉开水搅拌均匀,温水最好不烫手。去除蛋液中的浮沫,盖上容器,放入蒸锅。锅上冷水,转中火,蒸10至15分钟左右。
蒸蛋羹的时候,可以开始炒肉末,热油倒入炒锅,爆香姜片,捞出姜,放入葱花和肉末翻炒,加入少许料酒,翻炒肉末至颜色变白,加入少许生抽和淡酱油,再加入少许水翻炒至碎,最后撒上葱花,加入少许盐和糖调味,然后出锅加入蒸好的蛋羹中。
五、黄芪熬粥的做法?
回答如下:材料:
黄芪、大米、枸杞、冰糖、水
步骤:
1.将黄芪清洗干净,用温水泡30分钟去除杂质;
2.大米清洗干净,用冷水浸泡30分钟;
3.将泡好的黄芪和大米放入电饭锅中,加入适量的水,水的高度要高出米面;
4.按下煮饭键开始煮,煮到电饭锅自动跳转为止;
5.取出黄芪大米粥,加入枸杞和适量的冰糖,搅拌均匀即可食用。
注意事项:
1.黄芪属于中药材,需要泡水去除杂质;
2.煮黄芪大米粥时水的高度要高出米面,否则煮出来的粥会比较稠;
3.加入枸杞和冰糖时,可以根据个人口味加入适量的调料。
六、黄芪豆浆的做法?
主料:黄豆50克,大米25克,黄芪25克
辅料:清水700克,白糖一勺
做法:
1.黄芪提前加水煎四十分钟
2.大米和黄豆淘洗干净,黄芪水过滤备用
3.处理好的黄豆和大米放入豆浆机里,淋入黄芪水,加入700毫升清水,打成豆浆
4.打好的豆浆倒出来,加入适量糖调味即可
七、洋姜煮粥的做法?
1、在市场或是超市里买新鲜的洋姜,之后用洋姜用清水洗干净,然后用刀将洋姜切成细细的丁。
2、在切洋姜时候,拿出一些梗米,洗净后,放在清水中浸泡一段时间,这有利于之后的煮粥。
洋姜粥怎么做
3、开火,放锅,在锅中放入约一千毫升的清水,将梗米从水中捞出,沥干水分后,放入锅中,开大火,将水煮沸。
4、水沸后,将切好的洋姜丁放入锅中,这时可以将大火转为小火,进行慢慢的熬制,待将梗米熬成浓稠的米汁后,就可以停火了,之后再撒入一些盐,这样香喷喷、热腾腾的洋姜粥就做好了
八、陈米煮粥的做法?
材料:陈米适量、地瓜1条、水适量
做法步骤:
1、地瓜洗净、去皮,切成小块。
2、陈米淘洗两遍,加水放入高压锅或电饭锅熬煮。
3、等到水沸腾之后,打开锅盖下入地瓜块,盖盖继续煮。
4、等到再次沸腾时,如果是高压锅的,就由大火转为小火慢煮;如果是电饭锅,就把盖子打开煮。
5、用勺子或筷子不时搅拌,防止粘锅。同时要注意别让粥溢出来。
6、当地瓜变得软烂、沉米粘稠的时候,就可以关火或拔掉插头,将盖子留一条小缝,焖一下,就可以吃了。
九、大闸蟹煮粥的做法?
大闸蟹粥
主料:螃蟹(2只)、大米(1碗)
辅料:猪肉(4两)、芹菜(3棵)
1. 先煮好粥
2. 大闸蟹洗净切成小块
3. 把备好的大闸蟹倒进粥里,再放入瘦肉
4. 加点盐提鲜
5. 最后放入芹菜去腥味,再煮五到十分钟左右,就可以起锅了。
十、桃胶煮粥的做法?
红豆薏米桃胶粥做法
用料
主料
桃胶10克
大米30克
薏米10克
辅料
莲子
10克
燕麦
15克
小米
10克
枣(干,大)
4颗
调料
冰糖
10克
水
适量
桃胶薏米粥的做法
1.准备好材料
2.桃胶浸泡十四个小时
3.除去上面的黑色物质
4.莲子、薏米浸泡2个小时
5.清洗好燕麦和大米
6.准备好冰糖
7.电饭煲中加入桃胶、薏米、小米、大米、燕麦、莲子和水
8.煮到40分钟时,加入冰糖和红枣,再煮20分钟就可以了
制作技巧
薏米属寒性,不要单独吃,吃时配粳米、红豆等温性的食物以互补。
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