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银耳莲子芡实羹的做法?

2024-09-05 12:39:15汤粥1

一、银耳莲子芡实羹的做法?

食材

银耳10克,鲜莲子20克,芡实15个,冰糖适量。

制作过程

银耳开水泡发,洗净,撕成小朵备用。

荧实洗净后置于温水中。鲜莲子剥去青皮和嫩白皮,切去两头,捕去心,沸水婵后,用清水浸泡(干莲子量减半,加水煮10分钟左右,去心,用清水浸泡)。

锅中加水烧开,加冰糖适量化开,放人银耳、芡实、去心莲子,小火炖15~20分钟即可,放凉后即可

二、莲子淮山芡实汤的功效?

莲子淮山芡实汤的功效具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。补中益气,生津止渴,控制进食欲望,保健养颜。具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

三、银耳莲子汤的功效?

银耳具有丰富的微量元素。比如维生素d,可以防止钙的流失。还有富含植物性胶质。银耳是菌类食物。有保健作用。

莲子可以清热去火,健脾胃。银耳莲子汤可以/‘润肺养胃,美容养颜。增强体质。一般是把银耳和莲子清洗干净,用水煎服。可以加冰糖和红枣一起食用。

四、枸杞银耳莲子汤的功效?

枸杞银耳莲子汤首先可以预防高血压,银耳莲子汤对心血管有积极的作用,所含有的生物碱能净化血液,防止血管老化,可以促进血液循环,所含的微量元素钾,可以促进人体内钠盐的代谢,可以提高人类心脏功能,可以扩张血管,防止血压升高,另外可以滋补强壮身体,可以滋阴补肾,补益气血,缓解体虚,提高肝肾功能,

五、菱角莲子芡实汤的做法?

主料

猪扇骨500克,山药300克,莲子适量、菱角和芡实各适量、姜三片、蜜枣两颗

制作方法:

1、猪扇骨洗净后焯掉血水,再次用凉水洗掉晾干

2、莲子、菱角和芡实提前洗净,浸泡三小时左右

3、山药去皮切滚刀块;(去皮时最好戴手套,不然手很痒哩!)

4、汤煲放适量水煮开,放入所有材料,煲约两小时左右即可加盐调味食用!

六、银耳莲子猪心汤做法?

主料:猪心250克。

配料:白莲子30颗、干银耳10克、干百合10片、干淮山片(山药片)10片、红枣6个、精盐适量。

做法步骤:

1、先将猪心,用清水浸泡,冲去血水。将猪心切成片状,不需要太薄。

2、切好的猪心放入冷水锅中焯水,水不需要太多,淹没猪心即可,大火烧开后几秒钟捞出葱干血沫,待用。

3、将白莲子用清水浸泡片刻,去除中间的莲心,不然会苦。

3、将红枣切开去掉核,没有的话可以不切开。

4、干百合用常温水或者温水泡发开即可。

5、将干银耳提前浸泡,清洗干净备用

6、将砂锅洗刷干净,放入猪心片250克、白莲子30克、水发百合10片、银耳10克、干淮山片10片、红枣6个。

7、然后一次性加足清水,盖上砂锅盖子,大火烧开之后,小火煨至45分钟到50分钟左右即可。

8、时间到了之后,加入少许精盐搅拌溶解调味,即可出锅食用。

七、银耳莲子雪梨汤做法?

步骤一

准备食材:银耳一朵,雪梨2个,百合适量,莲子15颗,梨2个,清水适量

步骤二

莲子提前泡发,莲子比较硬,煮起来比较费功夫,所以可以提前泡一晚上,百合泡发。选择莲子,百合的时候不要色泽太白的,色泽太白的有可能就是熏过硫磺的。

步骤三

干银耳取一小朵,大概拳头大小,就能炖一小锅,足足够一家人喝了。泡发后,银耳吸水变大,摘除根蒂,去掉杂质,撕成小朵。

步骤四

梨皮,对风热咳嗽有很好的治疗效果,梨肉是凉性物质,可以清热下火。我的咳嗽属于火风热咳嗽,就留着梨皮,梨表面打湿,用盐使劲揉搓,可以有效去除表面农药等保留,然后切成块

步骤五

锅内加清水,先放入百合,莲子,大火煮开,再放入银耳,雪梨,大枣,小火慢炖20分钟,加入冰糖少许,即可食用。

八、莲子银耳汤的做法?

主料:水发银耳200克、干莲子30克。

银耳莲子羹

调料:冰糖·100克。

制作方法

1、银耳去根洗净切碎,莲子洗净;

2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内,用大火烧开后改小火,炖至银耳、莲子软糯即可。

九、银耳莲子鸽子汤的做法?

银耳莲子鸽子汤是一道滋阴润燥、美容滋补的汤品。以下是一份简单的做法:

所需材料: 

- 鸽子一只  

- 银耳一朵  

- 莲子适量  

- 姜片适量  

- 葱段适量  

- 料酒适量  

- 盐适量

步骤: 

1. 鸽子洗净,放入沸水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。  

2. 银耳用清水泡软,去掉杂质,撕成小块备用。  

3. 莲子洗净备用。  

4. 锅中加水,放入鸽子、姜片、葱段、料酒,大火煮开后转小火炖煮一个小时左右。  

5. 放入银耳和莲子,继续炖煮 30 分钟左右,至鸽子肉烂烂的。  

6. 最后加入适量盐调味即可。

银耳莲子鸽子汤口感清淡,带有淡淡的莲子清香,鸽子肉炖煮后也非常鲜嫩。这道汤具有滋阴润燥、美容滋补的功效,适合秋冬季节饮用。

十、银耳莲子猪脚汤的做法?

猪蹄、新鲜莲子、银耳、生姜片、米酒、食盐水、鸡精各适当。

买回来猪蹄清洗剁块,放进凉水里先侵泡一会儿。新鲜莲子削皮、去莲子心(还可以没去莲子心)。银耳泡水洗净撕成小块,把猪蹄放进开水里煮5分鐘去血沫。捞起来用冷水反复冲干净。控干。猪蹄放入煲锅,注放一定量水,置火灾上煮沸,再度捞去白沫子,倒米酒,下生姜片,转文火煲2个三十分钟。下清洗的新鲜莲子,和猪蹄一起煮,放盐调料,再煮40分钟上下。煮至汤泛白,放入银耳煮几分钟熄火就可以。

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