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银耳莲子汤的正确做法?

2024-09-06 11:59:16汤粥1

一、银耳莲子汤的正确做法?

食材:银耳一颗、莲子些许、枸杞些许、冰糖些许、红枣八颗

步骤一:银耳与莲子提前发泡、两小时大概,泡好后用水洗净再撕碎,(底部蒂把丢掉不要)

步骤二:放入炖锅加半锅水、放入莲子,大火烧开,(莲子内如果有绿芯的话要扳开取掉哦不然会带苦味)

步骤三:水开后加入冰糖两勺,约40分钟后加入红枣(要水热之后再加入冰糖、这样汤汁才黏稠哦)

步奏四:炖锅煲两小时左右、如果是灶上煮、水滚后转小火慢炖一个半小时左右、期间得时常搅拌防止粘锅,出锅前几分钟放枸杞,即可食用啦~

二、红枣银耳莲子汤的正确做法?

材料

莲子25克,红枣25克,银耳25克,冰糖100克.水1000ml

做法

1. 用温水泡发银耳一小时,剪碎备用。莲子、红枣洗净泡水一小时。

2. 将水发好的银耳、莲子、红枣放入电饭煲内,加入水和冰糖加盖。

3. 将电饭煲调到加热档5分钟煮开,自动保温5-8小时即可食用。

三、银耳炖丸子的做法大全?

用料

糯米粉 45g

银耳 4g

紫薯粉 3g

冰糖 6g

枸杞 适量

温水 40g

清水 900g

做法步骤

1、将4g银耳倒入900g清水中进行泡发,让耳片充分吸水膨胀。

2、把泡好的银耳连同清水倒入汤锅中,大火烧开后转中小火,煮至银耳出胶。

3、趁此时间来准备丸子。把3g紫薯粉和45g糯米粉混合。

4、接着分次倒入40g温水,边倒入边用筷子搅拌。

5、搓成一个个小丸子。

6、烧一锅水,水开后倒入丸子。

7、水开后转小火煮6~8分钟,至丸子浮起熟透。

8、快速倒入凉白开中备用,保持Q弹口感。

9、在煮好的银耳羹中加入6g冰糖,搅拌至冰糖融化。

10、倒入丸子和适量枸杞。

11、拌匀后就可以关火享用。

12、完成!

四、银耳炖雪梨正确做法?

步骤/方式1

准备银耳,干银耳要洗净后提前一晚用凉水冲分浸泡,切细丝

步骤/方式2

红枣去籽切片、雪梨去皮切块

步骤/方式3

养生壶如果带隔水炖功能是最好的,这种养生甜汤要文火慢炖出来的效果以及味道和口感才是最好的,没有隔水炖就直接放入养生壶即可,加入清水,与银耳高度齐平,选择炖煮模式,炖一个小时

步骤/方式4

加入红枣、雪梨继续炖煮

步骤/方式5

按照自己的口味加入冰糖

步骤/方式6

成品图

五、银耳炖牛奶的正确做法?

银耳炖牛奶是一款美容养颜、滋润肌肤的甜品,以下是正确的做法:

所需材料:

- 银耳 20 克

- 牛奶 500 毫升

- 冰糖 适量

- 水 适量

步骤:

1. 银耳提前泡发,用清水洗净。

2. 将泡发好的银耳放入锅中,加入适量清水,煮开后转小火慢炖 20 分钟,直到银耳熟烂。

3. 煮好的银耳捞出,用清水洗净,去掉不干净的部分,切成小块备用。

4. 将牛奶倒入锅中,加入适量的冰糖,用小火加热,不停搅拌,直到冰糖全部融化。

5. 加入切好的银耳块,用小火再次加热,不停搅拌,使银耳均匀地分布在牛奶中。

6. 继续加热至银耳和牛奶完全融合,煮至汤汁变得浓稠。

7. 将炖好的银耳牛奶倒入碗中,放入冰箱冷藏即可。

注意事项:

1. 泡发银耳的时间需要根据银耳的大小和硬度来确定,一般需要泡发 2-3 小时。

2. 煮银耳的时候需要慢炖,以免银耳煮烂过度影响口感。

3. 牛奶加热的时间需要控制好,不要加热过度,以免破坏牛奶的营养成分。

4. 冰糖的使用量可以根据个人口味来调整,如果喜欢更甜一些可以适量加糖。

5. 建议将炖好的银耳牛奶放入冰箱冷藏一段时间,口感更佳。

六、银耳莲子汤的做法?

银耳莲子汤是一款营养丰富的汤品,可以润肺生津、滋润肌肤,以下是一份简单的做法:

所需材料:

银耳 30 克

莲子 30 克

冰糖适量

清水 1000 毫升

步骤:

银耳用清水泡软备用。

莲子放入水中焯一下,去掉外层的黑皮。如果莲子是新鲜的,可以省去这一步。

银耳、莲子放入锅中,加入适量清水,中火煮沸后转小火慢炖。

用小火慢炖约1-2小时,至莲子烂熟,加入适量的冰糖搅拌均匀即可。

温馨提示:

可以根据口感需求添加一些白木耳,红枣等作为辅助食材,丰富口感,增加营养。

熬制过程中需经常观察清水的情况,及时加水以防止锅底干燒。

如果想要让银耳莲子汤的滋润效果更好,可以在熬制时加入少量的雪梨或苹果等果实,升级滋润功效。

银耳莲子汤非常适合夏天食用,不仅可以清热润肺、养生保健,还有美容养颜的功效,而且制作简单,是一款非常适合在家做的汤品。

七、银耳莲子汤怎样隔水炖?

具体做法如下:主要材料:银耳半朵,红枣几颗,莲子几颗,冰糖一大块。

1,全部食材准备齐全。

2,食材洗干净泡发10分钟,剪掉那些黄色的顺便把银耳剪小块,莲子去芯。

3,洗净后所有的材料放入隔水炖锅里。

4,启动隔水炖甜品4到5个小时,时间到了,即可完成。

一锅美味的银耳莲子汤就做好了

八、银耳莲子汤的做法,银耳泡多久?

银耳得泡2-3个小时,具体做法如下:

1、准备好材料。并提前将银耳(提前2到3小时泡发)和莲子(用冷水泡10分钟)、红枣提前浸泡好。

2、红枣泡好后要控水并将红枣用手撕开,露出果肉。

3、银耳洗净,剪掉背面的黄蒂,撕成小朵。

4、莲子洗净,去掉莲心。

5、把之前做好的银耳和莲子、红枣放进电饭煲中,并加入适量水。(要没过银耳)

6、盖上盖子,按下煮饭键。

7、跳起后,加入适量冰糖。继续盖起煮20分钟左右即可。

九、红枣银耳莲子汤的做法?

步骤/方式1

20粒红枣洗净去核

步骤/方式2

35克莲子洗净。

步骤/方式3

一个鲜银耳去蒂。

步骤/方式4

淘洗净的银耳撕成小朵。

步骤/方式5

红枣,莲子放入。

步骤/方式6

加一块冰糖。

步骤/方式7

三碗清水

步骤/方式8

选择粥,按煮饭键开始。

步骤/方式9

大约40分钟,红枣银耳莲子汤做好了

步骤/方式10

成品

十、银耳红枣莲子汤做法?

食材准备

银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子、冰糖。

红枣银耳莲子汤

制作步骤

1、银耳泡发后洗净掰成小朵,雪梨去皮切成小块备用;

2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里,加入银耳和雪梨及适量冷水,加入两小块冰糖,炖上2个小时即可。

做法二

食材准备

银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞

制作步骤

1、红枣10分钟洗净备用;

红枣银耳莲子汤

2、莲子提前一晚浸泡,泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用;

3、枸杞泡1分钟后洗净备用;

4、银耳泡15分钟,待发后,去粗蒂撕成小块备用;

5、电饭锅加入清水,把莲子和红枣放进去煮1个小时后,加入银耳炖半个小时,加冰糖再炖半个小时,汤比较粘稠时,加入枸杞炖5分钟即可。

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