糯米熬粥有哪些做法? 山药熬粥做法?
一、糯米熬粥有哪些做法?
糯米山药粥
原料:山药200克,糯米150克,红枣10个,枸杞子少许,白糖。
做法:将糯米淘洗干净,泡4小时;红枣洗净;山药去皮切丁,放入水中略泡。锅中倒入适量清水,放入糯米煮沸,改小火,加入红枣与糯米同煮至糯米开花。放入山药煮至山药熟,加白糖调味,关火前加入枸杞子即可。
二、山药熬粥做法?
用料:山药200克,糯米40克,大米60克,红枣10枚,水800毫升
做法:1.准备好山药、糯米、大米和红枣。红枣必须提前用水浸泡。
2.把山药洗净去皮切小块。糯米和大米淘洗干净。
3.所有食材准备完毕后起锅,锅里放凉水,把淘洗好的糯米、大米、山药放进去。
4.捞出泡好的红枣放入锅中。盖上锅盖,通上电源后按下煮粥键。
50分钟后粥就煮好了。盛入碗中,开始享用。
三、虾皮熬粥做法?
食材
虾皮 5克 、 大米 50克 、 葱 1根 、 姜 5片 、 草鱼 200克 、 水 600毫升 、 盐 0茶匙
烹饪步骤
步骤1/5
准备食材。
步骤2/5
将草鱼200克去除鱼骨,将鱼肉切成片;姜10克(5片)去皮切成片;葱10克(1根)切葱花;虾皮5克倒入容器中,加入清水清洗干净。
步骤3/5
将大米50克倒入容器中,淘洗干净。
步骤4/5
破壁机中放入鱼肉、大米、虾皮、姜片、盐1/2茶匙,倒入水600毫升。合上机盖,选择相应功能键,启动程序。
最后一步
待烹饪完成后,撒上葱花,搅匀即可享用。
四、红小豆熬粥做法?
先将红豆洗净后就用了冷水泡发约8个小时,然后将等量的大米淘洗干净。
在锅中加入冷水,放入泡好的红豆开大火,待锅中煮沸后加入大米一起炖煮。等锅中再次沸腾后,改为小火炖煮。
炖煮过程中可以用勺子顺同一方向搅拌几次,待煮至红豆和大米都开花了,便可加入适量的冰糖搅拌继续煮3分钟关火,就可以食用了。此粥绵绸红亮,可当为早餐或下午点心食用。
五、秋葵籽熬粥做法?
主料:
小米100克
秋葵2颗
水1100毫升
辅料:
盐1小勺
做法:
步骤1.备料:准备好秋葵
步骤2.秋葵洗净切片
步骤3.小米洗净放入电饭锅,加水约1100毫升
步骤4.稀饭功能半小时
步骤5.最后两三分钟加入切好的秋葵继续煮
步骤6.半小时到加入一小勺盐搅匀即可
六、鹿茸熬粥的做法?
1、大米(或小米、包谷粒)淘净,浸泡半小时沥干。
2、将干鹿茸或鲜茸片冲洗一下(干茸取20克,鲜茸取10克,似用餐人数增加),加水煮(半小时左右)好取鹿茸汁待用。茸片取出后午或晚饭可另煲汤之用。
3、锅加适量清水,倒入煮好的鹿茸汁,放入大米(或小米、包谷粒),大火煮至米粒开花。
3、再转小火续煮至浓稠状,调入盐拌匀即可食用。
七、铁棍山药做法熬粥?
1· 大米提前淘洗干净,我放了点食用油,这样熬煮出来的粥很软糯
2· 山药去皮,切块,然后再切成片,这样比较好熟
3· 水开后,先放米熬煮到没有硬芯,放入山药,继续熬煮,期间要经常搅拌,因为山药也是有粘性的,大概十几分钟就好了,放入冰糖,搅拌一下
4· 出锅前放枸杞点缀就好了
八、黄芪熬粥的做法?
回答如下:材料:
黄芪、大米、枸杞、冰糖、水
步骤:
1.将黄芪清洗干净,用温水泡30分钟去除杂质;
2.大米清洗干净,用冷水浸泡30分钟;
3.将泡好的黄芪和大米放入电饭锅中,加入适量的水,水的高度要高出米面;
4.按下煮饭键开始煮,煮到电饭锅自动跳转为止;
5.取出黄芪大米粥,加入枸杞和适量的冰糖,搅拌均匀即可食用。
注意事项:
1.黄芪属于中药材,需要泡水去除杂质;
2.煮黄芪大米粥时水的高度要高出米面,否则煮出来的粥会比较稠;
3.加入枸杞和冰糖时,可以根据个人口味加入适量的调料。
九、小米熬粥的做法?
小米适量淘洗两遍洗干净了待用,取一锅(砂锅最好)适量水烧开,加入淘洗好的小米,喜欢南瓜红薯胡萝卜大枣红小豆绿豆花生米的也可以加了一块熬煮,大火开锅熬十分钟调小火一个小时左右,随时注意锅盖预防火大粥淤出来,好小米熬的粥上面有一层膜实际是米油,佐以小咸菜喝粥最佳。
十、熬粥的家常做法?
【鲜虾粥】
1.首先,我们准备适量的大米,用清水淘洗几遍,把上面的灰尘和杂质洗干净,然后倒出来沥干水分,放入冰箱中冷冻2小时。冷冻后的大米内部变得疏松,这样煮出来的粥更加黏滑。当然煮一般的大米粥,用冷水浸泡一下就可以了,冷冻的方式比较适合煮海鲜粥、鲜虾粥。
2.准备几只鲜虾,剪去虾须、虾腿,把虾头剪下来放在一边备用。然后剥出虾仁,用牙签挑出虾线。
3.小葱头几根、切成段,胡萝卜半根、切成丁,西兰花把根茎去除,切成小块放入清水中洗干净,再准备几粒干香菇用清水泡发,香菇能够代替鸡精增加天然的鲜味。
4.然后把冻好的大米取出来,有粘在一起的用手抓散。大米经过冷冻,内部会形成蜂窝状的小孔,能加快糊化速度、减少煮制时间,煮出来的粥非常黏滑。
5.把砂锅烧热,加入少许油滑锅,油温五成热时放入葱段和虾头,开小火煎出虾油 把葱段爆香。
6.然后加入适量的开水,倒入准备好的大米 ,顺着一个方向不停的搅拌,这一步一定要加开水,并且要不停的搅拌,这样熬粥的时候不会糊锅,而且能减少熬制时间。
7.大火烧开以后,盖上锅盖转小火熬制8分钟, 8分钟以后米粥已经熬的非常绵香。
8.这个时候把泡软的香菇洗干净,去除根部切成小块放入锅中,同时把虾仁、西兰花和胡萝卜也放进去,煮至米粥再次沸腾后转为为小火调味。
9.加入食盐3克、胡椒粉2克继续熬制,食材全部煮熟以后淋入一点芝麻香油即可关火上桌。
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