当前位置:首页 > 家乡菜谱 > 汤粥 > 正文内容

破壁机煮咸粥的做法? 咸粥的做法?

2024-09-10 22:56:25汤粥1

一、破壁机煮咸粥的做法?

主料:

南瓜200g

薏米20g

芡实15g

小米30g

糙米20g

辅料:

燕麦20g

清水900ml

做法:

1. 准备好糙米、燕麦、芡实和薏米,用水冲洗干净。

2. 准备一个大南瓜,洗干净。

3. 去皮去瓤。

4. 切成小块儿,准备好小米。

5. 所有食材放入锅中。

6. 加入900ml的清水。

7. 选择【香软】口感,【煮粥】键。

8. 煮好以后盛出

二、咸粥的做法?

材料:玉米80g

食盐适量、干贝适量、鱿鱼适量、芥蓝适量

香菇3朵。

1、备珍珠米、鱿鱼、瘦肉、花生、干贝、香菇及芥蓝。

2、将香菇、干贝、花生用温水微泡。

3、珍珠米用冷水微泡。

4、将香菇切丁,再将香菇干贝花生米沥水备用。

5、高压锅装水。

6、加入珍珠米、香菇、瘦肉、花生、干贝,大火煮开后转小火高压二十分钟。

7、待高压锅减压后,开盖加入芥蓝及鱿鱼丁煮开再关火备用。

8、再加入适量细盐。

9、既完成一锅鲜美的咸粥。

三、咸南瓜粥的做法?

咸味南瓜粥

食材清单

南瓜 300克 米 适量

叶子菜 适量 排骨 1条

盐 适量 蒜头 3颗

姜 三片 水 适量

烹饪步骤

步骤1

排骨焯水(放盐,姜片,冷水下锅)捞出备用南瓜去皮洗净切块(麻将大小即可)备用,蒜头去皮备用

步骤2

洗米,放水,放南瓜,排骨,蒜头,姜片,盐,盖盖,开煮(我用的是电压力锅,选项是煮饭)

步骤3

椰子菜洗净切成条状,下锅炒一下,颜色变了就可以了;粥煮好了开盖,尝下味道,不够咸的话,在炒叶子菜的时候多加点盐,菜炒好以后,放进锅内,拌匀即可。

四、咸胡豆粥的做法?

食材用料:新鲜胡豆100g,大米50g,小米50g,盐少许

做法步骤:

1、新鲜胡豆洗净,大米和小米淘洗干净清水浸泡15分钟。

2、锅中水烧开加入大米和小米。

3、大火煮开,加盖关小火。

4、差不多米已经熟烂,再放入胡豆一起煮。

5、加少许盐调味搅拌均匀。

6、煮15分钟左右胡豆已熟粥稠米烂关火。

五、咸粥的各种做法?

一、皮蛋瘦肉粥

1.大米洗净提前泡好,泡2-3小时。

2.瘦肉切丝,用少许盐和淀粉抓一下,腌制10分钟。

3.皮蛋切丁,姜切成细丝,从切末。

4.砂锅中放入足量的水,大火烧开,之后放入泡好的米,烧开,转小火,慢慢熬半个小时。

5.之后放入瘦肉丝,皮蛋丁和少许姜丝,继续小火熬半小时左右,边熬边用勺子搅拌至黏滑可口。

6.出锅前放入葱末,即可。

二、海鲜粥

1.将干贝用清水冲净,用温水浸泡2小时,浸泡的水不要倒掉。

2.咸菜,泡入淡盐水中浸泡半小时后,切成小粒。

3.大米洗净,用清水浸泡半小时。

4.鲜虾用清水洗净,去头剔除虾线后备用。

5.芹菜洗净切成5毫米长的小粒。

6.把浸泡干贝的水倒入锅中,再补足清水,水开后加入干贝,煮3分钟。

7.煮完后把干贝捞出,用刀切碎备用。

8.将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中,用中小火煮10分钟后,倒入切好的干贝,虾和潮州咸菜粒,继续煮10分钟。

9.然后放入切好的芹菜碎煮3分钟,出锅前加入香葱粒即可。

三、香菇滑鸡粥

1.大米洗净,香菇洗净,切片,鸡肉洗净,切片,生菜洗净,切丝。

2.将切好鸡肉加蛋清,淀粉,料酒抓匀,腌制5分钟。

3.大米放入高压锅中,加水大火烧开,转小火煮20分钟。

4.然后将切好的香菇放入粥内,腌制的鸡肉丝也放入粥中滑散,再煮3分钟。

5.最后放入生菜丝关火,加盐,香油,鸡精,胡椒粉,调匀即可。

四、火腿咸蛋粥

1.熟咸蛋黄四个用汤勺背碾碎,瘦火腿肉切成细丝,泰国香米一碗,高汤一碗。

2.将米淘洗干净,倒入砂锅中,加入高汤,半锅水,下入火腿丝,拌匀。

3.大火烧开后,下入咸蛋黄搅散,然后改小火,用两根筷子架住锅盖,熬煮15-20分钟,每间隔5分钟开一次盖,用勺子铲动一下,避免糊低。

4.煮至粥变得均匀浓稠,加入适量鸡精,白胡椒粉调味,即可关火,最后撒上葱花即可。

六、虾米咸粥的做法?

瘦肉粥煲熟之后下入虾米煲两分钟即可

七、江苏咸粥的做法?

说起咸粥,它的做法很多,有皮蛋瘦肉粥、香茹青菜粥、三鲜粥、肉末咸粥、排骨粥、玉米粒咸粥、山药咸粥等等,总之不同地方有不同的做法。

先说一下我们最常见的皮蛋瘦肉粥的做法吧,第一准备所需食材,先将大米浸泡三十分钟,第二准备瘦肉把它切小丁,倒些料酒腌制一下,皮蛋剥皮也切成小丁备用,第三把浸泡好的大米按1:6的比例放入锅中,开锅后倒入瘦肉丁再煮十多分钟煮至粘稠,下入皮蛋丁再煮二分钟,最后撒些葱花,适量的盐调味,喜欢吃辣点的也可以放入一点白胡椒粉,我们这道皮蛋瘦肉粥就做好了。它的营养价值很高,它能及时补充人体所需的能量,皮蛋瘦肉粥还含有丰富的粗纤维,能帮助调节胃肠道功能。

我们再做一个香茹青菜粥,准备食材,大米,香茹,青菜,首先大米清洗干净浸泡三十分钟,香茹青菜切成小丁,香茹用热水浸泡一下。然后把浸泡好的大米下锅,熬至粘稠下入香茹青菜,最后放入适量的盐,这道香茹青菜粥对于肠胃不好的应多食用,它具有排毒、清肠、养胃的攻效,还对于一些不爱吃菜的小朋友们也很适合。

再说一下三鲜粥的做法,它所用到的食材有大米(喜欢吃软糯粘稠的也可以放入一些糯米)香茹,芹菜,鸡胸肉,还有虾仁,首先大米浸泡三十分钟,香茹,芹菜,鸡胸肉,虾仁切成细末待用,香茹用热水泡一下,把浸泡好的大米下锅煮成粥后依次下入鸡胸肉,虾仁,香茹,芹菜熬至粘稠,最后放入适量的盐,味精调味,三鲜粥就做好了,这道粥貝有养胃强身的功效。对于体弱的人很适合。

其实各种咸粥的做法基本上都是大同小异,根据自己的口味,有的人爱喝粘稠点的也可以放点糯米,喜欢吃辣点的放白胡椒粉。

八、豆角咸粥的做法?

豆角咸粥是一道简单而美味的粥品,以下是一种常见的豆角咸粥的做法:

材料:

- 糯米:1杯

- 豆角:适量,切好

- 葱姜蒜:适量,切碎

- 食盐:适量

- 鸡精或味精:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 将糯米洗净,用清水浸泡30分钟至1小时,沥干备用。

2. 取一个大锅,加入适量清水,放入豆角和葱姜蒜,煮沸。

3. 将沥干的糯米加入沸水中,调低火力,煮熟,期间不断搅拌以防粘锅,煮至糯米熟透变软糯。

4. 根据个人口味,可以适量加入食盐和鸡精或味精,搅拌均匀。你还可以根据需要加入食用油增加口感。

5. 继续煮几分钟,直至粥和豆角充分融合和调味。

6. 关火,撒上一些葱花作为装饰。

现在,你可以享用热腾腾的豆角咸粥了!你可以根据个人口味,添加一些调料和配料,如酱油、醋、辣椒酱等。这是一道营养丰富的粥品,尝试一下吧!

九、儿童咸粥的做法?

主料

大米适量,包菜适量,胡萝卜少量,瘦肉适量,干香菇7.8朵,虾米适量,海蛎干适量

辅料

老抽一小勺,盐适量,鸡精适量

1. 大米洗好,干香菇剪条泡发,虾米海蛎干洗好备用,先烧开一壶水!

2. 包菜切好和胡萝卜切丝

3. 热锅热油,下海蛎干,炒香

4. 再放入香姑和虾米炒香!

5. 再放胡萝卜丝炒软后放包菜

6. 包菜炒软,加盐鸡精和少许老抽,炒均匀!

7. 关火,把菜倒入电压力锅里,倒入开水

8. 按下煮饭键

9. 把大米也倒入

10. 再盖盖,等差不多熟了,再下入切好的瘦肉,试下咸淡即可

十、咸豆粥的做法?

咸豆粥是一道传统的中国美食,下面是咸豆粥的简单做法:

材料:

- 糯米:适量

- 黄豆:适量

- 锅巴(或者炸脆的米粒):适量

- 猪肉末(或者其他肉类,如鸡肉、牛肉等):适量

- 葱姜蒜末:适量

- 香菇:适量(可选)

- 盐:适量

- 酱油:适量

- 胡椒粉:适量

- 香油:适量

步骤:

1. 将糯米和黄豆淘洗干净后浸泡至少2小时,最好浸泡过夜,使其变软。

2. 将浸泡过的糯米和黄豆放入锅中,加入适量的清水,放入适量的葱姜蒜末。

3. 开火煮沸后,改为小火煮熟,期间需要不时搅拌以免粘底,直至糯米和黄豆熟烂。

4. 将猪肉末用少许盐和酱油腌制片刻。

5. 锅中热油,将腌制好的猪肉末和香菇翻炒至熟烂。

6. 将煮熟的咸豆粥和炒好的肉末、香菇混合,加入适量的盐和胡椒粉调味。可以根据个人口味调整调料用量。

7. 最后撒上一些锅巴或炸脆的米粒,加入适量的香油,搅拌均匀即可。

咸豆粥口感软糯,香气四溢。可以作为早餐、午餐或晚餐的主食,也可以搭配一些小菜一起享用。根据个人口味的喜好,也可以添加一些其他的配料,如蔬菜、海鲜、蛋类等。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcp/tz/862182.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。