咸粥的做法？ 咸南瓜粥的做法？

一、咸粥的做法？

材料：玉米80g

食盐适量、干贝适量、鱿鱼适量、芥蓝适量

香菇3朵。

1、备珍珠米、鱿鱼、瘦肉、花生、干贝、香菇及芥蓝。

2、将香菇、干贝、花生用温水微泡。

3、珍珠米用冷水微泡。

4、将香菇切丁，再将香菇干贝花生米沥水备用。

5、高压锅装水。

6、加入珍珠米、香菇、瘦肉、花生、干贝，大火煮开后转小火高压二十分钟。

7、待高压锅减压后，开盖加入芥蓝及鱿鱼丁煮开再关火备用。

8、再加入适量细盐。

9、既完成一锅鲜美的咸粥。

二、咸南瓜粥的做法？

咸味南瓜粥

食材清单

南瓜 300克 米 适量

叶子菜 适量 排骨 1条

盐 适量 蒜头 3颗

姜 三片 水 适量

烹饪步骤

步骤1

排骨焯水（放盐，姜片，冷水下锅）捞出备用南瓜去皮洗净切块（麻将大小即可）备用，蒜头去皮备用

步骤2

洗米，放水，放南瓜，排骨，蒜头，姜片，盐，盖盖，开煮（我用的是电压力锅，选项是煮饭）

步骤3

椰子菜洗净切成条状，下锅炒一下，颜色变了就可以了；粥煮好了开盖，尝下味道，不够咸的话，在炒叶子菜的时候多加点盐，菜炒好以后，放进锅内，拌匀即可。

三、咸胡豆粥的做法？

食材用料：新鲜胡豆100g，大米50g，小米50g，盐少许

做法步骤：

1、新鲜胡豆洗净，大米和小米淘洗干净清水浸泡15分钟。

2、锅中水烧开加入大米和小米。

3、大火煮开，加盖关小火。

4、差不多米已经熟烂，再放入胡豆一起煮。

5、加少许盐调味搅拌均匀。

6、煮15分钟左右胡豆已熟粥稠米烂关火。

四、咸粥的各种做法？

一、皮蛋瘦肉粥

1.大米洗净提前泡好，泡2-3小时。

2.瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下，腌制10分钟。

3.皮蛋切丁，姜切成细丝，从切末。

4.砂锅中放入足量的水，大火烧开，之后放入泡好的米，烧开，转小火，慢慢熬半个小时。

5.之后放入瘦肉丝，皮蛋丁和少许姜丝，继续小火熬半小时左右，边熬边用勺子搅拌至黏滑可口。

6.出锅前放入葱末，即可。

二、海鲜粥

1.将干贝用清水冲净，用温水浸泡2小时，浸泡的水不要倒掉。

2.咸菜，泡入淡盐水中浸泡半小时后，切成小粒。

3.大米洗净，用清水浸泡半小时。

4.鲜虾用清水洗净，去头剔除虾线后备用。

5.芹菜洗净切成5毫米长的小粒。

6.把浸泡干贝的水倒入锅中，再补足清水，水开后加入干贝，煮3分钟。

7.煮完后把干贝捞出，用刀切碎备用。

8.将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中，用中小火煮10分钟后，倒入切好的干贝，虾和潮州咸菜粒，继续煮10分钟。

9.然后放入切好的芹菜碎煮3分钟，出锅前加入香葱粒即可。

三、香菇滑鸡粥

1.大米洗净，香菇洗净，切片，鸡肉洗净，切片，生菜洗净，切丝。

2.将切好鸡肉加蛋清，淀粉，料酒抓匀，腌制5分钟。

3.大米放入高压锅中，加水大火烧开，转小火煮20分钟。

4.然后将切好的香菇放入粥内，腌制的鸡肉丝也放入粥中滑散，再煮3分钟。

5.最后放入生菜丝关火，加盐，香油，鸡精，胡椒粉，调匀即可。

四、火腿咸蛋粥

1.熟咸蛋黄四个用汤勺背碾碎，瘦火腿肉切成细丝，泰国香米一碗，高汤一碗。

2.将米淘洗干净，倒入砂锅中，加入高汤，半锅水，下入火腿丝，拌匀。

3.大火烧开后，下入咸蛋黄搅散，然后改小火，用两根筷子架住锅盖，熬煮15-20分钟，每间隔5分钟开一次盖，用勺子铲动一下，避免糊低。

4.煮至粥变得均匀浓稠，加入适量鸡精，白胡椒粉调味，即可关火，最后撒上葱花即可。

五、虾米咸粥的做法？

瘦肉粥煲熟之后下入虾米煲两分钟即可

六、江苏咸粥的做法？

说起咸粥，它的做法很多，有皮蛋瘦肉粥、香茹青菜粥、三鲜粥、肉末咸粥、排骨粥、玉米粒咸粥、山药咸粥等等，总之不同地方有不同的做法。

先说一下我们最常见的皮蛋瘦肉粥的做法吧，第一准备所需食材，先将大米浸泡三十分钟，第二准备瘦肉把它切小丁，倒些料酒腌制一下，皮蛋剥皮也切成小丁备用，第三把浸泡好的大米按1:6的比例放入锅中，开锅后倒入瘦肉丁再煮十多分钟煮至粘稠，下入皮蛋丁再煮二分钟，最后撒些葱花，适量的盐调味，喜欢吃辣点的也可以放入一点白胡椒粉，我们这道皮蛋瘦肉粥就做好了。它的营养价值很高，它能及时补充人体所需的能量，皮蛋瘦肉粥还含有丰富的粗纤维，能帮助调节胃肠道功能。

我们再做一个香茹青菜粥，准备食材，大米，香茹，青菜，首先大米清洗干净浸泡三十分钟，香茹青菜切成小丁，香茹用热水浸泡一下。然后把浸泡好的大米下锅，熬至粘稠下入香茹青菜，最后放入适量的盐，这道香茹青菜粥对于肠胃不好的应多食用，它具有排毒、清肠、养胃的攻效，还对于一些不爱吃菜的小朋友们也很适合。

再说一下三鲜粥的做法，它所用到的食材有大米（喜欢吃软糯粘稠的也可以放入一些糯米）香茹，芹菜，鸡胸肉，还有虾仁，首先大米浸泡三十分钟，香茹，芹菜，鸡胸肉，虾仁切成细末待用，香茹用热水泡一下，把浸泡好的大米下锅煮成粥后依次下入鸡胸肉，虾仁，香茹，芹菜熬至粘稠，最后放入适量的盐，味精调味，三鲜粥就做好了，这道粥貝有养胃强身的功效。对于体弱的人很适合。

其实各种咸粥的做法基本上都是大同小异，根据自己的口味，有的人爱喝粘稠点的也可以放点糯米，喜欢吃辣点的放白胡椒粉。

七、豆角咸粥的做法？

豆角咸粥是一道简单而美味的粥品，以下是一种常见的豆角咸粥的做法：

材料：

- 糯米：1杯

- 豆角：适量，切好

- 葱姜蒜：适量，切碎

- 食盐：适量

- 鸡精或味精：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将糯米洗净，用清水浸泡30分钟至1小时，沥干备用。

2. 取一个大锅，加入适量清水，放入豆角和葱姜蒜，煮沸。

3. 将沥干的糯米加入沸水中，调低火力，煮熟，期间不断搅拌以防粘锅，煮至糯米熟透变软糯。

4. 根据个人口味，可以适量加入食盐和鸡精或味精，搅拌均匀。你还可以根据需要加入食用油增加口感。

5. 继续煮几分钟，直至粥和豆角充分融合和调味。

6. 关火，撒上一些葱花作为装饰。

现在，你可以享用热腾腾的豆角咸粥了！你可以根据个人口味，添加一些调料和配料，如酱油、醋、辣椒酱等。这是一道营养丰富的粥品，尝试一下吧！

八、儿童咸粥的做法？

主料

大米适量，包菜适量，胡萝卜少量，瘦肉适量，干香菇7.8朵，虾米适量，海蛎干适量

辅料

老抽一小勺，盐适量，鸡精适量

1. 大米洗好，干香菇剪条泡发，虾米海蛎干洗好备用，先烧开一壶水！

2. 包菜切好和胡萝卜切丝

3. 热锅热油，下海蛎干，炒香

4. 再放入香姑和虾米炒香！

5. 再放胡萝卜丝炒软后放包菜

6. 包菜炒软，加盐鸡精和少许老抽，炒均匀！

7. 关火，把菜倒入电压力锅里，倒入开水

8. 按下煮饭键

9. 把大米也倒入

10. 再盖盖，等差不多熟了，再下入切好的瘦肉，试下咸淡即可

九、咸豆粥的做法？

咸豆粥是一道传统的中国美食，下面是咸豆粥的简单做法：

材料：

- 糯米：适量

- 黄豆：适量

- 锅巴（或者炸脆的米粒）：适量

- 猪肉末（或者其他肉类，如鸡肉、牛肉等）：适量

- 葱姜蒜末：适量

- 香菇：适量（可选）

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 胡椒粉：适量

- 香油：适量

步骤：

1. 将糯米和黄豆淘洗干净后浸泡至少2小时，最好浸泡过夜，使其变软。

2. 将浸泡过的糯米和黄豆放入锅中，加入适量的清水，放入适量的葱姜蒜末。

3. 开火煮沸后，改为小火煮熟，期间需要不时搅拌以免粘底，直至糯米和黄豆熟烂。

4. 将猪肉末用少许盐和酱油腌制片刻。

5. 锅中热油，将腌制好的猪肉末和香菇翻炒至熟烂。

6. 将煮熟的咸豆粥和炒好的肉末、香菇混合，加入适量的盐和胡椒粉调味。可以根据个人口味调整调料用量。

7. 最后撒上一些锅巴或炸脆的米粒，加入适量的香油，搅拌均匀即可。

咸豆粥口感软糯，香气四溢。可以作为早餐、午餐或晚餐的主食，也可以搭配一些小菜一起享用。根据个人口味的喜好，也可以添加一些其他的配料，如蔬菜、海鲜、蛋类等。

十、小鱼咸粥的做法？

小银鱼泡水，洗净备用。

2、大米煮成稀粥，放入小银鱼煮熟。

3、加入调料，调拌均匀即可。

小诀窍

营养小建议：为了通便可以另加一盘清爽可口的炒青菜。二、三天后，等妈妈们胃口渐增，才开始吃猪肝、猪腰、鸡等食物。