荞麦杂粮粥的做法？ 肥杂粮粥的做法？

一、荞麦杂粮粥的做法？

材料

荞麦粉，陈米饭

做法

1.水烧开，把米饭放进去，煮20分钟，成粥，水可以放多点，加了荞麦粉会变稠。

2.荞麦粉用冷水调开，切记不能用开水。把荞麦糊糊倒进锅里，开最小火，并且不断用勺子搅拌，煮10分钟即可。

二、肥杂粮粥的做法？

食材：稻米100克，大麦 30克，小麦30克，薏米 20克，燕麦片20克，盐3克。

1、把所有准备好的材料（白米，大麦，小麦，薏仁，麦片）用清水冲洗干净，再放在水中浸泡3小时以上。

2、材料混合后一同倒入锅中，加入15杯水同煮。

3、先用大火煮开，再改用小火煮40分钟，直到粥烂熟透时熄火。

4、放入盐调味，再焖5分钟就可以了。

三、猪肚杂粮粥的做法？

用料:

猪肚（煮好的） 三分之一个

薏米 50克

糯米 半杯

玉米 30克

胡萝卜 10克

白胡椒粉 3克

生姜粉 2克

芝麻油 1勺

盐 3克

猪肚杂粮粥的做法步骤:

1、薏米洗净提前浸泡，与薏米一起放入高压锅中煮粥模式煮一下，这样快手一点，也可以直接用砂锅煮

2、提前煮好的白肚（可以自己买新鲜的煮，也可以买熟的白肚。小贴士等下告诉大家怎么自己煮）切三分之一，切条切丁随你喜欢

3、煮了一道的米粥倒入砂锅煮开，加入2克白胡椒粉和2克生姜粉，加入猪肚煮10分钟。经常搅拌，防止糊底

4、我喜欢加一点玉米和胡萝卜，颜色更好看些，也给孩子更丰富一点营养。不喜欢的可以不放，放的话在猪肚煮5分钟后加入即可。

5、出锅前再加入1克白胡椒粉，加入芝麻油和盐搅拌均匀即可。

小贴士:

新鲜猪肚用盐和面粉多搓洗几遍，里里外外都要洗到。冷水下锅，开锅淋料酒，先煮一道，约5分钟。再起锅放入常用香料，八角桂皮花椒香叶几粒白胡椒，少许盐调个底味儿，不然煮粥时猪肚不易入味儿。大火煮开小火慢煮，40分钟拿筷子戳一下能戳透就可以了，焖半个小时，捞出切3份冰冻起来，随用随拿。吃时或炒或煮。

四、杂粮粥的正确做法？

用料

大米 60克

小米 30克

黑米 20克

藜麦 20克

莲子、百合、红枣 各适量

水 约2300克

杂粮粥的做法步骤

步骤 1

大米约60克。

步骤 2

小米约30克。

步骤 3

黑米约20克。

步骤 4

藜麦约20克。

步骤 5

莲子、百合、红枣各适量。

步骤 6

米洗净凉水下锅。

步骤 7

用勺子转一两圈，勺子能盛出小半勺米来，水和米的量就合适，熬出的粥不稀不稠。

步骤 8

水开把浮沫去掉。

步骤 9

水开把洗净的莲子百合红枣放锅里。

步骤 10

和米一起煮。

步骤 11

盖上锅盖小火煮。

步骤 12

搅合搅合继续熬。

步骤 13

熬了差不多50分钟的样子。

五、杂粮海参粥的做法？

杂粮海参粥是一道有营养的健康粥品，主要做法如下：

所需材料：

- 糯米：50克

- 小米：50克

- 黑米：50克

- 燕麦：30克

- 海参：1-2个

- 姜片：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

做法：

1. 将糯米、小米、黑米分别淘洗干净，燕麦泡水一段时间后也淘洗干净备用。

2. 海参提前用清水浸泡4-6小时，膨胀后切成小块，备用。

3. 烧一锅热水，下入糯米、小米、黑米，开火煮沸后改小火，加入姜片煮20-30分钟，直到米饭变软烂。

4. 在米饭快煮好时，倒入燕麦一起煮。

5. 加入切好的海参块，再煮5-10分钟。

6. 最后，加入适量盐和鸡精调味，根据个人口味加适量的食用油做出更加味美的效果。

小贴士：

1. 海参泡发应该选用清水，多次更换水、揉搓的方式，确保海参不带杂质。如果用的是干海参需要提前浸泡后再处理。

2. 糯米和小米的比例可以根据口感喜好自行调整。

3. 可以根据个人口味喜好，加入些许葱花等调味食材，让粥更加美味可口。

杂粮海参粥富含蛋白质、糖类、维他命等营养元素，具有滋补身体的作用，可作为早餐、晚餐或补充营养的美食。

六、杂粮粥家常做法？

用料：大米、糯米、燕麦片、大枣。

做法：

1，先将米先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。

2，开水把所有材料下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省时间，不会出现糊底的现象

3，先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟

4，要顺着一个方向搅拌，可以让粥“出稠”，也就是让米粒粒粒饱满，粒粒酥稠

5，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油。

二、核桃银耳紫薯粥

材料：大米100克、核桃仁5整粒、银耳5克、紫薯1个、蜂蜜适量。

做法：

1、用温水泡发银耳，泡好去蒂并撕成小块，将紫薯去皮切成小粒，核桃仁敲碎。

2、锅中放水，将米放入锅中，放入紫薯、银耳，煮沸后转小火。小火煮约40分钟，煮至米粒开花。

3、放入核桃碎拌匀关火，放凉至60度以下后调入蜂蜜即可享用。

三、滋补黑米粥

配料：糯米250克，黑米300克，红豆100克，花生米80克，冰糖适量。

做法：

1，红豆提前一晚浸泡，糯米、黑米浸泡2-4小时。

2，不锈钢桶里放入清水10斤。

3，加入浸泡的8种材料，并中大火烧开，烧开后转小火熬40分钟。

4，熬好之后，加入适量冰糖或者白砂糖。

四、养颜粥

用料：大米50g 红枣20g 黑米20g 花生仁20g 红糖适量。

做法：

1，将所有材料洗净，放入电饭煲中。

2，加入适量水，调到煮粥档。

3，粥煮好后，加入适量红糖即可。

五、小米南瓜粥

配料：糯米250克，小米350克，南瓜250克，冰糖适量。

做法：

1，糯米、小黄米冷水浸泡2-4小时，南瓜去皮，打成碎泥。

2，不锈钢桶里放入清水10斤。

3，加入浸泡的材料，并中大火烧开，烧开后转小火熬30分钟。

4，熬好之后，加入适量冰糖或者白砂糖。

六、薄荷枸杞雪梨粥

材料：大米1杯，干薄荷叶5g，枸杞1大勺，冰糖60g，鸭梨1个。

做法：

1，大米洗净泡半小时；枸杞泡软；薄荷叶冲净浮尘；鸭梨洗净。

2，锅内放大半锅水，放入薄荷叶烧开，关火焖半小时。

3，捞去薄荷叶，倒入沥去水份的大米烧滚，小火煮20分钟。

4，加入切块的鸭梨，泡软的枸杞，冰糖，小火继续煮30分钟即可。

七、花椒杂粮粥做法？

主料2人份

猪脊骨适量

 杂粮米1小碗

辅料

松花蛋1个 腐竹适量 花椒6粒 姜2片 小葱2根 食盐适量 胡椒粉少许 生抽适量 芝麻油适量

步骤1

锅内坐水放入花椒粒、生姜片1片，肉骨头洗净入锅，煮沸后捞出冲血腥浮沫冲洗干净，沥水备用。

步骤2

将氽煮过的肉骨头放入多功能电饭煲内，生姜1片拍松入锅，加入11份于米的清水，设置1小时粥╱汤档煲制。

步骤3

煲制肉骨头过程中，反复多次地将汤面上溢出的浮沫撇清。

步骤4

腐竹用热水泡发至软透，拧干水分切段备用；皮蛋去壳切碎丁状；杂粮米淘洗干净沥水备用。

步骤5

将三样材料放入大碗中，加入小勺食用油、少许食盐，捏揉拌匀，腌制20-30分钟备用。

步骤6

肉骨头煲制1个钟头后，将腌制好的煮粥材料倒入锅中，稍加拌匀，设置1小时粥╱汤档煮粥。梅开二度时用勺将米粒适度搅动，盖上锅盖继续煲制。粥煮好后调入适量精盐及胡椒粉调味，小葱洗净切末，用少许滚油浇上激出葱香，撒在粥上，再点上几滴豉油或生抽即可食用。

八、杂粮粘豆包的做法窍门？

步骤1

食材都准备好

步骤2

先将所有的豆豆提前浸泡一晚上，我一般是晚上10点左右将豆豆清洗干净后浸泡在电饭煲内，倒入半锅水，水要没过所有食材。比平时蒸米饭的水量稍微多一点即可，采用预约功能，将所有的杂粮豆豆浸泡一晚上，后直接煮熟。 红枣不用浸泡，我把它捞出来了

步骤3

煮好后的杂粮饭趁热，直接放入白糖，用筷子拌匀，利用豆类的余温将白糖融化

步骤4

用筷子稍微多拌几下，让白糖融化的同时，也让豆类降温

步骤5

在等待豆类冷却的时候，我们可以来处理其他食材。 红枣去核后将果肉切成小颗粒状备用

步骤6

找一个干净的大碗，将一半的糯米粉倒入碗中，用沥勺将蒸好的豆子捞出来，尽量将水控干，用筷子翻拌下，让糯米粉均匀地包裹上豆豆，把红枣放入豆豆中，混合均匀

步骤7

直接用手抓起一把豆豆，放在手心，双手合起来，用力压，利用糯米粉的黏性，将豆豆一起团成蛋蛋。杂豆团的大小可以根据每个人手的大小进行制作，稍微捏紧点，防止豆豆散开

步骤8

将每个豆豆团放入剩余的糯米分钟滚一滚，沾点水后再重复3次，直到豆团表面都沾上厚厚的一层糯米粉

步骤9

将做好的杂粮豆豆摆入垫了粽叶的蒸锅里。（没有粽叶的话，蒸板上刷上油也可以起到防沾的效果）

步骤10

冷水上锅，水开后20分钟关火，闷5分钟即可取出

步骤11

香甜软糯的杂粮豆豆 就可以开吃啦！糯糯的，粉粉的，一口下去，超有满足感，真的太好吃了！

烹饪技巧

杂粮可以根据季节和自己的喜好选择，不一定要按照方子来，豆豆在团成杂粮豆团的时候一定要将水都沥干，这样就可以减少糯米粉的量，豆类越多，吃起来越粉糯，不过如果喜欢软糯一点的口感的话话，也可以多放粉

杂粮和豆豆的口感都比较硬，所以一定要提前浸泡，经过三次蒸煮，豆类的口感其实挺软糯的

九、燕麦杂粮粥的做法大全？

红豆、绿豆、薏米提前浸泡半天。

砂锅里加入3大碗水，先放入红豆、绿豆、薏米小火煮20分钟。

大米小米玉米渣淘洗干净。加入燕麦粒一起煮，煮至软烂即可

十、焦米杂粮粥的做法？

把焦米泡水，放到锅中番薯一起煮粥就可以了